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甘州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識(shí)問(wèn)答題大全(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 一、什么是農(nóng)藥?農(nóng)藥主要是指用于防治為害農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)的有害生物(害蟲(chóng)、害螨、線蟲(chóng)、病原菌、雜草及鼠類(lèi)等)和調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)的化學(xué)藥品?!巴鲅蜓a(bǔ)牢猶未晚”,采用綜合措施防治病蟲(chóng)害,生產(chǎn)無(wú)農(nóng)藥殘毒蔬菜是唯一的出路和選擇。生物源農(nóng)藥具有對(duì)人畜安全,不污染環(huán)境,對(duì)天敵殺傷力小和有害生物不會(huì)產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)點(diǎn)。④除草劑:用來(lái)防除農(nóng)田雜草的化學(xué)物質(zhì)。②殺菌劑:保護(hù)劑:在植物發(fā)病前或發(fā)病初期,將藥劑均勻覆蓋在植物體表,消滅病原微生物或防止病原微生物擴(kuò)展蔓延。乳油:農(nóng)藥的原藥和乳化劑按一定比例溶解在有機(jī)溶劑中(如:苯、二甲苯等),成為溶有原藥及乳化劑的溶液。懸浮劑:由農(nóng)藥的原藥、微粒、水、分散劑和防凍劑等構(gòu)成的粘稠性懸浮液。沒(méi)有標(biāo)明“三證”的農(nóng)藥,可視為不合格農(nóng)藥或偽劣農(nóng)藥。有的不法分子將一些類(lèi)似油類(lèi)的東西裝入瓶?jī)?nèi),冒充農(nóng)藥,此時(shí)可打開(kāi)瓶蓋,用鼻子輕輕去聞,若聞不出農(nóng)藥味,則可斷定其為偽劣農(nóng)藥。七、農(nóng)藥使用的這些禁忌你知道嗎?農(nóng)藥的使用有很多禁忌,今天就跟大家分享一下,希望可以給大家?guī)?lái)幫助。天氣晴好、微風(fēng)時(shí)施藥。長(zhǎng)期使用一種或一種劑型的農(nóng)藥,易使害蟲(chóng)產(chǎn)生抗性而降低防治效果,因此應(yīng)交替用藥。劇毒類(lèi)(甲拌磷、內(nèi)吸磷、對(duì)硫磷、保棉豐、氧化樂(lè)果)的和高毒類(lèi)(甲基對(duì)硫磷、二甲硫吸磷、敵敵畏、亞胺磷)的是禁用農(nóng)藥。十五、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中對(duì)農(nóng)藥使用的要求有哪些?鑒于當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)中的實(shí)際情況,蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留量已成為主要檢測(cè)指標(biāo),可以狹義的認(rèn)為,凡是蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量低于國(guó)家允許標(biāo)準(zhǔn)的,可稱(chēng)為無(wú)公害蔬菜,由此農(nóng)藥使用技術(shù)已成為無(wú)公害生產(chǎn)的關(guān)鍵。要掌握病蟲(chóng)發(fā)生的規(guī)律和動(dòng)態(tài),治早、治小、防治并進(jìn),把病蟲(chóng)的危害和農(nóng)藥的使用降到最低程度,才能收到良好的防治效果。十七、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中常用農(nóng)藥有哪些?1、生物農(nóng)藥BT,中文名稱(chēng)為蘇云金桿菌,是一種細(xì)菌殺蟲(chóng)劑,在氣溫稍高時(shí)效果較好,冬季使用效果較差,強(qiáng)光下會(huì)影響藥效,宜在下午4時(shí)后使用。3、特異性能殺蟲(chóng)劑包括抑太保、卡死克、米滿(mǎn)等。主要用于防治小菜蛾、螨類(lèi)等害蟲(chóng)害螨。(4)防治細(xì)菌性葉斑病的藥劑可殺得2000,屬于無(wú)機(jī)銅類(lèi)保護(hù)性廣譜殺菌劑,可用于防治瓜類(lèi)細(xì)菌性角斑病。培育無(wú)病蟲(chóng)的壯苗①嫁接育苗:嫁接育苗技術(shù)是目前防治土傳病害最有效、最經(jīng)濟(jì)的栽培技術(shù)措施。驅(qū)避:田間掛銀灰色條狀農(nóng)膜,或覆蓋銀灰色地膜能有效的驅(qū)避蚜蟲(chóng),減輕病毒病的發(fā)生。營(yíng)養(yǎng)土配制比例:肥沃田園土2份與充分腐熟的過(guò)篩圈肥1份配合并按每立方米加氮:磷:鉀為(15:15:15)的三元復(fù)合肥1公斤。二十一、無(wú)公害蔬菜防治病蟲(chóng)害的生物措施有哪些?生物防治是無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)的重要組成部分,是一種重要的防治手段,可以取代部分化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用,減少化學(xué)農(nóng)藥的用量,且不污染蔬菜和環(huán)境,有利于保持生態(tài)平衡。這是目前最常用的生物防治技術(shù)如:多抗霉素:%可濕性粉劑,低毒。我國(guó)已規(guī)定在A級(jí)綠色蔬菜生產(chǎn)中禁止使用阿維菌素,在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中每季作物只能使用一次,安全間隔期為7天。川楝素對(duì)菜青蟲(chóng)有較高的拒食及毒殺作用;并有一定的內(nèi)吸作用,噴藥后如遇微雨或小雨,防治效果仍較好。小蘇打液防治法:‰小蘇打水溶液均勻噴式蔬菜的葉面和果實(shí),可防治黃瓜、番茄的白粉病、炭疽病、霜霉病。發(fā)病前葉面每667平方米噴施高脂膜200~300倍液,每隔7~10天1次,連噴3~4次。積極提倡允許各類(lèi)微生物肥的應(yīng)用,通過(guò)有益微生物的活動(dòng)提高肥料的利用率。因此,蔬菜栽培中忌施硝態(tài)氮肥,可選擇施用銨態(tài)氮肥。因此,人糞尿在施用前要經(jīng)過(guò)高溫堆悶,使其充分腐熟。葉面噴肥時(shí),應(yīng)在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行。要購(gòu)買(mǎi)抗逆性強(qiáng)的良種,玉米硬粒型或?qū)S闷贩N子而且抗病性強(qiáng),大豆選擇高脂肪、高蛋白的良種,小麥購(gòu)買(mǎi)強(qiáng)筋品種。三十一、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中菠菜禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些?甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲(chóng)硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲(chóng)脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類(lèi)、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉等。三十七、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中蘿卜禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些?甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲(chóng)硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲(chóng)脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類(lèi)、鉛類(lèi)、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅等。二十九、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中甘藍(lán)類(lèi)(結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜)禁用和限用農(nóng)藥品種有哪些?甲拌磷(3911)、治螟磷(蘇化203)、對(duì)硫磷(1605)、甲基對(duì)硫磷(甲基1605)、內(nèi)吸磷(1059)、殺螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、異丙磷、三硫磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅、磷化鋁、甲基硫環(huán)磷、甲基異柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、砒霜、殺蟲(chóng)脒、西力生、賽力散、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、40六六六、滴滴涕、氯丹等。要購(gòu)買(mǎi)適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、積溫、生育期、降水、栽培模式,土壤性質(zhì)和肥力等作物良種,因地制宜,不能越區(qū)種植。薯類(lèi)蔬菜在膨大期應(yīng)葉面噴施含磷、鉀豐富的肥料;葉類(lèi)蔬菜應(yīng)在整個(gè)生育期適時(shí)適量葉面追施含氮量高的肥料?;紫x(chóng)卵在外界生活能力很強(qiáng),一般可存活3~6個(gè)月。蔬菜施用硝態(tài)氮肥后,會(huì)使蔬菜中硝酸鹽的含量成倍增加。施肥時(shí)應(yīng)把握重施基肥,科學(xué)追肥的原則。尿液合劑防治法:用洗衣粉、尿素、水1:4:400比例配制成水劑防治菜蚜蟲(chóng)。黃瓜開(kāi)花掛果前每667平方米用米醋500克+水100公斤噴霧,可治軟腐病。也可用于防治多種植物病原線蟲(chóng),真菌和細(xì)菌。鏈霉素:登記產(chǎn)品72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑,用于防治細(xì)菌性病害。多種捕食性天敵(包括瓢蟲(chóng)、草蛉、蜘蛛、捕食螨等)對(duì)蚜蟲(chóng)、葉蟬等害蟲(chóng)起著重要的自然控制作用。以黃瓜霜霉病為例,具體方法是,在晴天中午前后,澆透水后將大棚密閉,使溫度升高到4245度時(shí)維持2小時(shí)左右,緩慢通風(fēng),降低溫度,可有效防治黃瓜霜霉病。在盛夏進(jìn)行,首先翻松土地,澆透水,地面覆膜,扣嚴(yán)大棚,利用太陽(yáng)能提高棚溫,殺死土壤中有害生物。二十、無(wú)公害蔬菜防治病蟲(chóng)害的物理措施有哪些?設(shè)施防護(hù):覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng),進(jìn)行避雨,遮陽(yáng)、防蟲(chóng)栽培,可減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。優(yōu)良的品種對(duì)減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,減輕病蟲(chóng)害的危害有著不可低估的作用。烯唑醇,又稱(chēng)速保利,屬三唑類(lèi)廣譜內(nèi)吸性殺菌劑,具有較高的殺菌活性和內(nèi)吸性,有保護(hù)治療和鏟除作用,主要用于防治蔬菜白粉病、銹病和黑星病。主要防治刺吸性害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)等。主要用于防治小菜蛾、美洲斑潛蠅、螨類(lèi)等。②在田間噴藥液時(shí),應(yīng)將噴霧器的氣打足,使藥液霧化狀地均勻噴在植株上。十六、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)如何正確使用農(nóng)藥?1、掌握藥劑的用途在使用一種農(nóng)藥時(shí),必須先了解這一藥劑的性能和防治對(duì)象,然后才能“對(duì)癥下藥”,收到預(yù)期的防治效果。我們所講的無(wú)公害蔬菜并不是指蔬菜產(chǎn)品內(nèi)絕對(duì)不含殘留農(nóng)藥,富集重金屬及有害物質(zhì),而是指產(chǎn)品內(nèi)的殘留量不超過(guò)國(guó)家規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)磷農(nóng)藥根據(jù)毒性的大小分為:劇毒類(lèi)、高毒類(lèi)、低毒類(lèi)三種。農(nóng)作物和果樹(shù)在花期施藥,易發(fā)生藥害。刮風(fēng)噴藥會(huì)使農(nóng)藥飄散;雨天施藥,藥液被雨水沖刷易降低藥效;高溫下施藥,易發(fā)生藥害和中毒。顆粒劑農(nóng)藥:一般合格產(chǎn)品顆粒均勻,有很濃的氣味,放入水中不易變色。合格的農(nóng)藥水面無(wú)浮油,水底無(wú)沉淀,稀釋液呈乳白色,反之則為偽劣農(nóng)藥。偽劣
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