淺談餐飲旅館業(yè)會計處理(存儲版)
【正文】 : f9 w7 i39。 u5 k8 e$ q: w. }6 U E4 B。 ?9 T 摘要：客房部領(lǐng)用一次性備品 r+ u+ ` i8 h% [ _, k1 i) G o( }2 U39。 z, f/ N9 a/ e! F6 z2 t( I% E7 i* yamp。 ^0 P1 o6 * ) M, ~4 v7 G H39。 J。, M: f8 Q! Y4 K ^9 Y) S4 m1 B$ X1 D3 I Q: e6 r 由負(fù)責(zé)收入的財務(wù)人員核對報表和住宿登記單，無誤后，出納收款。 / X5 ^amp。餐廳與客房會定期將簽單客戶的賬單匯總至負(fù)責(zé)清欠的部門，由其清欠。l* A o, ]9 W5 r* y3 ~ P, w$ g% S$ Q。, ~。 $ t1 U9 w0 S5 [0 R2 A4 v+ z. U. q5 M 3 t$ K D( Bamp。 Qamp。 U+ t9 3 L a4 X0 f4 ], c% b A$ d。 Y. K9 u4 g9 R7 P. t 標(biāo)準(zhǔn)分錄 t。貸：5101主營業(yè)務(wù)收入（1131應(yīng)收賬款) I ?9 ]) s39。 H。 k |5 t: X 三、應(yīng)收賬款的收回及預(yù)收款 q g9 ]8 |* R ?4 W2 N% n/ A* |+ I! \ ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件審核流程 l G e1 H9 H+ Q5 G4 s$ Z1 \0 P f. O 分錄：借：1001現(xiàn)金（1002銀行存款、1131應(yīng)收賬款) r g8 K4 K% Qamp。 {( M( M! l8 \ 4 Aamp。o1 G. G39。 h3 T/ Y5 {1 a貸：1002銀行存款（2121應(yīng)付賬款）* j% D( F) |1 M E。, \6 \( A! `。Y （3）標(biāo)準(zhǔn)附件審核流程： f! `2 v39。貸：1002銀行存款（或：2121應(yīng)付賬款）`39。 G( \+ i% ?$ z0 N4 `+ ?! Vamp。~39。lamp。7 i7 H0 M t+ `$ _* q。貸：5101主營業(yè)務(wù)收入—餐飲收入（2131預(yù)收賬款）8 S1 \! t+ \9 }+ V: _7 q6 ] R t1 ] 借：1001現(xiàn)金1002銀行存款 g9 f4 e/ |7 S ?。?）標(biāo)準(zhǔn)分錄： J/ w, r1 {. E$ e% I% N. e! M 餐廳酒水盤點表由餐廳酒水保管員編制簽字，部門經(jīng)理審核簽字。 a39。% J5 g/ a2 T5 Iamp。 \ e 摘要：XX月份餐廳出售酒水轉(zhuǎn)成本: U4 ~5 } Q$ | ^ \9 C1 _ 借：1211—廚房8 iamp。 amp。R7 H2 ~5 U7 `4 }0 _3 ]+ f （1）標(biāo)準(zhǔn)分錄：_) K ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件審核流程： 貸：2121應(yīng)付賬款 J% gamp。 w7 g8 B9 D 酒水等入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。 L: g 采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。/ A3 I. H, L* x: D% qh8 I39。 ]$ F* ^ E7 m9 F I5 c* B J2 |( U! pamp。 Y39。p7 U: R o6 s, x6 }/ s ?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件審核流程： [ y: ?2 n8 I( R* g ~6 ~2 I$ [7 g9 Samp。 B39。 i p7 ^5 X0 y1 e5 I G, R* D 月末將已經(jīng)入庫未付款餐料入賬39。 V （1）標(biāo)準(zhǔn)分錄：! w E2 |) [9 r% y8 ^* t 本帖隱藏的內(nèi)容后廚領(lǐng)用餐料（月末匯總做） Namp。9 g9 o7 Oamp。 U4 [8 {% C p$ K4 k3 F `, Z+ G5 w b y。 f2 T3 p2 B R ?。?）標(biāo)準(zhǔn)分錄：8 B j Samp。 ! H C7 {39。 b( E: g. r9 H/ T) `. U9 C1 i ?。?）標(biāo)準(zhǔn)分錄： `39。 以下主要從餐飲業(yè)和旅館業(yè)兩個方面介紹核算流程。2 i4 }: ^3 d F O0 _0 u: b% i( _ ?。ㄒ唬⒉惋嫎I(yè)主要業(yè)務(wù)流程Y, U5 s+ u m E 餐飲業(yè)是從事飲食品的加工烹制，為客人提供就餐場所和設(shè)備，供客人食用，并為客人提供服務(wù)性勞動的企業(yè)。 : J* ^3 B( r. S6 V/ e, z _) Q* o. f+ x39。U2 ?$ Q% _, u$ f39。 $ S5 l. d* f: W8 D+ X, ~ a K l/ C q$ _8 B. ^! b, h。 n2 E! x9 V% z6 x 借：1211—餐料庫 u
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