食用花卉的規(guī)模種植與加工利用可行性研究報告(存儲版)
【正文】 一）成果轉(zhuǎn)化目標(biāo)分析已經(jīng)篩選出金雀花、木槿、食用菊花、梔子花、白花美麗胡枝子、迷迭香等6個品種，解決了種苗繁殖技術(shù)和栽培技術(shù)，已成功繁殖出金雀花種苗12萬株，2004年即可用于推廣種植。本項(xiàng)目5年內(nèi)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和推廣應(yīng)用預(yù)測見表4。2002年我院水稻新品種科技成果轉(zhuǎn)讓外省成功，同時各學(xué)科的科技成果轉(zhuǎn)化率具有較大的提高。根據(jù)工作職能分工不同院劃分行政管理、科研、教學(xué)、后勤服務(wù)四大系統(tǒng)，各個系統(tǒng)采用不同的管理辦法。“亨哈”牌產(chǎn)品曾榮獲“浙江名牌”及多項(xiàng)國家、省級金獎；2002年3月，“亨哈”牌注冊商標(biāo)獲“浙江省著名商標(biāo)”稱號；2002年10月企業(yè)被列為溫州市百強(qiáng)企業(yè)；2003年1月,亨哈公司又被評為浙江省“三優(yōu)”企業(yè)。為山區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為山區(qū)農(nóng)民增收提供了一條新的途徑。（六）合作單位研發(fā)能力溫州市亨哈食品有限公司創(chuàng)建于1994年10月，現(xiàn)有職工180人，公司擁有自營進(jìn)出口權(quán)并被列入省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，主要從事野生綠色農(nóng)副產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)和銷售。目前溫州市農(nóng)科院共有職工260人，大專以上166人，從事科技活動人員148人，其中高級職稱28人，中級職稱57名，有省“151”、市“551”人才工程人選17名，市專業(yè)技術(shù)拔尖人才2名。開發(fā)利用食用花卉，不僅可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，增加山區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，還有美化綠化荒山的作用，因此同時還具有很好的社會效益和生態(tài)效益。2．產(chǎn)品單位售價與盈利預(yù)測根據(jù)食用花卉的成本和市場分析，鮮品：金雀花15元/500g，食用菊花10元/500 g，木槿10元/500 g，梔子花10元/500 g，白花美麗胡枝子10元/500 g。產(chǎn)品試銷后很受市場歡迎，具有很好的開發(fā)前景。計劃新增資金來源及到位時間見表2。（三）項(xiàng)目產(chǎn)品市場調(diào)查與競爭能力預(yù)測食用花卉具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、游離氨基酸，以及人體所需的維生素和多種微量礦物質(zhì)，具有保健美容和益智的作用。（二）組織實(shí)施方案論述本項(xiàng)目的具體實(shí)施地點(diǎn)在文成縣，以及溫州市亨哈食品有限公司，由溫州市農(nóng)科院負(fù)責(zé)種苗繁殖技術(shù)以及規(guī)范化栽培技術(shù)的指導(dǎo)工作，溫州市亨哈食品有限公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)、加工、銷售工作。經(jīng)查新，國內(nèi)還未見有金雀花組培快繁技術(shù)的研究報道。本課題通過查閱資料、實(shí)地調(diào)查和田間栽培的方法，調(diào)查了溫州市食用花卉資源，基本摸清了溫州市食用花卉資源的種類、食用方法及醫(yī)療保健功效，收集到食用花卉資源24種34個品種，通過栽培和生物學(xué)特性觀察，從中篩選出6個具有開發(fā)利用價值的品種。3．資金投入及使用計劃項(xiàng)目計劃新增投資額 300萬元，其中固定資產(chǎn)投資210萬元，流動資金投資90萬元。本項(xiàng)申請的目的是為了擴(kuò)大食用花卉種植面積，提高產(chǎn)量，對產(chǎn)品進(jìn)行加工銷售，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及企業(yè)帶來更多的效益，促進(jìn)效益農(nóng)業(yè)和創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2004年2月29日，該項(xiàng)目通過了溫州市科技局評審，該項(xiàng)目的總體研究水平達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)?！?進(jìn)一步擴(kuò)大食用花卉基地1000畝，鞏固原有的食用花卉基地，進(jìn)一步完善生產(chǎn)流水線，擴(kuò)大產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，拓寬銷售渠道，營造自己的品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大食用花卉產(chǎn)品的影響力。中國科學(xué)院和云南省將食用花卉作為重大項(xiàng)目加以研究，對我國云南各民族食用花卉進(jìn)行了調(diào)查研究，但對食用花卉的種苗繁殖和人工栽培技術(shù)及營養(yǎng)成分的報道很少。4對金雀花組培快繁技術(shù)進(jìn)行研究，以金雀花的頂芽、側(cè)芽為外植體，嫩芽誘導(dǎo)率達(dá)到100%，通過激素配比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)金雀花嫩芽在MS+，繁殖系數(shù)可達(dá)35倍/20天，同時發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)移時機(jī)在快速繁殖中起重要作用。（3）種苗培育和定植，以現(xiàn)在技術(shù)已經(jīng)成熟的扦插繁殖為主，金雀花當(dāng)年扦插，第二年定植；木槿、食用菊花、梔子花當(dāng)年扦插，當(dāng)年定植； （4）施肥和病蟲害防治，肥料以農(nóng)家肥為主，病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治為主，在作好預(yù)測預(yù)報的前提下，優(yōu)先采用生物、物理的方法，基本不用農(nóng)藥。采取這些措施，對環(huán)境無任何影響，也不影響周邊農(nóng)作物的生長。需新增投資300萬元。亨哈食品有限公司以公司加基地加農(nóng)戶的方式發(fā)展食用花卉，由公司基地提供種苗給農(nóng)戶種植，產(chǎn)品由公司收購，用于加工。鮮花加工成本按年產(chǎn)100噸成品計算，年銷售收入預(yù)計600萬元，生產(chǎn)成本預(yù)計438萬元，對生產(chǎn)
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