【正文】 300 多個(gè)分支機(jī)構(gòu)，創(chuàng)建一個(gè)浪漫的用餐環(huán)境與大廳安排。 2020 酒店情人節(jié)促銷活動(dòng)方案 在酒店度過 一個(gè)浪漫情人節(jié)已成為大多年輕人的選擇。名額有限，限報(bào) 10 名，在這里我們會(huì)有豐厚大獎(jiǎng)等著您們哦 ! 情人節(jié)您是否準(zhǔn)備在這天向您傾心已久的她 (他 )表示炙烈感情呢 7 2月 1 4 日情人節(jié)這天邀上您的另一半共享燭光晚餐，在沁園餐廳或意大利餐廳享用燭光晚餐后 再到畫廊酒吧點(diǎn)上一杯雞尾酒，在愛人的依偎中結(jié)束這浪漫的一天 !參加活動(dòng)的情侶將自己的繡球拋向代表情侶雙方幸福的同心門，門上有若干小門，這些門后藏有許多的繽紛禮物等著幸運(yùn)的顧客，繡球若擊中小門并將小門撞開，即可獲得意外的情人禮物。二，心 有靈犀一點(diǎn)通 。專家分析，像這不一定是最好的但是會(huì)比單一的餐廳推廣更多主題宴會(huì)。聽到，這種營銷活動(dòng)費(fèi)用降低，但工作得很好。 大會(huì)主持人：由主要貴賓為“ ***大酒樓”開業(yè)剪彩（此時(shí)禮賓花、和平鴿、小彩球同 時(shí)放飛，帶去酒樓全體員工對(duì) **人民的一片深情問候。 9:30 歌手演唱。 2020 年 月 日前金橋文化藝術(shù)發(fā)展有限公司完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。 六、活動(dòng)流程 （一）前期準(zhǔn)備階段 2020 年 10 月日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。 ??????等。 （三）營造氣氛 喜慶、大方的會(huì)場(chǎng)及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。 （三）突出主題，盡快匯聚人氣為酒樓帶來實(shí)際效益。 五、套票樣板： 仿此樣式制作。 酒店圣誕節(jié)宴會(huì)設(shè)計(jì)布置方案 一、 宴會(huì)廳外邊 大廳門外仿照?qǐng)D片制作。讓 餐廳也在這樣的氣氛下更顯溫馨，歡樂。大堂入電梯口在最頂部布置圣誕快樂中文與英文的歡迎式墜布 ,表示迎客之道并結(jié)合一些噴繪圖片內(nèi)容的裝飾。玻璃門兩邊用紫色的布簾裝飾（效果如舞臺(tái)開幕）給人一種迫不急待想打開這個(gè)神秘的布簾去里邊的感覺。并要求每家都提供一部分中秋禮物支持我店送給大客戶。我們應(yīng)當(dāng)更新營銷理念，不用打折、降價(jià)等老式促銷方法，也不推出“中秋套餐”或其它方式漲價(jià)給顧客產(chǎn)生消費(fèi)壓力。因此，房務(wù)營銷一定要以會(huì)議為重點(diǎn)，要通過各種關(guān)系，各種渠道和各種手段招攬 **市、 **市乃至省級(jí)和全國性的會(huì)議。具體基本任務(wù)數(shù)、提成率、基本工資由財(cái)務(wù)部和營銷部共同拿出意見。營銷部編制7 人，其中：經(jīng)理 1人，美工 1人，營銷員 5 人；責(zé)任劃分：市區(qū) 1人（包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等）、（各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦 2 人）、鄉(xiāng) 鎮(zhèn)辦事處 1 人， **及周邊市縣 1 人。同時(shí)酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù)，且是征求顧客意見、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑，同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。 盡快形成 主體菜系。 扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí)，開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù) 這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不 足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí)，要利用自身的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長避短，培養(yǎng)自己的忠誠客戶，再者，要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營動(dòng)態(tài)，采取靈活多變的價(jià)格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。 房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此，管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容 之一，前廳部和客房部要具體制定設(shè)備 、用品管理制度，明確規(guī)定各級(jí)管理人員在這方面的職責(zé)，做到合理使用。 （ 2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。 客房服務(wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。 加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。 （ 5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況，客房內(nèi)各種供客人使用的物品 及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。誰不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場(chǎng)中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時(shí)提供給顧客。餐飲部經(jīng)理和廚師長要及時(shí)核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數(shù)量征收銷售額要相吻合。營銷部在熟練掌握各種產(chǎn)品的種類、價(jià)格、質(zhì)量、狀況以及客房、餐飲基本情況的同時(shí)，進(jìn)行與客戶拜訪、溝通及簽約工作，以酒店的優(yōu)勢(shì)和營銷手段去爭(zhēng)取客戶，建立良好合作關(guān)系。 預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情，把握銷售良機(jī) 預(yù)測(cè)銷售市場(chǎng)，把握良好商機(jī)是酒店?duì)I銷工作的法寶之一。 策劃成立 **市辦公室主任聯(lián)誼會(huì) 各單位的辦公室主任，一般情況下均負(fù)責(zé)掌握著機(jī)關(guān)的招待會(huì)議安排，因此，定期組織他（她）們到酒店參加聯(lián)誼活動(dòng)，不僅增加與他（她）們的溝通和聯(lián)系，且可及時(shí)了解、掌握各單位的客源情況。 推出一個(gè)操作簡(jiǎn)單、不易出錯(cuò)出亂，具有親情味，對(duì)顧客又有一定吸引力的活動(dòng) —— “ 開廂有禮”： 9月 22 日每間房均可獲贈(zèng)一份月餅，一張“限下次使用”的紅酒贈(zèng)券。而圣誕節(jié)的夜晚也是富有神秘的童話色彩的； 藍(lán)色屬冷色調(diào)，圣誕是在 冬天，雪花飛舞的季節(jié)，配上一層淡淡的藍(lán)，她會(huì)給人一種很身臨其境的感覺； 橙色是十分活潑的光輝色彩，是暖色系中最溫暖的色彩，它使我們聯(lián)想到豐碩的果實(shí)，給人一種祥和、歡樂而幸福的感覺； 三、圣誕裝飾：外圍，大堂，餐廳，匯商閣 外圍 酒店大門臨街樹木用點(diǎn)燈裝飾，樹上可放置小型圣誕樹或雪人，讓整條街也能感受到 **的圣誕歡樂?？瓷先ズ軠剀?，也很歡快。讓整個(gè)空間更充實(shí)，氣氛更濃烈！ 綠茵閣餐廳 綠茵閣餐廳門口，將整個(gè)綠茵閣大門裝飾成為雪天里的 門廳，掛滿雪花，在門框的頂部拉上圣誕快樂中文字符并拌有閃爍彩燈為裝飾，大門兩邊是濃郁的圣誕樹。 吧臺(tái)正對(duì)面可做一副噴繪來裝飾，色調(diào)以橙色為主，內(nèi)容為平安，歡樂，突出圣誕主題，并有 Mreey