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肉牛罐頭加工及肉牛育肥可研報(bào)告(存儲版)

2025-09-03 05:02上一頁面

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【正文】 措施的制定和實(shí)施。古丈縣開始在全縣范圍內(nèi)全面實(shí)施優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)化工程,本公司被確立為“優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)化工程”中的核心龍頭企業(yè)。、組織化程度的提高情況等本公司作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè),經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),承擔(dān)古丈縣實(shí)施優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)化工程的核心龍頭企業(yè),收購架子豬,集中育肥并加工、銷售,正是發(fā)揮其國內(nèi)國外銷售渠道廣泛、產(chǎn)品有市場品牌知名度的優(yōu)勢,能克服農(nóng)戶分散、信息不暢、不了解市場需求的不足,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷售一條龍的經(jīng)營。該項(xiàng)目需要消耗大量的牧草、玉米和稻谷。副總經(jīng)理:2名,協(xié)助總經(jīng)理分管生產(chǎn)、技術(shù)、行政、縣場營銷等方面的工作。育肥場:負(fù)責(zé)收購和集中育肥豬肉,并提供示范養(yǎng)殖服務(wù)。在各個(gè)環(huán)節(jié)建立起完善規(guī)范的約束機(jī)制,以合同和形式明確各方的責(zé)任、權(quán)力、義務(wù),規(guī)范各方的經(jīng)濟(jì)行為,保護(hù)各方利益,真正形成風(fēng)險(xiǎn)公擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)利益共同體。罐頭加工嚴(yán)格按照《出口罐頭加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》和企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。在行業(yè)內(nèi)選聘有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)開發(fā)能力的專業(yè)人員,并委托有關(guān)科研院校定向培養(yǎng)。加工人員(包括質(zhì)檢人員)每年至少應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)作臨時(shí)健康檢查,并建立加工人員健康檔案。初制加工廠和精制加工廠的防火類別為三級,配電房地防火類別為二級。項(xiàng)目建設(shè)單位與當(dāng)?shù)馗骷壭竽敛块T合作建設(shè)養(yǎng)殖基地,技術(shù)服務(wù)體系健全,和農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制合理有效,能夠保證農(nóng)戶參與地積極性,保證無公害豬肉的生產(chǎn)。二、建議基地建設(shè)應(yīng)全面執(zhí)行飼料、飲水、防疫、設(shè)備等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),明確操作規(guī)程,加強(qiáng)投入品的管理和控制,如疫苗質(zhì)量、飼料品質(zhì)、藥物殘留控制、糞便處理等。 基地?zé)o公害養(yǎng)殖的保障。第十一章 可行性研究結(jié)論該項(xiàng)目為“古丈縣優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)化工程”的主要組成部分,建設(shè)單位為該項(xiàng)工程度核心龍頭企業(yè)。(6)凡患有礙食品衛(wèi)生的疾病者,應(yīng)調(diào)離食品加工崗位和質(zhì)檢崗位。(2)生產(chǎn)線員工進(jìn)廠前必須進(jìn)行體檢,合格者方能上崗。嚴(yán)格應(yīng)收帳款的控制,保證資金及時(shí)回籠。公司按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定飼養(yǎng)規(guī)范。農(nóng)戶飼養(yǎng)能繁母豬、架子豬和育肥豬部分商品豬,公司收購育肥豬集中育肥,然后對育肥豬進(jìn)行屠宰加工、銷售分割豬肉和豬肉罐頭。財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)整個(gè)公司的財(cái)務(wù)管理、資金調(diào)配,運(yùn)用財(cái)務(wù)管理手段對各生產(chǎn)階段進(jìn)行成本控制,促進(jìn)各部門降低成本,增加效益。項(xiàng)目養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)無公害生豬,提供高品質(zhì)豬肉和罐頭食品,能有效滿足人們的健康消費(fèi)需求。戶均年收入增加2600元。當(dāng)?shù)匦竽敛块T和公司對養(yǎng)豬戶提供科學(xué)的飼料配置,并搞好技術(shù)培訓(xùn),使養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖效益。本項(xiàng)目發(fā)展種草畜牧,符合國家生態(tài)農(nóng)業(yè)政策。健全三廢排放的定人定期檢測工作,掌握排污情況;加強(qiáng)同環(huán)保部門的聯(lián)系,及時(shí)提出建議和環(huán)保措施。鍋爐房灰渣可出售給制磚場用于制磚。噪聲排放:施工期執(zhí)行《建筑施工場界噪聲限制》(GB12523—90);運(yùn)營期執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)場界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB12348—90)中的Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。固體廢棄物:主要是生豬收購、屠宰過程中產(chǎn)生的廢棄物如糞便、廢棄骨頭、內(nèi)臟、鍋爐灰渣及污水處理站產(chǎn)生的脫水污泥等。分析可知:該項(xiàng)目借款償還能力較強(qiáng)。銷售稅金及附加增值稅稅負(fù)按3%計(jì)算。 截至2011年底,公司總資產(chǎn)2025萬元,其中固定資產(chǎn)1001萬元,無形資產(chǎn)297萬元,負(fù)債882萬元,%;所有者權(quán)益為1133萬元。流動(dòng)資金流動(dòng)資金按分項(xiàng)測算法。《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱的通知》。在建設(shè)資金到位的前提下,屠宰、加工廠計(jì)劃1年內(nèi)建成投產(chǎn)。供電養(yǎng)殖場和加工廠分別配置一臺容量為315KVA的變壓器,當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有電力充足,能滿足電力需求。除利用公司原有的運(yùn)輸車輛外,新購買2臺大型冷藏車和2臺貨運(yùn)車,運(yùn)力不足部分由當(dāng)?shù)厣鐣\(yùn)力承擔(dān)。(3)庫房為磚混結(jié)構(gòu),一樓一底,頂用彩鋼瓦,地面采用防潮處理,庫內(nèi)具有保溫效果(底樓).(4)生活、辦公樓為三層磚混結(jié)構(gòu)。包括屠宰、分割廠房和罐頭加工廠一座。廢氣執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB16297—1996)中的二級標(biāo)準(zhǔn),并執(zhí)行表2中所列的標(biāo)準(zhǔn)值。(2)屠宰加工屠宰加工規(guī)范及衛(wèi)生檢驗(yàn)要求按NY467和GB/T9960規(guī)定執(zhí)行。項(xiàng)目區(qū)無重工業(yè)和化學(xué)工業(yè)污染,所選地址符合無公害養(yǎng)殖環(huán)境。人員共18人,營銷人員平均年齡32歲,大(中)專文化占80%以上,具有極為豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)以及市場開拓能力。達(dá)產(chǎn)后每年的產(chǎn)品生產(chǎn)、定價(jià)、銷售情況如下:產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案序號產(chǎn)品單位單價(jià)(萬元)產(chǎn)量(噸)銷售收入(萬元)1特等豬肉噸72046802優(yōu)質(zhì)豬肉噸2129025803豬皮張300009004對外銷售的副產(chǎn)品頭300003005紅燒豬肉罐頭噸300032106紅燒午餐肉罐頭噸500050007鹵豬雜罐頭噸550合計(jì)罐頭包裝規(guī)格為:227克裝鹵豬雜罐頭、380克裝紅燒豬肉罐頭、397克裝紅燒午餐肉罐頭。罐頭作為一種健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷方便、保質(zhì)期長的食品,世當(dāng)今其他方便食品所不能比擬的。目前,豬肉罐頭產(chǎn)品產(chǎn)品現(xiàn)在尚處于市場“起步階段”。古丈縣政府將神寶牧業(yè)公司作為“優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)化工程”中的核心龍頭企業(yè),并制定了許多具體措施,具體內(nèi)容包括:(一) 發(fā)展優(yōu)質(zhì)生豬的思路及目標(biāo)原則:堅(jiān)持政府引導(dǎo)、業(yè)主投入、龍頭帶動(dòng)、群眾參與的原則,運(yùn)用市場機(jī)制,充分利用我縣有能繁母豬資源,內(nèi)繁外引,雜交改良。、產(chǎn)中、產(chǎn)后的發(fā)展現(xiàn)狀古丈縣的蓄禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)好,盛產(chǎn)糧食,適宜種植牧草,能為發(fā)展豬肉提供足夠的精飼料和青飼料,充分利用和發(fā)揮當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢。年降雨量908——993毫米,無霜期238——300天。項(xiàng)目建設(shè)地為大湘西所在地,是我省旅游重點(diǎn)地區(qū),生態(tài)保護(hù)具有重要意義,利用坡地大面積種植牧草,可促進(jìn)水土保持,生態(tài)效益明顯,是與退耕還草相結(jié)合的有效項(xiàng)目。大力推廣無公害的優(yōu)質(zhì)豬肉及制品,有利于提高人民群眾的健康生活水平和質(zhì)量。為了緩解這些矛盾,充分保證人民群眾的糧食食品需求,國家作出了大力發(fā)展草食牲畜,充分利用自然資源和農(nóng)作物資源的合理配置,以此解決牲畜的飼料糧食問題,由此畜牧業(yè)發(fā)展由過去的耗糧型、數(shù)量型向節(jié)糧型、質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變。神寶牧業(yè)公司近年來以“公司+基地+農(nóng)戶”組織農(nóng)戶大規(guī)模發(fā)展畜牧業(yè),實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售一體化,解決了農(nóng)戶“賣難”問題,帶動(dòng)農(nóng)戶增收的效果顯著。流通、服務(wù)業(yè)雖有一定基礎(chǔ),但形不成體系,功能不健全,應(yīng)在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí),大力興辦協(xié)會、合作社、流通組織等多種形式的社會化服務(wù)組織,為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù),推進(jìn)專業(yè)化分工協(xié)作、貿(mào)工牧一體化、養(yǎng)加銷一條龍的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。二、國家和地方大力鼓勵(lì)和扶持畜牧業(yè)的發(fā)展。項(xiàng)目實(shí)施后,有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益,建設(shè)單位經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力強(qiáng),有能力承擔(dān)該項(xiàng)目的建設(shè),建設(shè)可行。神寶牧業(yè)公司為該項(xiàng)工程的核心龍頭企業(yè),公司是湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè),技術(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),有能力承擔(dān)項(xiàng)目的建設(shè)。吸納農(nóng)村勞動(dòng)力100人。申請各級財(cái)政投資50萬元,%。加工銷售清真系列豬肉罐頭80噸,其中紅燒豬肉罐頭50噸、豬肉午餐罐頭20噸、鹵豬雜罐頭10噸。建設(shè)年產(chǎn)800噸豬肉系列罐頭生產(chǎn)工廠一座,占地7畝。主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)匯總表(達(dá)產(chǎn)年)序號指標(biāo)名稱單位指標(biāo)1項(xiàng)目總投資萬元固定資產(chǎn)投資萬元流動(dòng)資金萬元3002資金籌措萬元財(cái)政投資萬元50企業(yè)自有資金投入萬元銀行短期流動(dòng)資金貸款萬元2503新增年產(chǎn)量優(yōu)質(zhì)分割豬肉噸900紅燒豬肉罐頭噸550午餐豬肉罐頭噸300鹵豬雜罐頭噸504銷售總收入萬元22505總成本萬元18006利潤總額萬元4507所得稅萬元8銷售稅金及附加萬元649凈利潤萬元項(xiàng)目建成后,能大面積帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)豬致富。項(xiàng)目建設(shè)的必要性該項(xiàng)目為“古丈縣優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)化工程”的主要部分,項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和地方發(fā)展規(guī)劃,符合當(dāng)前種草養(yǎng)畜的良性生態(tài)循環(huán)發(fā)展方向。項(xiàng)目實(shí)施達(dá)到了農(nóng)民增收,企業(yè)增效的目的。豬是草食性動(dòng)物,可充分利用非競爭性飼料——牧草和玉米、米糠等生產(chǎn)動(dòng)物蛋白(豬肉)。我國畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的中長期目標(biāo)為:2011年,畜牧業(yè)產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達(dá)到40%,成為國民經(jīng)濟(jì)中的一大獨(dú)立產(chǎn)業(yè)。公司已與古丈縣十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了發(fā)展優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)協(xié)議,與32戶養(yǎng)豬大戶簽訂了產(chǎn)銷合同。如果沒有食品加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)參與,也難以促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展,為此,以飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉豬為基礎(chǔ),以食品加工為龍頭,以縣場需求為導(dǎo)向,組建“牧工商一體化,銷供產(chǎn)一條龍”的“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,才能有效帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)豬,形成工廠化、規(guī)?;募s經(jīng)營。溫家寶總理明確指出在實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略過程中,要切實(shí)加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù),要有計(jì)劃、有步驟的退耕還林還草,要積極發(fā)展畜牧業(yè)。原料數(shù)量也有充分保障,降低生產(chǎn)成本,對整個(gè)產(chǎn)品鏈的可控性大大增加,項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較高。地勢條件:古丈境內(nèi)溪流眾多,河流水量充足。土壤條件:項(xiàng)目區(qū)古丈縣
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