奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范第3部分：奶牛改良(存儲版)
【正文】 功盡棄。 DHI 測定要求 牛奶采樣 ● 每頭泌乳牛每月采牛奶樣一次，每個樣品總量要嚴(yán)格控制在 40ML以內(nèi) (取樣瓶注有標(biāo)記 )全天早、中、晚三班分別按 4∶ 3∶ 3比例采集。出現(xiàn)高峰奶之日的泌乳天數(shù)為 峰值日 （ PEAKD）， 表示產(chǎn)奶峰值發(fā)生在產(chǎn)后的多少天。 ● LTDP累計蛋白量，這是計算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù) ， 以公斤為單位，基 于胎次及泌乳 天數(shù) ，用于估計該牛只本胎次生產(chǎn)的蛋白總量。 ● F%乳脂率，是 測定日送檢奶樣的乳脂率 。 8 奶牛群改良方案（ DHI） DHI 報告內(nèi)容 ● 分娩日期 母牛產(chǎn)犢的年月日。 ● 協(xié)助牛場做好使用公牛的選擇，制定個體奶牛的選配方案。 ● 建立奶牛信息管理系統(tǒng)。 Q/NC LH J 05 032020 4 ● 鑒定牛條件： 14 胎的荷斯坦黑白花奶牛，每年應(yīng)定期鑒定一次。初產(chǎn)牛女兒選擇以系譜資料為主。 第四部分：年度內(nèi)出生順序號三位數(shù)。特別是產(chǎn)奶量形狀的選擇，不能只以母親的產(chǎn)奶量高低作為唯一選擇標(biāo)準(zhǔn)，乳脂率、乳蛋白率等性狀應(yīng)父、母同等考慮。 選配方法 ● 同質(zhì)選配以鞏固和提高擴(kuò)大優(yōu)良性狀，并穩(wěn)定地遺傳給后代。 選配 根據(jù)個體母牛性狀，選擇最適宜的公牛進(jìn)行選配，以得到符合要求的、品質(zhì)優(yōu)良的后代。 ● 體型結(jié)構(gòu)：整體呈楔形，體深、強(qiáng)壯度好，楞角分明，后驅(qū)容積大，四肢健壯。 親緣系數(shù) Q/NC LH J 05 032020 2 指任意兩個個體間由一個或多個同一祖先或共同祖先所造成的等位基因來源相同的概率或可能性。個體某形狀的育種值可通過 親屬資料和遺傳參數(shù)來估測。其主要是對奶牛開展生產(chǎn)性能測定，通過 DHI報告為奶牛改良和生產(chǎn)管理提供有效數(shù)字依據(jù)。 本部分適用于三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心所屬奶牛場。 遺傳變異的關(guān)鍵在于基因的改變或基因頻率的改變。 選種與選配 指選擇最適的公 、 母畜進(jìn)行配種，以得到符合要求的、品質(zhì)優(yōu)良的后代。 近交系數(shù)：指形成個體的兩個配子間等位基因是來自同一祖先基因復(fù)制品的概率或可能性。 ● 適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，繁殖率高，無遺傳性疾病。 ● 選用公牛的質(zhì)量應(yīng)高于與配母牛的質(zhì)量。其中近 交是親緣選配的一種形式 。 ● 牛只編號使用阿拉伯?dāng)?shù)字，由十位數(shù)組成，分 四部分。 后備牛各階段選育目標(biāo) 月齡 體高 cm 腹圍 cm 體重 Kg 備注 初生 39 中心平均 6 106 132 177 中心平均 12 123 164 330 中心平均 15 頭胎 139 226 543 中心平均 按體型外貌選擇 根據(jù)后備牛培育標(biāo)準(zhǔn)對不同月齡的后備牛進(jìn)行外貌鑒定，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的個體及時處理。 6 體型線性鑒定技術(shù) 體型線性鑒定是根據(jù)奶牛體型性狀的生物學(xué)特點(diǎn)，對各部位體型性狀進(jìn)行線性評分，經(jīng)過計算，從而對奶牛體型外貌進(jìn)行等級評定的一種方法。 ● 奶牛體型線性鑒定的性狀至少應(yīng)包括中國奶協(xié)要求的 15 個一級性狀。 ● 提供良種公牛信息，組織國內(nèi) 、 外奶牛良種交流和技術(shù)推廣。 牛場育種員工作內(nèi)容 ● 認(rèn)真落實(shí)中心、分公司奶牛改良工作各項(xiàng)規(guī)定。 ● HTW測定 日 奶量，是以公斤為單位 的牛只日產(chǎn)奶量。 ● SCC體細(xì)胞計數(shù)，單位為 1000，是每毫升樣品中體細(xì)胞數(shù) 量。 ● 305M305天奶量，是計算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，以公斤為單位，如果泌乳天數(shù)不足 305天則為預(yù)計產(chǎn)量，如果 已 完成 305天 產(chǎn) 奶量，該數(shù)據(jù)為實(shí)際奶量。 產(chǎn)奶持續(xù)力 產(chǎn)奶持續(xù)力 =當(dāng)前產(chǎn)奶量 /前次產(chǎn)奶量 100%。 ● 奶樣從開始采集到送檢測室的時間應(yīng)控制為：夏季不超過 48 小時；冬季不超過 72小時。 樣品測定要求 ● 檢測室接到樣品后 ,一定按照專用筐順序號進(jìn)行測定。其他四種近交系數(shù)在 4%以下 ,即使出現(xiàn)影響也不大 ,但要盡量避免 。 可能出現(xiàn)的近親關(guān)系 — 交配 時可能出現(xiàn)的九種近親關(guān)系 (見下表 )中 ,前五種的近交系數(shù)均大于 4%,必須杜絕發(fā)生 。 樣品送檢要求 ● 送奶樣的同時，連同采樣記錄表一起送交檢測室。 這與奶牛體況、圍產(chǎn)期管理及泌乳早期營養(yǎng)有關(guān) 。 高峰奶 是本胎次 所有測定日奶量比較， 最高的日產(chǎn)奶量 ， 以公斤為單位 。 ● LTDF累計乳脂量，這是計算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù) ， 以公斤為單位，基于胎次及泌乳 天數(shù) ，用于估計該牛只本胎次生產(chǎn)的脂肪總量。 ● 產(chǎn)奶持續(xù)力 當(dāng)前產(chǎn)奶量 /前次產(chǎn)奶量 100. ● 平均泌乳天數(shù) 泌乳牛的平均泌乳天數(shù)。 ● 及時為中心奶牛改良工作提出合理化建議。 ● 組織、匯同牛場育種員對所屬牛場頭胎牛進(jìn)行外貌鑒定；定期進(jìn)行奶牛外貌普查；建立核心牛群。 ● 制定、修正奶牛改良方向，
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