【正文】 ③ 市場消費者認(rèn)知度低。④ 創(chuàng)首批銷量、回籠資金?！?市場還尚未形成，需刺激需求● 競爭低價不會引起價格之爭● 根據(jù)品牌形象的樹立與銷量保證的需要進(jìn)行不同的定價策略。營銷理念：利用市場營銷理念。揚州：人口450萬, 顧客人數(shù)約為2000人，年銷售量約為20萬個單位產(chǎn)品。(見加盟招商相關(guān))從投入期到成熟期，我們不斷地將部分稅后利潤用作追加廣告費，完善銷售等項目的費用，20%的稅后利潤固定作為產(chǎn)品開發(fā)投入，這一段時間我們的市場將會得到進(jìn)一步的擴大。，在南京地區(qū)成為成熟的品牌，預(yù)計實現(xiàn)銷售額達(dá)到450萬，凈利潤150萬元。資產(chǎn)凈利率= 凈收益/平均資產(chǎn)總額 從資產(chǎn)凈利率來看我公司對資產(chǎn)的利用是比較有利的，年平均超過了30%。工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備要求高核心設(shè)備屬自有產(chǎn)權(quán)（關(guān)鍵設(shè)備的自行研制），公司擁有其獨享權(quán)，并且依靠南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的技術(shù)支持。④ 設(shè)備可轉(zhuǎn)讓于速食品其他行業(yè)。物料如下：產(chǎn)品空包裝2套、展業(yè)包1個、產(chǎn)品展示柜2個、X架2個； 甲方付給乙方的服務(wù)費為（首購款不計算服務(wù)津貼）：按本店銷售業(yè)績的6%計算服務(wù)費，服務(wù)費每月結(jié)算一次，次月六日匯入乙方指定帳戶；6. 禁止事項 未經(jīng)甲方許可向第三者轉(zhuǎn)承包或提供經(jīng)營的方案或策略； 以本人名義或以他人名義，加入實質(zhì)性的同業(yè)種的其它專賣或有專賣關(guān)系的企業(yè)；。 本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份。主題內(nèi)容與運用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米豆腐產(chǎn)品的分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸貯存。食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 格14880本標(biāo)準(zhǔn)由南京地區(qū)綠風(fēng)食品有限公司起草。 本合同未盡事宜部分，雙方應(yīng)協(xié)商解決并制定補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。 如因運輸途中的原因所造成的損失，乙方應(yīng)及時配合甲方通過承運方予以解決； 甲方不得無故拖延發(fā)貨，否則，因此造成的后果由甲方負(fù)責(zé)； 乙方收到貨物后，立即驗收并在兩日內(nèi)以書面形式回復(fù)甲方，如未按時書面回復(fù)的，則視為合格驗收，由此出現(xiàn)的任何責(zé)任乙方自行負(fù)責(zé)承擔(dān)。與此同時，配方與加工方法可折合成相應(yīng)價值進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。運用差異化的產(chǎn)品品種、差異化的市場品牌定位和差異化的商業(yè)運作模式。 銷售凈利率=凈利潤/銷售凈額 從下表可知，我公司第一年銷售凈利率較低，主要是因為第一年市場推廣投入了大量成本，使得凈利潤下降。，將進(jìn)一步擴大再生產(chǎn)，在貴陽建立自己的基地?？偼顿Y擬定第一年分四階段完成投入：第一季度25萬，第二季度10萬，第三季度10萬，第四季度5萬。（4）．食堂和飯店的進(jìn)入，間接進(jìn)行消費者教育，使幼稚期的市場消費者產(chǎn)生心理和生理依賴性。③ 在電視上播放2分鐘廣告短片，打出企業(yè)營養(yǎng)專家，指出米豆腐的營養(yǎng)健康④ 試用品嘗5．營銷工作中創(chuàng)造市場需求的手段：（1）．公司以設(shè)計一種全新的速食食品生活方式為總體指導(dǎo)原則，力求取代速食產(chǎn)品的食用地位，定位居家旅行的必備之品，在開發(fā)新產(chǎn)品時，可考慮到它的食物功能作用如清涼降火等。② 優(yōu)質(zhì)商超終端鋪貨。② 樹立品牌形象，推廣加盟連鎖。營銷狀況與相應(yīng)策略：（1）當(dāng)前營銷狀況：① 產(chǎn)品屬于新品上市。6．市場定位：● 面向各類不同人群，設(shè)計產(chǎn)品品系● 更低的價格，更豐富的營養(yǎng)，更健康的飲食。 5．市場細(xì)分：● 按地區(qū)細(xì)分：① 以湖南為中心的原有米豆腐食用區(qū)。調(diào)查結(jié)果如下： 從調(diào)查結(jié)果可以看出大部分消費者有經(jīng)常食用速食品的習(xí)慣，而本公司產(chǎn)品屬新品，所以在市場上的認(rèn)知度低，從而具有一定的風(fēng)險。② 地區(qū)飲食文化的差別，實行產(chǎn)品本地化營銷策略。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵照執(zhí)行的強制性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但是由于人們僅僅只是把大米煮熟食用，造成大米的附加值普遍不高，大米的有效價值得不到有效的利用。 六個月金融機構(gòu)人民幣存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整表項③ 新生兒出生率下降，對市場有一定削弱作用。但是由于受工藝及消費習(xí)慣方面的影響，我國方便米飯市場卻一直處于一個尷尬境地。當(dāng)前超市銷售的速食產(chǎn)品品種主要有油炸方便面、非油炸方便面、方便米線、方便米飯等幾大類。管理：（1）企業(yè)采用的加盟入股的形式進(jìn)行融資，可降低投資風(fēng)險。產(chǎn)品生產(chǎn)以及加工方面有著自主獨特的配方，這些都保證了生產(chǎn)工藝的保密性（2）米豆腐的速食產(chǎn)品在工藝制造方面靈活性強，開發(fā)范圍廣，口味多樣化，可適應(yīng)不同人群。公司管理層規(guī)劃：（1）．目標(biāo)管理：提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足顧客企業(yè)目標(biāo)段企業(yè)任務(wù)段投資商ROI增加收益銷售更多的產(chǎn)品減少投資增加銷售額降低成本市場階段要求增加現(xiàn)有設(shè)備的使用率在不減少顧客使用前提下，提高收費率銷售更多的產(chǎn)品銷售更多附帶產(chǎn)品延長產(chǎn)品的保質(zhì)期（2）.鏈?zhǔn)焦芾恚阂腈準(zhǔn)焦芾砜刂粕a(chǎn)部員工人力，確保有效的生產(chǎn)與最大量產(chǎn)出。公司擬定每年將15%的稅后利潤用作追加生產(chǎn)。專業(yè)基礎(chǔ)扎實，善于實踐，有獨特的見解。在閱覽過米豆腐相關(guān)的資料后，發(fā)現(xiàn)芙蓉鎮(zhèn)的印象已經(jīng)深入6070年代人心中，以芙蓉鎮(zhèn)的古樸風(fēng)韻來突出產(chǎn)品的溫潤可口，讓傳統(tǒng)文化代言米豆腐，真正體現(xiàn)了以地域文化為依托的品牌內(nèi)涵。首先確定取名原則：一是應(yīng)該與企業(yè)名稱形成從屬關(guān)系，二是應(yīng)該有利于保持企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的系列感和統(tǒng)一性，三是應(yīng)該有利于品牌傳播的記憶聯(lián)想。米豆腐為本公司第一期產(chǎn)品，它是傳統(tǒng)口味與現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，它將在三個月的產(chǎn)品推廣期后，普遍南京市場，在一年后成為居家日用，旅行出游的最便利，最健康的選擇。申請人在收到通知后，如無其他咨詢事項，只需要1~2天時間就可辦好加盟手續(xù)。（2）公司加盟管理結(jié)構(gòu)：技術(shù)部營銷部貴陽區(qū)經(jīng)理湖南區(qū)經(jīng)理南京區(qū)經(jīng)理技術(shù)支持：原料配送、品牌建設(shè)、地區(qū)溝通● 南京地區(qū)加盟店設(shè)置： 主要用于新產(chǎn)品的體驗和老產(chǎn)品的銷售，以連鎖的形式，以新街口為中心，地址選擇在繁華的鬧市區(qū)，沃爾瑪?shù)壬虡I(yè)中心?！?溝通和激勵本公司管理者在進(jìn)行激勵時要努力使每個員工都受到平等合理的報酬和待遇，使員工滿足，從而提高大家的積極性?！?員工管理：員工選拔，員工應(yīng)該具有以下幾方面的素質(zhì)： ① 良好的個人品質(zhì)和素養(yǎng)不僅反映著其個人魅力，還代表著企業(yè)的風(fēng)范，他必須做到：熱情，認(rèn)真，誠實。* 發(fā)揮預(yù)測分析、規(guī)劃控制、責(zé)任會計等會計管理職能，保質(zhì)保量地完成公司財務(wù)預(yù)算* 及時準(zhǔn)確地申報、繳納各種稅款。通過市場調(diào)研以及對產(chǎn)業(yè)資料的調(diào)研，在深入了解競爭對手和自身的優(yōu)勢與不足之后，我們將芙蓉米豆腐的產(chǎn)業(yè)屬性定義為：“公司是一個以地域文化為依托，以米豆腐為載體的品牌化飲食供應(yīng)商，其突出的特色是一種根植于中國大地的傳統(tǒng)絕活，傳乘百年的食品雜技表演。 廠區(qū)平面圖參考實物圖④ 廠址選擇理由：2006年18月南京市主要統(tǒng)計指標(biāo) 指 標(biāo)單位累計數(shù)值同比增長（%）規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）億元全社會固定資產(chǎn)投資億元社會消費品零售總額億元進(jìn)出口總值（按經(jīng)營單位）億美元財政收入億元城市居民人均可支配收入元居民消費價格指數(shù)%2005年，南京地區(qū)生產(chǎn)總值為這個數(shù)字變成2413億元。第三章 公司介紹公司簡介：（1）公司名稱：綠風(fēng)食品有限責(zé)任公司（2）公司宗旨： 綠風(fēng)食品有限責(zé)任公司立足于為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)、綠色、營養(yǎng)、健康、以及獨具風(fēng)味的速食產(chǎn)品。豐富的微量元素包括可預(yù)防心臟病的鎂，預(yù)防貧血的鐵，強化骨骼和收縮血管的鈣，和可降血壓的鉀以及防止動脈硬化、性功能低下的鋅。膳食纖維。GABA不足時，將會引起精神不安定癥狀，或者老年癡呆癥癥狀。糙米的最大特色是含有胚芽，保留了豐富的維生素（VBVBVBVC、VE）、礦物質(zhì)（Mg、K、Zn、Fe）、膳食纖維等營養(yǎng)成分，更是具有多種促進(jìn)人體健康和防治疾病的成分，如γ—氨基丁酸、六磷酸肌醇、谷胱甘肽等。只經(jīng)過簡易脫殼的糙米，不僅它的表皮里含有大量食物纖維和礦物質(zhì)，而且胚芽中也含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。為了使米豆腐這種傳統(tǒng)食品突破地域性，走向全國甚至是全世界，我們采用了現(xiàn)代化的食品加工工藝技術(shù)，經(jīng)歷了實驗室實驗，工業(yè)化設(shè)計，把它包裝起來，以一種“具有文化底蘊的速食產(chǎn)品”的形式把它推向市場。清涼爽口，令人欲罷不能。這些千萬種小吃，不僅具有很深的地域文化底蘊，而且很多小吃都有口味好、營養(yǎng)豐富等特點，這是個極其廣闊的有待開發(fā)的飲食資源。中國是一個飲食文化大國，各地區(qū)都有著各自的飲食文化與風(fēng)味食品，而且各地風(fēng)味小吃更是千差萬別，豐富多彩。食用時切成23寸的長條，放放蔥花、姜末、蒜泥水、黃豆、黑大頭菜、醬油、食醋，最后淋上香辣紅油。2．生產(chǎn)： （1）現(xiàn)代化改造：米豆腐是一種傳統(tǒng)食品，按照其傳統(tǒng)的做法，它的保質(zhì)期只有三天，這無論是從保質(zhì)期還是包裝形式是都決定了它的地域性。 實驗室實驗（研究產(chǎn)品配方）大米 打漿 攪拌 米漿 米豆腐(半成品) 成品 （2）工業(yè)化生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備：工業(yè)化生產(chǎn)流水線（簡易圖）大型打漿機 加熱攪拌機（關(guān)鍵設(shè)備） 微波殺菌機 真空包裝機真空罐裝機真空罐裝產(chǎn)品設(shè)備：大型打漿機（上海瑞派機械有限公司）加熱攪拌機（自行研制） 滅菌機（上海奧博微波能有限公司）真空包裝機（上海朝田機械有限公司）真空罐裝機（上海朝田機械有限公司）單線生產(chǎn)能力：（500公斤大米/天=2000盒成品/天，1500罐成品/天）產(chǎn)品品系包裝設(shè)計產(chǎn)品定位供應(yīng)渠道（南京）A品系精裝版罐裝式禮品、時尚沃爾馬、家樂福普通版塑封盒式真空包裝大眾消費蘇果、華誠B品系塑封版方圓形盒式便于攜帶便利店開放版紙質(zhì)裝環(huán)保形美觀衛(wèi)生加盟店銷售C品系原料版塑料大袋包裝簡單方便各個渠道商品包裝設(shè)計及定位：商品包裝：A品系產(chǎn)品罐裝示意圖B品系包裝示意圖C品系包裝示意圖（大袋裝）4．營養(yǎng)指標(biāo)與相關(guān)功能：（1）營養(yǎng)指標(biāo)：普通的米豆腐是以精制大米做的，將脫殼后糙米的胚芽、種皮、糊粉層等一一去除，雖然“賣相”不錯，但其主要成分是淀粉，營養(yǎng)成分少，為了提高它的營養(yǎng)價值，選用糙米作為原料。（2）相關(guān)功能：同風(fēng)行世界已久的全麥一樣，營養(yǎng)價值很高的糙米也成為各國營養(yǎng)專家向民眾推薦的健康食品。GABA是存在于哺乳動物腦脊髓中的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)，在人體內(nèi)參與腦循環(huán)生理活動，介導(dǎo)中樞神經(jīng)系統(tǒng)64%以上的抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)。是甘油醛磷酸脫氫酶的輔基，又是乙二醛酶及磷酸丙糖脫氫酶的輔酶，能激活各種酶；參與體內(nèi)三羧酸循環(huán)及糖代謝，使人體獲得高能量；參與高鐵血紅蛋白的還原作用及促進(jìn)鐵的吸收；它可阻止H2O2氧化血紅蛋白，保護(hù)巰基，防止溶血出現(xiàn)，保證血紅蛋白能持續(xù)發(fā)揮供氧功能；能與體內(nèi)有毒化合物、重金屬離子、致癌物質(zhì)等結(jié)合，并促進(jìn)排出體外；參與氨基酸的吸收和轉(zhuǎn)移，具有消除疲勞感的作用。糙米也因此被稱作“可吃的化妝品”。③ 為將來進(jìn)入國際市場打好基礎(chǔ)。廠房6幢約2000M2，沿口高6米，雙層彩鋼頂，廠房寬度44米，長度50米；三層辦公樓2幢，長度24米，進(jìn)深14米， 4米；兩層宿舍樓1幢，長44米，進(jìn)深11米。商業(yè)模式：本公司的商業(yè)模式是建立在產(chǎn)業(yè)屬性之上的、隱性的，競爭對手難以模仿的企業(yè)長期競爭優(yōu)勢。* 制定公司財務(wù)管理和會計核算制度并監(jiān)督實施。高柔性組織結(jié)構(gòu)，完全符合現(xiàn)代多維網(wǎng)絡(luò)全面溝通的需要，在保障一定生理與心理安全的前提下，更多的實現(xiàn)自我價值的需要。④ 評價績效評價系統(tǒng)對于既目標(biāo)的實現(xiàn)程度，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行修改。在培訓(xùn)的同時分清主次先后，輕重緩急，制定規(guī)劃。② 申請獲得通過，本公司會通知申請人。（2）當(dāng)期產(chǎn)品戰(zhàn)略：● 長期戰(zhàn)略：本公司立足于為廣大消費者，提供優(yōu)質(zhì)、綠色、健康、營養(yǎng)、美味的風(fēng)味食品，不斷推出具有現(xiàn)代化工藝的傳統(tǒng)地方風(fēng)味的速食食品，豐富大眾的日常速食產(chǎn)品需要。亮點一：讓品牌“名正言順“取一個好聽，容易記憶的品牌名稱，既能為產(chǎn)品塑造獨特的品牌文化，又是“米豆腐”品牌升級的關(guān)鍵。從地域特色傳乘，企業(yè)歷史傳乘，文化背景傳乘三個方面出發(fā)，深入發(fā)覺品牌的內(nèi)涵和外延，在“傳乘”和“創(chuàng)新”方面做文章。（已完成關(guān)鍵設(shè)備設(shè)計草圖和產(chǎn)品配方）史培磊：食品科學(xué)與工程專