【正文】 許可證、衛(wèi)生許可證、身份證明、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生評(píng)價(jià)、鮮奶取樣檢測(cè)、衛(wèi)生防疫管理、設(shè)備制冷評(píng)價(jià)、儲(chǔ)存溫度及時(shí)間的執(zhí)行、盛奶衛(wèi)生容器檢查等）原料乳進(jìn)廠前檢驗(yàn)（溫度、酸度、雜質(zhì)度、酒精試驗(yàn)、初末乳檢測(cè)、感官鑒定、滋氣味、人為摻假、密度、奶量計(jì)量等）原料乳進(jìn)廠檢驗(yàn)（溫度、摻假檢驗(yàn)、酒精檢驗(yàn)、酸度、含堿檢測(cè)、煮沸試驗(yàn)、雜質(zhì)度、感官鑒定、滋氣味、淀粉酶、抗生素、細(xì)菌總數(shù)、硝酸鹽、亞硝酸鹽、脂肪、蛋白質(zhì)、干物質(zhì)、乳糖、非質(zhì)乳固體、密度、委托檢驗(yàn)等）原料乳暫存檢驗(yàn)（酸度、溫度、細(xì)菌總數(shù)）凈乳檢驗(yàn)（雜質(zhì)度、干物質(zhì)含量）均質(zhì)（均質(zhì)效果檢驗(yàn)）巴氏殺菌檢驗(yàn)（細(xì)菌總數(shù)、致病菌等）原材料供應(yīng)商評(píng)價(jià)（質(zhì)量保證體系及其運(yùn)行、供貨質(zhì)量及能力、生產(chǎn)過(guò)程控制能力、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理、協(xié)調(diào)能力等）原材料檢驗(yàn)（（感官鑒定、酸度、雜質(zhì)度、滋氣味、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌、致病菌、硝酸鹽、亞硝酸鹽、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分、灰分、委托檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)等）原料使用前鑒定（感官鑒定、沖調(diào)性、熱穩(wěn)定試驗(yàn)、雜質(zhì)度、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分等）配料標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)（配料溫度、配料濃度、配料酸度、配料PH值、預(yù)熱溫度、降溫溫度、雜質(zhì)度等）配料后物料均質(zhì)檢驗(yàn)（均質(zhì)效果檢驗(yàn)）均質(zhì)后暫存檢驗(yàn)（酸度、PH值、細(xì)菌總數(shù)等）濃縮殺菌檢驗(yàn)（雜質(zhì)度、進(jìn)料濃度、出料濃度、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌、致病菌等）干燥蒸發(fā)檢驗(yàn)（水分、沖調(diào)、雜質(zhì)度、硝酸鹽、亞硝酸鹽、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分、灰分、硝酸鹽、亞硝酸鹽、感官鑒定、酸度、阪岐腸桿菌等）半成品檢驗(yàn)（沖調(diào)、雜質(zhì)、色澤、滋氣味、組織狀態(tài)、水分、灰分、蔗糖、酸度、脂肪、總糖、硝酸鹽、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、大腸菌、阪岐腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、霉菌、酵母菌等）設(shè)備清洗效果檢驗(yàn)（感官檢驗(yàn)、酸液濃度檢驗(yàn)、堿液濃度檢驗(yàn)、涂抹檢驗(yàn)、清洗液殘留濃度等）生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)環(huán)境檢驗(yàn)（大腸菌、涂抹試驗(yàn)、空氣落菌數(shù)、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌）生產(chǎn)車(chē)間外環(huán)境檢驗(yàn)（大腸菌、空氣落菌數(shù)、霉菌、酵母菌、阪岐腸桿菌）乳品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）檢查食品安全檢查、質(zhì)量、清場(chǎng)檢查（關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵過(guò)程管理點(diǎn)、特殊過(guò)程管理點(diǎn)、衛(wèi)生點(diǎn)檢、生物性危害排查、化學(xué)性危害排查、物理性危害排查、員工個(gè)人衛(wèi)生監(jiān)控、工器具點(diǎn)檢、使用物料點(diǎn)檢、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備運(yùn)行巡檢、現(xiàn)場(chǎng)操作檢查等）成品檢驗(yàn)（沖調(diào)、雜質(zhì)、色澤、滋氣味、組織狀態(tài)、水分、灰分、蔗糖、酸度、脂肪、總糖、硝酸鹽、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、大腸菌、阪岐腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、霉菌、酵母菌等）成品包裝質(zhì)量檢驗(yàn)（外觀、計(jì)量、封口、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、流水號(hào)、合格證、包裝外型、透氣性試驗(yàn)等）成品保存監(jiān)督檢驗(yàn)（水分、感官、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌、霉菌、酵母菌、透氣性試驗(yàn)等）成品計(jì)量檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)（上述那個(gè)如果是湊字?jǐn)?shù)請(qǐng)刪去，總結(jié)成一兩句自己的話即可） 飛鶴所做的這一切都是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，不辜負(fù)對(duì)消費(fèi)者堅(jiān)持“一貫好奶粉”的承諾。我們只要熟悉工作流程、知道怎樣工作即可。我是以生產(chǎn)部實(shí)習(xí)生進(jìn)來(lái)的，因此，我學(xué)習(xí)的主要的生產(chǎn)方面的知識(shí)，整個(gè)實(shí)習(xí)期的大部分時(shí)間也是在生產(chǎn)車(chē)間度過(guò)的。所以，牧場(chǎng)的整體建造工藝的充分體現(xiàn)了現(xiàn)代牧場(chǎng)的建設(shè)理念，充分體現(xiàn)了。目前，牧場(chǎng)飼養(yǎng)著源自澳大利亞的純種荷斯坦奶牛，每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮奶5萬(wàn)噸。 鈣加鋅系列　　　飛鶴鈣加鋅奶粉系列：飛鶴鈣加鋅奶粉系列，以中國(guó)北方優(yōu)質(zhì)生鮮牛奶為主要原料，經(jīng)特殊工藝加工而成，加入多種維生素和礦物質(zhì)，并特別添加了雙歧因子、低聚異麥芽糖和?；撬岬榷喾N營(yíng)養(yǎng)素。哺乳犢牛采用單欄飼養(yǎng)，有效避免了疫病的傳播，提高了犢牛的成活率。 獨(dú)享天然資源　　飛鶴工業(yè)園區(qū)位于北緯 47176。 飛鶴總公司已于2004年如期遷往北京。這五周內(nèi)，老師理論聯(lián)系實(shí)際的給我們講了一些書(shū)本上雖然學(xué)過(guò)，但從未應(yīng)用過(guò)于實(shí)際的有價(jià)值的東西，通過(guò)短短五周的實(shí)習(xí)，我受益匪淺。參觀、學(xué)習(xí)企業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售流程和理解企業(yè)文化精髓，有利于加深對(duì)現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理現(xiàn)狀的了解，加深對(duì)企業(yè)管理活動(dòng)的感性和理性認(rèn)識(shí)，并通過(guò)實(shí)習(xí)調(diào)研活動(dòng)，鍛煉分析實(shí)際問(wèn)題的能力，培養(yǎng)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為就業(yè)和將來(lái)的工作提供一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)的發(fā)展也要順應(yīng)時(shí)代的潮流，才能立足于社會(huì)，才能持續(xù)發(fā)展，所以飛鶴積極建造自家的牧場(chǎng)，為消費(fèi)者提供放心的奶源。資源上的優(yōu)勢(shì)為乳品制造提供了純天然的品質(zhì)保證。資源上的優(yōu)勢(shì)為飛鶴產(chǎn)品提供了純天然的品質(zhì)保證。所以，牧場(chǎng)的整體建造工藝的充分體現(xiàn)了現(xiàn)代牧場(chǎng)的建設(shè)理念，充分體現(xiàn)了“以牛為本”的原則，將奶牛的福利放在首要位置，更加重視奶牛舒適度的改善，管理上要求牧場(chǎng)的每一位員工要善待每一頭奶牛，因?yàn)樗鼈兌际悄赣H，是我們?nèi)祟惖酿B(yǎng)母。 成人系列　　飛鶴針對(duì)中老年人的生理特點(diǎn)和需求，配制出優(yōu)化配方中老年高鈣奶粉,科學(xué)添加OLIGO活性益生元，強(qiáng)化鈣質(zhì)和多種維生素，同時(shí)不添加蔗糖，有利于調(diào)節(jié)胃腸系統(tǒng)，吸收更全面、更主動(dòng)，促進(jìn)身體健康，讓生活充滿活力！ 飛鶴包裝材質(zhì)