酒店管理__餐飲服務(wù)質(zhì)量管理--餐飲服務(wù)質(zhì)量概述-資料下載頁(yè)

【摘要】《酒店管理__餐飲服務(wù)質(zhì)量管理--餐飲服務(wù)質(zhì)量概述》內(nèi)部外部服務(wù)人員的信息反饋現(xiàn)場(chǎng)的來(lái)回走動(dòng)管理統(tǒng)計(jì)當(dāng)日單菜的銷售情況客人用餐結(jié)束后檢查桌面剩菜情況填寫賓客意見(jiàn)卡接受賓客投訴回訪賓客**11-3服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督檢查服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督的內(nèi)容服務(wù)質(zhì)量檢查

2025-09-01 17:28

[精選]聯(lián)通公司服務(wù)質(zhì)量管理考核體系培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【摘要】服務(wù)質(zhì)量管理考核體系2023年4月關(guān)于建立服務(wù)質(zhì)量管理考核體系的基本做法?提綱?一、建立服務(wù)質(zhì)量管理考核體系。?二、組建服務(wù)質(zhì)量監(jiān)察隊(duì)伍，明確職責(zé)、賦予權(quán)力。?三、完善管理制度建設(shè)，保證各項(xiàng)服務(wù)管理工作在具體實(shí)施時(shí)按章辦事、有法可依。?四、開通總經(jīng)理熱線，建設(shè)省地兩級(jí)熱線服務(wù)體系。

2025-02-11 19:28

某餐廳服務(wù)質(zhì)量管理體系文件(12個(gè)文件)餐廳服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

【摘要】餐廳服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、餐廳設(shè)領(lǐng)位、服務(wù)、跑菜崗，并保持有崗有人有服務(wù)，服務(wù)規(guī)范，程序完善。2、上崗的服務(wù)人員要做到儀容端正，儀表整潔，符合《員工手冊(cè)》要求。3、開好營(yíng)業(yè)前的班前會(huì)，做好上崗前檢查，明確分工，了解當(dāng)班的日常營(yíng)業(yè)情況。4、用普通話接待，服務(wù)客人，做好菜店、酒水的推銷和介紹。5、零點(diǎn)鋪臺(tái)規(guī)范，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或成圖案形，鋪臺(tái)前要洗

2025-06-14 20:59

[精選]某酒店服務(wù)質(zhì)量水平診斷-資料下載頁(yè)

【摘要】服務(wù)營(yíng)銷案例天都酒店服務(wù)質(zhì)量診斷——利用SERVQUAL工具1.天都酒店服務(wù)質(zhì)量水平診斷2.天都酒店顧客滿意度診斷3.天都酒店員工滿意度診斷?支持性設(shè)施：酒店設(shè)施?輔助性物品：酒店位置?顯性服務(wù)：酒店服務(wù)、酒店價(jià)格?隱性服務(wù)：酒店氣氛、酒店形象酒店業(yè)服務(wù)產(chǎn)品——基于服務(wù)包1、天都酒店服務(wù)質(zhì)量水平診斷&#

2025-01-20 01:24

[精選]【培訓(xùn)課件】服務(wù)質(zhì)量管理-資料下載頁(yè)

【摘要】服務(wù)營(yíng)銷學(xué)服務(wù)質(zhì)量管理質(zhì)量不是一個(gè)條例，而是習(xí)慣——摘自凱瑟琳.德夫拉伊《服務(wù)制勝》一書。2服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)3服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)1正確理解服務(wù)質(zhì)量目錄4服務(wù)質(zhì)量的日常管理1正確理解服務(wù)質(zhì)量?角度的不同決定了對(duì)服務(wù)質(zhì)量有不同的理解。從服務(wù)提供者的角度出發(fā)，服務(wù)質(zhì)量意味著組織對(duì)服務(wù)特征的規(guī)定與

2025-03-04 18:45

[精選]餐飲服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【摘要】博采眾長(zhǎng)鰲里求尊如何做好生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)度員？博采眾長(zhǎng)鰲里求尊目錄一、生產(chǎn)管理常見(jiàn)的一些現(xiàn)象二、生產(chǎn)計(jì)劃類型三、計(jì)劃制定準(zhǔn)備知識(shí)四、生產(chǎn)計(jì)劃組織計(jì)劃員、調(diào)度員及其崗位職責(zé)五、生產(chǎn)計(jì)劃編制六、生產(chǎn)計(jì)劃控制七、橫向溝通技巧

2025-01-11 23:05

[精選]服務(wù)質(zhì)量管理特征培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【摘要】....中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)....中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載第一講服務(wù)質(zhì)量管理基礎(chǔ)篇課程目標(biāo)：掌握服務(wù)的特征掌握服務(wù)質(zhì)量的特征掌握服務(wù)質(zhì)量管理的基本特點(diǎn)掌握服務(wù)質(zhì)量管理的管控重點(diǎn)....中國(guó)最龐大的資料庫(kù)下載什么是服務(wù)?9000標(biāo)準(zhǔn)的定義：服務(wù)通常是無(wú)形的，并且是在

2025-01-24 00:33

[精選]服務(wù)質(zhì)量管理意識(shí)-培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【摘要】一、企業(yè)做什么？一提供顧客所需的產(chǎn)品和服務(wù)二建立優(yōu)良的企業(yè)管理模式企業(yè)差距分析我們目前所處的境況市場(chǎng)地位企業(yè)文化管理系統(tǒng)評(píng)估管理失敗成本在5年內(nèi)我們要達(dá)到什么程度？如果沒(méi)有改變，我們會(huì)在哪？企業(yè)流程改善的焦點(diǎn)區(qū)斷層

2025-01-24 01:17

[精選]補(bǔ)充服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【摘要】服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)第一講服務(wù)質(zhì)量管理基礎(chǔ)篇課程目標(biāo)：掌握服務(wù)的特征掌握服務(wù)質(zhì)量的特征掌握服務(wù)質(zhì)量管理的基本特點(diǎn)掌握服務(wù)質(zhì)量管理的管控重點(diǎn)什么是服務(wù)?ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的定義：服務(wù)通常是無(wú)形的，并且是在組織和顧客接觸面上至少需要一項(xiàng)活動(dòng)的結(jié)果。?服務(wù)的提供可涉及：–顧客提供

2025-03-08 03:09

[精選]q服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

【摘要】服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)第一講服務(wù)質(zhì)量管理基礎(chǔ)篇課程目標(biāo)：掌握服務(wù)的特征掌握服務(wù)質(zhì)量的特征掌握服務(wù)質(zhì)量管理的基本特點(diǎn)掌握服務(wù)質(zhì)量管理的管控重點(diǎn)什么是服務(wù)?ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的定義：服務(wù)通常是無(wú)形的，并且是在組織和顧客接觸面上至少需要一項(xiàng)活動(dòng)的結(jié)果。?服務(wù)的提供可涉及：–顧客提供

2025-01-13 09:30

[精選]服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)(ppt)-資料下載頁(yè)

【摘要】服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)第一講服務(wù)質(zhì)量管理基礎(chǔ)篇課程目標(biāo)：掌握服務(wù)的特征掌握服務(wù)質(zhì)量的特征掌握服務(wù)質(zhì)量管理的基本特點(diǎn)掌握服務(wù)質(zhì)量管理的管控重點(diǎn)什么是服務(wù)?ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的定義：服務(wù)通常是無(wú)形的，并且是在組織和顧客接觸面上至少需要一項(xiàng)活動(dòng)的結(jié)果。?服務(wù)的提供可涉及：–顧客提供

2025-01-24 01:10

[管理學(xué)]第八章酒店服務(wù)質(zhì)量管理-資料下載頁(yè)

【摘要】第八章酒店服務(wù)質(zhì)量管理第一節(jié)概述?一、廣義的酒店服務(wù)質(zhì)量定義?酒店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為客人提供的服務(wù)在實(shí)用價(jià)值上適合和滿足客人物質(zhì)和精神需要的程度。?適合：為客人提供的使用價(jià)值為客人接受和喜愛(ài)。?滿足：為客人提供的使用價(jià)值為客人帶來(lái)身心愉悅和享受。?#二、酒店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)

2025-10-10 01:58

[精選]聯(lián)通組建服務(wù)質(zhì)量考核管理體系-資料下載頁(yè)

【摘要】服務(wù)質(zhì)量管理考核體系2023年4月?關(guān)于建立服務(wù)質(zhì)量管理考核體系的基本做法?提綱?一、建立服務(wù)質(zhì)量管理考核體系。?二、組建服務(wù)質(zhì)量監(jiān)察隊(duì)伍，明確職責(zé)、賦予權(quán)力。?三、完善管理制度建設(shè)，保證各項(xiàng)服務(wù)管理工作在具體實(shí)施時(shí)按章辦事、有法可依。?四、開通總經(jīng)理熱線，建設(shè)省地兩級(jí)熱線服務(wù)體系

2025-03-05 15:16

酒店服務(wù)管理和質(zhì)量管理-資料下載頁(yè)

【摘要】1章概述[教學(xué)目標(biāo)]通過(guò)本章學(xué)習(xí)，你應(yīng)該能夠達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：了解服務(wù)的定義、基本特征及服務(wù)觀念的歷史演進(jìn)；掌握服務(wù)質(zhì)量的概念、服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵和組成要素；理解服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和測(cè)量方法；掌握服務(wù)質(zhì)量管理的要點(diǎn)。技能目標(biāo)：能夠運(yùn)用服務(wù)質(zhì)量差距模型改進(jìn)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和營(yíng)銷效果。[教學(xué)重點(diǎn)]1、服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵和組成要素

2025-05-14 03:01

酒店服務(wù)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則-資料下載頁(yè)

【摘要】酒店服務(wù)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則-----------------------作者：-----------------------日期：服務(wù)質(zhì)量考評(píng)細(xì)則考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)分：提醒（0分）、1分、2分、3分注：提醒，需部門重新規(guī)范的問(wèn)題。，性質(zhì)輕微，未造成不良影響的。、出現(xiàn)的問(wèn)題要求整改的。，要求整改的。第一章公共部分《員工手冊(cè)》，按

2025-04-09 07:44

23酒店服務(wù)質(zhì)量管理體系培訓(xùn)(編輯修改稿)

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23酒店服務(wù)質(zhì)量管理體系培訓(xùn)(參考版)