【正文】 劃管理和人力資源管理四大部分。餐館吸引人群：以新一代青年人為主的新素食主義者，中老年素食健康者，愛好養(yǎng)生人群餐館理念：一縷清風(fēng)，一片天空。還我們的心靈和腸胃一安寧。吃素現(xiàn)在已逐漸成為一種新的時(shí)尚潮流，躋身其中的不乏許多大名鼎鼎的人物，從美國(guó)影星娜塔莉如今追求健康的現(xiàn)代人又開始重新回歸“素食”。216。 明星們喜歡吃素的原因很多，有健康的，有減肥的，有環(huán)保的。切爾西皮膚的變化，能夠反映出人體的健康狀況。我們平時(shí)吃了肉類、魚類、蛋等動(dòng)物性食物，血液里的尿酸、乳酸量增加，隨汗排出后，停留在皮膚表面，不停侵蝕皮膚表面的細(xì)胞，使皮膚失去彈性，變得粗糙，又容易產(chǎn)生皺紋與斑點(diǎn)。點(diǎn)評(píng)：香菇類似乎與筍是很好的餐伴 他們的完美結(jié)合總是能擦出火花。有些甚至比肉做出來的味道都好吃。研究完之后還要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓消費(fèi)者品嘗并指出意見我們并加以改正。第五部分 市場(chǎng)營(yíng)銷5．1多渠道的產(chǎn)品推介銷售（1）產(chǎn)品開發(fā)部門及時(shí)整理系列產(chǎn)品的性能資料及優(yōu)勢(shì)分析，轉(zhuǎn)與銷售人員。把菜品進(jìn)行改善與創(chuàng)新。5．3品牌創(chuàng)立作為一個(gè)以養(yǎng)生為目的的素食食品，我公司一開始就打出品牌策略的大旗，樹造良好的品牌，贏得顧客的信賴為我們的第一要?jiǎng)?wù)。3）產(chǎn)品定價(jià)。但同時(shí)要根據(jù)企業(yè)自身的能力制定可行性計(jì)劃。跟蹤市場(chǎng)走向，及時(shí)調(diào)整總體戰(zhàn)略。人員或員工如有有利于企業(yè)發(fā)展的想法可以提出。7．2資金來源與投放使用綜合公司各種情況，為保證我公司的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，在初期需外借資金200萬（金融機(jī)構(gòu)三年期借款），用作流動(dòng)資金?；厥掌?累計(jì)凈現(xiàn)金出現(xiàn)正值的年數(shù)1+（未收回現(xiàn)金/當(dāng)年現(xiàn)值）股東分配總額即為分配利潤(rùn)7．4投資回報(bào)對(duì)未來五年經(jīng)營(yíng)狀況的預(yù)測(cè)（見財(cái)務(wù)報(bào)表）公司能夠保持較高的利潤(rùn)增長(zhǎng)，擬從本利潤(rùn)中合理比例的資金作為股東回報(bào)。本公司在廚師的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、貨物配送處、后臺(tái)廚房、顧客服務(wù)等處設(shè)有專門的質(zhì)量檢測(cè)人員，并有質(zhì)檢主任及檢測(cè)人員組成質(zhì)量檢測(cè)小組。各部門各司其職，并對(duì)上級(jí)經(jīng)理負(fù)責(zé)。而且隨著我公司的發(fā)展會(huì)有很多商業(yè)人士加入競(jìng)爭(zhēng)的行列，我們就會(huì)面臨著各種對(duì)手的各種挑戰(zhàn)。4． 公司增加或減少注冊(cè)資本，應(yīng)當(dāng)依法向公司登記機(jī)關(guān)辦理變更登記。公司新增資本時(shí)，股東可以優(yōu)先認(rèn)繳出資。股東不按照前款規(guī)定繳納所認(rèn)繳的出資，應(yīng)當(dāng)向己足額繳納出資的股東承擔(dān)違約責(zé)任。5. 股東依法轉(zhuǎn)讓其出資后，由公司將其受讓人名稱或姓名、住所以及受讓的出資額記載于股東名冊(cè)，并及時(shí)向原登記機(jī)關(guān)辦理變更登記。（2） 召開股東會(huì)會(huì)議，應(yīng)當(dāng)于會(huì)議召開15日以前通知全體股東。董事長(zhǎng)為公司的法定代表人。召開董事會(huì)會(huì)議，應(yīng)當(dāng)于會(huì)議召開10日以前通知全體董事。監(jiān)事列席董事會(huì)會(huì)議。董事、經(jīng)理除公司章程規(guī)定或者股東會(huì)同意外，不得同我公司訂立合同或者進(jìn)行交易。2. 公司依照前條第（1）、（2）、（3）、（4）、（5）規(guī)定解散的，應(yīng)當(dāng)在15 日內(nèi)成立清算組有股東組成。公司財(cái)產(chǎn)能夠清償公司債務(wù)的，分別云集清算費(fèi)用、職工工資和勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用，繳納所欠稅款，清償公司債務(wù)。公司應(yīng)當(dāng)在登記的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。公司應(yīng)當(dāng)為我公司的工會(huì)提供必要的活動(dòng)條件。嚴(yán)格按照統(tǒng)計(jì)法要求，搞好統(tǒng)計(jì)工作，因工作失職，受到統(tǒng)計(jì)執(zhí)法部門處罰的，查明原因后，由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)全部處罰金額。三、考核的目的：對(duì)公司財(cái)務(wù)人員的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績(jī)作出適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)，作為合理使用、獎(jiǎng)懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞一個(gè)樣，能力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調(diào)動(dòng)積極，發(fā)掘內(nèi)在潛力，為公司及時(shí)發(fā)現(xiàn)、選拔、重用人才創(chuàng)造條件，以提高公司的整體效益。 經(jīng)貿(mào)事業(yè)部經(jīng)理 曾擔(dān)任過門店部門經(jīng)理，任職期間業(yè)績(jī)較突出，廉潔自律，對(duì)待廠商和下屬熱情周到，業(yè)務(wù)知識(shí)較豐富，業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)，并在述職和競(jìng)崗中成績(jī)優(yōu)秀者。 人員外調(diào)內(nèi)容 實(shí)習(xí)干部：工作時(shí)間段人品、工作能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、薪酬福利、辭職原因、工作中有無重大失誤。 培訓(xùn)完畢的員工將在正式上崗前將工作證明、離職證明、員工誓約/擔(dān)保書和新員工實(shí)習(xí)情況反饋表交人力資源部審核。？ 適用時(shí)間、范圍：轉(zhuǎn)正的員工依據(jù)轉(zhuǎn)正通知，于次月20日前必須到人力資源部簽定《勞動(dòng)合同》，并繳納福利基金。 所有新員工必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可錄用上崗。 臨時(shí)工面試虛填寫“臨時(shí)工工作申請(qǐng)表”，并提供身份證、學(xué)歷證書復(fù)印件（外省市人員需提供務(wù)工證和暫住證復(fù)印件）。 員工申請(qǐng)辭職或調(diào)動(dòng)工作 一般員工需提前15天，部門經(jīng)理級(jí)以上人員虛提前30天提出書面報(bào)告申請(qǐng)。 調(diào)出、辭退的交接手續(xù) 員工調(diào)出、辭退必須在離開原崗前將工作同指定的交接人員進(jìn)行交接，并由指定的領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督交接。第二節(jié) 市場(chǎng)部職責(zé)第一條 嚴(yán)格遵守商業(yè)道德，保守商業(yè)秘密。第五條 負(fù)責(zé)每月營(yíng)業(yè)額報(bào)表的統(tǒng)計(jì)匯總工作第六條 組織、召開有關(guān)會(huì)議第七條 負(fù)責(zé)各類文件的分類、整理工作第八條 及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理部門的各種問題第五節(jié) 服務(wù)員職責(zé)第一條 服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，按業(yè)務(wù)操作規(guī)定的作業(yè)第二條 熱情對(duì)待顧客，文明禮貌第六節(jié) 收款員職責(zé)第一條 服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，按收款操作規(guī)定作業(yè)，按期完成公司規(guī)定的收款任務(wù)第二條 負(fù)責(zé)顧客消費(fèi)清單的打印及應(yīng)收款項(xiàng)的核對(duì)、收回。第五條 督促、檢查部門人員做好客戶的維護(hù)工作。 （2） 待崗人員要有所在部門/門店的退回意見（填寫《退回人員明細(xì)表》，必須注明退回原因）； （1） 人力資源部將根據(jù)各方面的附后）。 員工被辭退（勸退）或被除名（開除） （勸退）或被除名（開除），必須以制度為依據(jù)，由所在部門或門店以書面形式將處理意見上報(bào)人力資源部。 員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)與離職制度 員工因工作需要或本人提出申請(qǐng)?jiān)诒静块T內(nèi)調(diào)換崗位的，由所在事業(yè)部或門店經(jīng)理決定，并通過人力資源部進(jìn)行協(xié)調(diào)，履行“內(nèi)部員工調(diào)動(dòng)工作物品交接”手續(xù)。 招用的臨時(shí)工也必須提供具有本市戶口的人員出具的擔(dān)保，擔(dān)保必須對(duì)被擔(dān)保人在公司的一切行為（包括法律和經(jīng)濟(jì)行為）負(fù)全部責(zé)任。人力資源部將先行在公司內(nèi)部調(diào)配，如無法調(diào)配再考慮外招。符合轉(zhuǎn)正條件的可按時(shí)轉(zhuǎn)為正式員工，不符合條件的將延期轉(zhuǎn)正或終止試用期。 錄用 外調(diào)結(jié)束后，新員工必須參加崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)完畢的人員將開始培訓(xùn)期，培訓(xùn)期間每人每天發(fā)放20元午餐費(fèi)和交通費(fèi)。 外調(diào) 復(fù)試合格人員，由人力資源部進(jìn)行外調(diào)。 公司用人原則 領(lǐng)導(dǎo) 具備良好心態(tài)者用 缺乏健康良好心態(tài)者不用 積極學(xué)習(xí)創(chuàng)新者用 不思變革墨守成規(guī)者不用 團(tuán)隊(duì)精神至上者用 心胸狹窄拉幫結(jié)派者不用 精力旺盛者充滿激情者用 缺乏激情缺少干勁者不用 干部 堅(jiān)決執(zhí)行命令者用 陽奉陰違自我為是者不用 服務(wù)下級(jí)熱情者用 嫉賢妒能盛氣凌人者不用 廉潔自律以身作則者用 見利忘義損公肥私者不用 員工 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)者用 粗心大意不負(fù)責(zé)任者不用 服務(wù)顧客周到者用 對(duì)待顧客漫不經(jīng)心者不用 努力學(xué)習(xí)積極進(jìn)取者用 得過且過不求進(jìn)步者不用 促銷員 精通商品性能者用 不善掌握產(chǎn)品性能者不用 對(duì)待顧客熱情者用 對(duì)待顧客麻木不仁者不用 尊重同行相互協(xié)作者用 誹謗別人抬高自己者不用 公司崗位設(shè)置 公司辦公區(qū) 公司：總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理、副總經(jīng)理 ：經(jīng)理、招聘主管、培訓(xùn)主管、培訓(xùn)督導(dǎo)、薪酬主管、檔案主管、檔案員 ：財(cái)務(wù)中心經(jīng)理、結(jié)算中心經(jīng)理、計(jì)算機(jī)管理中心經(jīng)理、會(huì)計(jì)、出納、結(jié)算員、數(shù)據(jù)錄入、計(jì)算機(jī)維護(hù)員 經(jīng)貿(mào)部：經(jīng)理、副經(jīng)理、事業(yè)部經(jīng)理、綜合業(yè)務(wù)部經(jīng)理、助理、文員 經(jīng)營(yíng)管理部：經(jīng)理、助理、文員 儲(chǔ)運(yùn)部：經(jīng)理、助理、文員 行政辦公室：主任、總經(jīng)理秘書、文員、前臺(tái)接待員、閱覽室管理員、司機(jī)、保潔員 經(jīng)營(yíng)保障部：經(jīng)理、文員、物業(yè)部經(jīng)理、外聯(lián)人員 防損部：經(jīng)理、助理、內(nèi)勤、區(qū)域防損主管（兩種業(yè)態(tài)以上）、店面防損主管（單一業(yè)態(tài)）、防損領(lǐng)班（夜）、防損員、防損員（夜） 門店 店長(zhǎng)、財(cái)物副店長(zhǎng)、部門經(jīng)理、管帳、收銀主管、收銀員、員工、促銷員、廚師 重要崗位任職資格 副總經(jīng)理 曾擔(dān)任過經(jīng)貿(mào)事業(yè)部經(jīng)理或門店店長(zhǎng)等相關(guān)職務(wù)，任職期間業(yè)績(jī)較突出，溝通管理能力較強(qiáng)，精力旺盛、充滿激情，并在述職和競(jìng)崗中成績(jī)優(yōu)秀者。“能”主要是指工作能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯(cuò)率的高低等。1利用帳戶替其他單位和個(gè)人套取現(xiàn)金的；一經(jīng)查處，處以相關(guān)責(zé)任人套取現(xiàn)金金額2倍以上罰款。嚴(yán)格按照稅法要求，搞好發(fā)票及收據(jù)的開具工作；未按規(guī)定開具發(fā)票及收據(jù)受到稅務(wù)處罰及給公司造成其他經(jīng)濟(jì)損失的，查明原因后，由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)全部處罰金額和損失金額。公司的合法權(quán)益法律保護(hù)。第十二條 股東認(rèn)為需要規(guī)定的其他事項(xiàng)1. 董事長(zhǎng)不能履行職責(zé)又不指定或不能指定他人主持公司董事會(huì)或股東會(huì)時(shí)，由三分之二以上的董事或代表三分之二以上表決權(quán)的鼓動(dòng)推選的董事或鼓動(dòng)召集并主持董事會(huì)或股東會(huì)。清算組應(yīng)當(dāng)對(duì)債權(quán)進(jìn)行登記。3. 公司應(yīng)當(dāng)在每一會(huì)計(jì)年度終了15日寧日將財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告送交各股東。3. 董事、經(jīng)理不得自營(yíng)或者為他人經(jīng)營(yíng)與其所任職公司同類的營(yíng)業(yè)或從事?lián)p害公司利益的活動(dòng)。監(jiān)事任期屆滿，連選后可以連任。4. 董事會(huì)的決議經(jīng)三分之一以上董事同意方可做出，但做出屬于前第2款的（8）、（9）項(xiàng)決議時(shí)，須經(jīng)三分之二以上董事同意。董事會(huì)設(shè)董事長(zhǎng)1人。定期會(huì)議每年召開1次。3. 經(jīng)股東同意轉(zhuǎn)讓的出資，在同等條件下，其他股東對(duì)該出資有優(yōu)先購(gòu)買權(quán)。2. 股東應(yīng)當(dāng)足額繳納公司章程中規(guī)定的各自所認(rèn)繳的出資額。2. 依據(jù)法律及章程規(guī)定轉(zhuǎn)讓出資額3. 鼓動(dòng)有權(quán)查閱股東會(huì)會(huì)議記錄，了解公司經(jīng)營(yíng)情況和公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告。一． 公司章程第一條、 公司名稱與住所1． 公司的注冊(cè)名稱：某食品科技有限責(zé)任公司2． 公司的住所：河南省某市高新科技開發(fā)區(qū)第二條、公司的注冊(cè)資本1． 公司的注冊(cè)資本600萬元人民幣2． 公司需要減少注冊(cè)資本時(shí)，必須編制資產(chǎn)負(fù)債表及財(cái)產(chǎn)清單。讓人們享受生活的同時(shí)也能夠獲得樂趣獲得健康?？偨?jīng)理對(duì)公司全權(quán)負(fù)責(zé)。2．在企業(yè)創(chuàng)業(yè)的前五年無資本公積。2） 內(nèi)含報(bào)酬率由財(cái)務(wù)報(bào)表及其附表中現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表計(jì)算內(nèi)含報(bào)酬率達(dá)到43%，大于資金成本率10%，這充分說明我公司在生產(chǎn)和銷售中能夠合理使用資源，并能證明我公司在未來五年內(nèi)具有較好的盈利能力。l 物流管理系統(tǒng)圖（QR系統(tǒng)）第七部分 投資分析7．1股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模創(chuàng)業(yè)人員出資200萬元，以這200萬元為注冊(cè)資金建立某食品科技有限責(zé)任公司并尋求風(fēng)險(xiǎn)投資家。做到不落后與需求，同時(shí)達(dá)到節(jié)省資金等目的。c．企業(yè)之間或管理人員之間彼此融洽，相互信任，使各項(xiàng)工作達(dá)到一步到位。晚上對(duì)剩余菜品做統(tǒng)一處理，以保持每天食品的新鮮度，以保證顧客的安全，使顧客能夠?qū)Ρ竟靖鞯甑漠a(chǎn)品吃的放心吃的舒心。食品的材料每天都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，保證各個(gè)環(huán)節(jié)都能保證質(zhì)量。l BIS（行為識(shí)別系統(tǒng)構(gòu)建）本公司BIS構(gòu)建分為對(duì)內(nèi)和對(duì)外兩塊，對(duì)內(nèi)本公司實(shí)行干部教育 、員工培訓(xùn)、生活福利補(bǔ)貼、工作環(huán)境建設(shè)，內(nèi)部修繕，研究發(fā)展，環(huán)境保護(hù)等管理活動(dòng)。廣泛征集顧客意見，掌握第一手市場(chǎng)信息。無論是產(chǎn)品戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、公關(guān)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)，還是進(jìn)攻戰(zhàn)、防御戰(zhàn)、游擊戰(zhàn)，決定市場(chǎng)勝負(fù)的關(guān)鍵因素仍然是市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。4．2產(chǎn)品化實(shí)施計(jì)劃目前部分常吃的并且大家比較愛吃的素食已經(jīng)能夠制作，還有一些菜品在口味改良當(dāng)中，還有一些獨(dú)特的菜品還在研發(fā)階段。制作方法： 　　點(diǎn)評(píng)：甜而不膩 做法新穎 糯米的香氣與蘋果香氣完美結(jié)合 促進(jìn)腸道消化3．3項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施 以養(yǎng)生為目的的素食餐廳在中國(guó)剛剛起步，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，政府對(duì)這個(gè)行業(yè)是大力支持的。點(diǎn)評(píng)：油豆皮 豆制品的一種 ，許多人都青睞與它，一般的做法只是單純的拌菜或是與青菜搭配，紅燒多與肉類結(jié)合，讓許多素食者愛上了紅燒的味道香橙雙色豆腐配料： 有機(jī)豆腐半塊，有機(jī)香橙1只，山藥100克，鹽、糖、黑芝麻、白芝麻、素蠔油汁適量制作方法： 點(diǎn)評(píng)：首先 美麗的造型吸引了大眾的眼球，有水果與蔬菜的結(jié)合，讓大家流連忘返，嘗到了特色的味道天荷吉