海水魚類飼料配方的營養(yǎng)與特性(存儲版)
【正文】 脂肪需要量以6－10%為宜。所謂生長可以看作是蛋白質的積累。比如肉食性的魚類粗蛋白質含量可在40－50%之間，養(yǎng)殖溫度越高，蛋白質含量宜略為調高，養(yǎng)殖水鹽度越高，也要略微調高。如果不考慮脂肪種類及飼料蛋白質和能量含量，就不能給出一個魚飼料脂肪較確切的含量。魚類的絕對能量需要可通過測定耗氧量或產(chǎn)熱量來確定，然而餌料中的能量必須保證其有效能可以滿足魚類的需要?！∷摹纳砩鷳B(tài)上對礦物質的需求 與大多數(shù)陸生動物不同，魚不僅從飼料攝取礦物質(無機元素)，而且從體外水環(huán)境吸收。斑點叉尾煙配方或一些娃縛魚類的配方的混合或演變，以后海水魚中的觀魚。電解質Na+、K+、Mg+、Caz+、CI+和HCO+在滲透壓調節(jié)和細胞內、外液離子調節(jié)中起重要作用。所以，餌料中能量與營養(yǎng)物比例過高時會造成體內脂肪大量積累，影響魚的食用價值。通過試驗，海水魚類，如牙民獅魚、真綢，可以利用含量高于25%的糊精和改性淀粉，而真鋼對葡萄糖、糊精和改性淀粉的利用呈現(xiàn)出沒有什么差異。而不同生態(tài)環(huán)境下生活的魚類，其所需的不飽和脂肪酸系列的成分組成也有差異，一般而言，大洋性魚類ε－3系列宜多，近岸性魚類ε－6系列多些也無大的影響。 關于蛋白質和脂肪在餌料配方中的成分和比例，主要依據(jù)每一種魚的詳細的試驗數(shù)據(jù)來最后確定?！ 〉鞍踪|是構成生命的物質基礎，是由20多種氨基酸通過肽鍵連接而成，是生命的存在方式，生命的基本特征是蛋白質的自我更新。為了降低成本、提高經(jīng)濟效益、保證充足的飼料供應，對其營養(yǎng)需要也進行了研究，并取得了較好的效果。牙穌是海水養(yǎng)殖的名貴經(jīng)濟魚類，日本在19世紀末就進行了人工養(yǎng)殖試驗，作為增養(yǎng)殖漁業(yè)的主要對象，歷史也不長，但在人工繁殖和增養(yǎng)殖的研究開發(fā)等方面都走到了世界前列?！ ?Fugu rubripes)亦稱河額，由于肉味鮮美，享有“魚中之王”之美稱。人工配合餌料的蛋白質需要量在37－42℃，脂肪需要量10－12%為宜。 (Sciaenops ocellatus)亦稱美國紅魚，是近年來我國由美國引進的海水養(yǎng)殖優(yōu)良品種，為廣溫廣鹽性近海暖水性魚類?！ 【褪擒浶灶w粒料，其含水分20－30%，可以提高餌料的消化吸收，為沉性?！ ?濕團料)實際就是鰻魚餌料，這種濕團料在喂養(yǎng)鰻魚時還較適合，因體形國滑在食團中鉆來鉆去攝食還可以，但餌料流失率很大，同時也污染水質。這種方法對脂溶性的維生素A。大洋性魚類具有遠洋徊游的習性，使得在有氧運動能量產(chǎn)生與消耗上的生命現(xiàn)象非常強，因此在能量供應、分子合成與代謝上所需的輔酶量大，那么B族維生素的需求量就多，而一些電子傳遞鏈上的細胞色素的維生素A需求量就多，而有些底棲魚類在無氧呼吸代謝物的氧化作用以及氧化磷酸作用上，同樣需要輔酶作用參與的維生素B族增加，如果添加量少，就會影響其正常生長。八種水溶性維生素需求量相對較少，其主要作為輔酶，被叫做B族維生素。另外，磷在不同品種的海水魚中代謝吸收也不同，如大洋性魚類獅魚、鯨魚等，代謝的速度比一般底棲魚類蝶、紂、石斑魚要快得多，因此在配制牙解和石斑魚的預混料時，與大洋性魚類相比，磷含量就要減少，否則就會影響魚的生長。事實上，如果過多的鈣進人魚體，超過腎功能的負荷，就會抑制生長，所以在借用淡水魚預混料配方時，要根據(jù)養(yǎng)殖海水鹽度的高低作適當?shù)恼{整，高鹽度應少添加，低鹽度應多添加，但不管水質如何變化，鈣對魚類生長發(fā)育是必不可
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