qhyfg0002s-20xx臺(tái)江縣紅云飛歌特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社山藥糕及干制品doc(存儲(chǔ)版)
【正文】 褐色，均勻一致組織形態(tài)呈長(zhǎng)方塊狀，較柔韌，稍有彈性呈卷曲條狀，干爽，無霉斑Q/HYFG 0002S—2012表 1 續(xù)項(xiàng) 目要 求山藥糕山藥糕干制品滋味及氣味呈本品固有的滋味和氣味，無異味異嗅雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)（見表2）表 2項(xiàng) 目指 標(biāo) 水分a，% ≤總砷（以As計(jì)），mg/kg≤鉛（Pb），mg/kg≤.黃曲霉毒素B1，μg/kg≤注：a為山藥干制品檢測(cè)項(xiàng)目 微生物指標(biāo)（見表3）表 3項(xiàng) 目指 標(biāo) 致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌）不得檢出 凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：潘志州。本標(biāo)準(zhǔn)由臺(tái)江縣紅云飛歌特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)起草。GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)GB/T 食品衛(wèi)生微
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