基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)第五版10章[飲食及營養(yǎng)]習(xí)題和答案解析(存儲(chǔ)版)
【正文】 功能亢進(jìn)” ，則患者在試驗(yàn)前應(yīng)禁食的食物是 30．若患者行甲狀腺大部切除術(shù)治療，麻醉清醒后患者應(yīng)用 (3135題共用題干）患者，男，35歲，昏迷5天。護(hù)士應(yīng)告訴患者其毎日飲食中鈉含量應(yīng)低于 B. 0. 7g C. D C. ，因冠心病、高脂血癥入院治療，醫(yī)囑要求患者低脂肪飲食，護(hù)士應(yīng)告訴患者其每日脂肪含量應(yīng)低于A. 30g B. 40g C. 50g D. 60g E. 70g，42歲，因急性腎炎需要低蛋白飲食。該患者應(yīng)注意毎日蛋白質(zhì)的供應(yīng)量應(yīng)低于A 30g B. 40g C. 50g D. 60g12. 男性，48歲，因肝性腦病住院。需鼻飼飲食以維持其營養(yǎng)需要,應(yīng)將患者體位擺放為 ，插入長度的測(cè)量方法為 ~20cm時(shí)，應(yīng)注意 ，應(yīng)注意鼻飼液的溫度為A. 36 38℃ B. 37~39℃ C 38 40℃D. 39 41℃ ℃ 二、填空題，包括（）、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及微量元素、維生素和（ ）。（）次，總熱量約為（ ）kcal/d。WHO標(biāo)準(zhǔn)中（）為肥胖,（）為消瘦。 （）。三、名詞解釋 4試驗(yàn)飲食 四、簡(jiǎn)答題。:是能夠在生物體內(nèi)被利用，具有供給能量、構(gòu)成機(jī)體及調(diào)節(jié)和維持生理功能的物質(zhì)。四、簡(jiǎn)答題：合理的飲食對(duì)于維持及促進(jìn)機(jī)體健康有非常重要的作用。患者進(jìn)食的環(huán)境應(yīng)以清潔、整齊、空氣新鮮、氣氛輕松愉快為原則。③插入胃管過程中如果患者出現(xiàn)嗆咳、呼吸困難、發(fā)紺等，表明胃管誤入氣管，應(yīng)立即拔出胃管：④每次鼻飼前應(yīng)證實(shí)胃管在胃內(nèi)且通暢，并用少量溫水沖管后再進(jìn)行喂食，鼻飼完畢后再次注人少量溫開水，防止鼻飼液凝結(jié)。(4)已配制好的溶液應(yīng)放在4℃以下的冰箱內(nèi)保存，防止被細(xì)菌污染。（10）臨床護(hù)士要加強(qiáng)與醫(yī)師和營養(yǎng)師的聯(lián)系，及時(shí)調(diào)整飲食，處理不良反應(yīng)或并發(fā)癥。(3)患者進(jìn)食后的護(hù)理（及時(shí)撤去餐具，清理食物殘?jiān)?整理床單位，督促和協(xié)助患者飯后洗手、漱口或?yàn)榛颊咦隹谇蛔o(hù)理，以保持餐后的清潔和舒適。五、論述題答：(1)患者進(jìn)食前的護(hù)理（飲食教育、進(jìn)食環(huán)境準(zhǔn)備、患者準(zhǔn)備）。（8）應(yīng)用要素飲食期間需定期測(cè)量體重，并觀察尿量、大便次數(shù)及性狀,檢查血糖、尿糖、血尿素氮、電解質(zhì)、肝功能等指標(biāo)，做好
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