甜品書吧創(chuàng)業(yè)項目商業(yè)計劃書(存儲版)
【正文】 糧的。收入越高的消費者對甜點產品價格的接受程度相對也越高。4. 甄選、訓練、激勵書吧人員的領導者。活動：安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名藝術專業(yè)的學生給客人免費畫肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排毛筆字大賽等等。做好檔案、文件資料、報刊讀物的管理工作，并統(tǒng)一對辦公用品、各類印章和復印機等的管理。適時制定、調整薪酬福利方案及其它激勵政策，審查、發(fā)放各職能部門、事業(yè)部及有關分公司工資，并對出現的問題進行調查、處理。 獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。服務態(tài)度對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現場。A制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受B網絡廣告：校園網，flash制作，表現書吧的場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍（網絡點擊書吧網址，注冊，書吧的網上會員可以獲得優(yōu)惠券）C廣播廣告：宣傳甜點書吧的產品，讓大學生更了解我們的情況。由此可計算出投資回收期約為一個月。 服務員:迎接客人,引客入座,招待客人。服務員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現出當代青年的活力和朝氣。18。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。 人員設置:設部長1名,服務員2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。采購部人員設置及職稱人員設置：采購業(yè)務主管1名，采購員若干名，記錄員2名 財務部 負責人：財務狀況分析面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而紅袖添香正是給消費者提供了這樣的場所。防火和火警操守行為員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。按照不同權重計算得到一個分數，將得分先按上級、同事、下級、自我評價分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級。制定招聘、選拔程序，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理。全責起草文件資料及時優(yōu)質，會議活動協(xié)調有效。 行政人事部 負責人： 部門主管單位行政人事部書吧部門工作目標負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規(guī)范和高效運作。2. 對外為書吧的代表人。我們提供有償的茶水服務，當然只是收取少量的費用。但是我們想創(chuàng)造一種讀書的氛圍，因此鼓勵大家看書，在書籍上免費讓大家閱讀。”主要是想取其意境。還有的是可以有咖啡的提供，但是據走訪者的回應這種形式更像是一種交際的場所，而不是一個學習和休閑的場所。甜品書吧創(chuàng)業(yè)項目商業(yè)計劃書書吧行業(yè)歷史背景及現狀分析書吧和書店類似，但是加上一個“吧”更像是一個西方的舶來品，新華書店，三聯
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