中國各地特色美食文化調(diào)查問卷分析(存儲版)
【正文】 37%閱讀書刊、查看網(wǎng)絡(luò)27%深入了解制作工藝620%了解飲食典故、文化1137%其他00%合計(jì)30100%分析以上數(shù)據(jù)得出，居民主要通過親身品嘗口味和了解飲食典故和文化的方式深入了解本地美食文化，均占37%，其次為通過深入了解之多工藝，占20%，很少通過閱讀書刊或查看網(wǎng)絡(luò)的方式，僅占7%。. 您覺得現(xiàn)在本地美食存在哪些問題 （多項(xiàng)選擇）選項(xiàng)人數(shù)比例特色不足，與其他城市無異1533%食物品種千篇一律，選擇性太少1329%周邊衛(wèi)生環(huán)境臟亂差716%地點(diǎn)不集中613%沒有專門的線路、活動49%其他00%合計(jì)45100%分析以上數(shù)據(jù)得出，很大一部分居民認(rèn)為本地美食特色不足是其最主要的問題，占33%，而認(rèn)為食物品種千篇一律、選擇性太少的占29%，認(rèn)為周邊衛(wèi)生環(huán)境臟亂差或地點(diǎn)不集中的占較少比例，分別為16%和13%，僅9%認(rèn)為無專門的路線或活動是本地美食的問題所在。對于美食節(jié)的參與或重視程度、對于美食文化推廣的關(guān)注度均較低，不利于美食文化的實(shí)際發(fā)展。再者，改進(jìn)本地餐飲業(yè)服務(wù)偏差、環(huán)境衛(wèi)生較差且監(jiān)督檢查不力的現(xiàn)狀，加強(qiáng)規(guī)范化、高水平經(jīng)營。人們普遍通過在家里食用特色美食、通過聽他人介紹的方式了解本地特色美食、通過親身品嘗的途徑深入了解本地美食文化，而媒體廣告、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò)宣傳等途徑相對利用度較低，可作為宣傳突破口。. 您認(rèn)為有必要推廣本地特色美食嗎 （單項(xiàng)選擇）選項(xiàng)人數(shù)比例非常必要1240%可以推廣1447%無所謂413%沒必要00%合計(jì)30100%分析以上數(shù)據(jù)得出，人們普遍同意推廣本地特色美食，認(rèn)為非常有必要推廣的占40%，可以推廣的占47%，而認(rèn)為無所謂的僅占13%。 （單項(xiàng)選擇）選項(xiàng)人數(shù)比例非常好27%很好310%好930%不是很好1447%非常不好27%合計(jì)30100%分析以上數(shù)據(jù)得出，認(rèn)為本地特色美食文化傳承不是很好的居多，占47%，認(rèn)為文化傳承很好或好的分別占10%和30%，而認(rèn)為非常好和非常不好的相當(dāng)，均為7%。？ （單項(xiàng)選擇）選項(xiàng)人數(shù)比例常常親自做，很有意味517%偶爾興致來了就做一點(diǎn)1550%會做，但是都是直接買的00%不會做，直接買現(xiàn)成的1033%合計(jì)30100%分析以上數(shù)據(jù)得出，67%的居民會做一些特色美食，且有50%偶爾興致來了就做一點(diǎn)，17%常常親自做，覺得很有意味。2調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析 （單項(xiàng)選擇）選項(xiàng)人數(shù)比例是2790%否310%合計(jì)30100%分析以上數(shù)據(jù)得出，本地居民為大多數(shù)，占90%，非本地居民僅為10%，調(diào)查問卷收集數(shù)據(jù)可反映本地美食文化。中國各地特色美食文化調(diào)查問卷分析摘 要 關(guān)鍵詞 中國 美食文化 特色美食 調(diào)查 現(xiàn)狀1調(diào)查問卷設(shè)計(jì) 近期，隨著央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》播出，各地美食文化關(guān)注程度顯著提升。調(diào)查對象為市區(qū)居民，
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