【正文】 有機(jī)食品。 為了解決以上三大難題，國內(nèi)許多專家、教授本著建設(shè)可持續(xù)新型畜牧產(chǎn)業(yè)的目的，積極努力的探索，結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)的養(yǎng)豬生產(chǎn)模式，形成了全新系統(tǒng)的“生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)”。健全的營銷網(wǎng)絡(luò)是穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。 其次,金融海嘯的影響難以判斷。4．3．2防范和降低風(fēng)險對策養(yǎng)牛行情有其固有的波動規(guī)律，積極了解市場動態(tài)是規(guī)避市場風(fēng)險的基礎(chǔ)，以平和的心態(tài)對待行情變化，建立起完善的疾病防御機(jī)制，尤其對目前流行的疾病進(jìn)行有效地控制，提高專業(yè)技能和經(jīng)營意識。5．3．2．2獸醫(yī)監(jiān)測系統(tǒng)通過飼料分析、產(chǎn)品檢驗(yàn)、獸醫(yī)化驗(yàn)、指導(dǎo)飼養(yǎng)戶進(jìn)行疫病防治，保證商品豬的質(zhì)量。以項(xiàng)目承辦單位為龍頭，采取公司+養(yǎng)殖戶的經(jīng)營管理模式，負(fù)責(zé)組織養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)，同時對成品黃牛統(tǒng)一進(jìn)行收購和銷售，實(shí)行成本核算。 技術(shù)培訓(xùn)該項(xiàng)目由延邊大學(xué)延邊農(nóng)學(xué)院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)與某村牧業(yè)管理局對生產(chǎn)從業(yè)人員進(jìn)行全過程、全方位、多角度、橫向到邊、縱向到底貫徹始終的生產(chǎn)與培訓(xùn)，真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)生態(tài)黃牛的標(biāo)準(zhǔn)，使消費(fèi)者食用上安全放心的有機(jī)牛肉。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，將嚴(yán)格執(zhí)行扶貧資金管理規(guī)定，設(shè)專人進(jìn)行資金管理，建立專門賬戶，獨(dú)立建賬，專款專用。城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)和教育費(fèi)附加分別按增值稅的7%、3%計(jì)算。三、利潤估算所得稅率根據(jù)國家所得稅稅率的相關(guān)規(guī)定，按25%計(jì)算。以此項(xiàng)目為典范，在農(nóng)村中大力推廣普及科學(xué)養(yǎng)殖知識，有助于發(fā)展農(nóng)村的畜牧產(chǎn)業(yè)，特別是在金融危機(jī)的今天，牢固樹立市場經(jīng)濟(jì)意識，有著現(xiàn)實(shí)與長遠(yuǎn)的意義。綜上所述，該項(xiàng)目實(shí)施后可直接、間接拉動農(nóng)戶13戶，受益人數(shù)約38人，通過延長產(chǎn)業(yè)化鏈條，如飼料種植、飼料加工、屠宰業(yè)主均可受益，不但安置了農(nóng)村閑置勞動力，還豐富了人民的副食品。通過對該項(xiàng)目的全程環(huán)境評價，對黃牛糞便所產(chǎn)生的污染，利用沼氣池方式可以達(dá)到國家保護(hù)要求，望嚴(yán)格按照國家有關(guān)的環(huán)保要求執(zhí)行。 環(huán)境保護(hù)與治理措施黃牛糞便所產(chǎn)生的污染，利用建立沼氣池的方式，將糞便轉(zhuǎn)化所沼氣，供生活之用，產(chǎn)生的沼渣、沼水因發(fā)酵失去了對環(huán)境產(chǎn)生污染的因素，可以做為純有機(jī)肥供農(nóng)作物使用，因替代化肥減少了土壤板結(jié)現(xiàn)象的發(fā)生，改良和保護(hù)了土壤。隨著黃牛業(yè)的發(fā)展，牛糞便還田，使項(xiàng)目區(qū)生態(tài)環(huán)境將得到明顯改善，對調(diào)節(jié)氣候、涵蓋水源、保持水土、改善當(dāng)?shù)貧夂?、減少自然災(zāi)害、凈化水源、美化環(huán)境等諸多方面將起到深遠(yuǎn)的影響，而且對項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將產(chǎn)生巨大的推動作用，是功在當(dāng)代、利在千秋的偉大事業(yè)。 典型農(nóng)戶增收情況本項(xiàng)目的實(shí)施后，某村香水村現(xiàn)有養(yǎng)殖大戶呂繼友為例，以年存欄20頭黃牛養(yǎng)殖農(nóng)戶計(jì)算，其中：15頭為可繁種牛，年產(chǎn)仔牛15頭，每頭銷售價格為6000元，銷售收入可達(dá)到9萬元，按敦化傳統(tǒng)慣例計(jì)算，每頭仔牛售價約為6000元。營業(yè)費(fèi)用按實(shí)際發(fā)生額估算。達(dá)產(chǎn)年銷售收入為1140萬元。 項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資為37萬元，其中：固定資產(chǎn)投資17萬元，購?？?0萬元。銷售管理根據(jù)重點(diǎn)產(chǎn)品的市場份額，劃分銷售區(qū)域，落實(shí)銷售任務(wù)與指標(biāo)，根據(jù)回款控制發(fā)貨，控制銷售費(fèi)用，定額包干。詳見表。選喂有機(jī)飼料按規(guī)程科學(xué)飼養(yǎng)。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳提供的資料,廣東2007年P(guān)SY僅為14頭,較幾年前的數(shù)量下降了不少。由此可見,能繁母牛數(shù)量真實(shí)性值得懷疑。 銷售策略、方案和營銷模式產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展的命脈。全球綠色、有機(jī)食品市場幾年內(nèi)將達(dá)到1000億美元以上，如果我國能在其中占到1％一2％的份額，每年就能增加出口10億美元。當(dāng)前**省綠色食品的發(fā)展速度、規(guī)模與**省得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、地域優(yōu)勢，以及廣大人民群眾對優(yōu)質(zhì)綠色、有機(jī)食品的需求相比，還有很大的差距。國際牛肉市場的逐步恢復(fù)以及需求的穩(wěn)步回升將共同導(dǎo)致國際牛肉貿(mào)易量的增長。我國牛肉的增長速度高于世界12倍。相互之間的替代作用極有可能導(dǎo)致肉禽蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格集體大跳水，一同進(jìn)入虧損。養(yǎng)牛業(yè)投資大，而且去年的高牛價讓很多養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭。養(yǎng)牛業(yè)作為畜牧業(yè)的主體，屆時可能獲得較大的扶持力度。延邊大學(xué)延邊農(nóng)學(xué)院，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研院校為技術(shù)依托單位，是上述院校與科研單位的科研與教學(xué)基地，形成了產(chǎn)、學(xué)、研一體化，為企業(yè)自主創(chuàng)新奠定了良好的基礎(chǔ)。基礎(chǔ)設(shè)施條件某村是延邊朝鮮族自治州的西大門，是個沿線近邊、近海的城市。森林資源聞名全國，森林覆蓋率69%，林木蓄積量8866萬立方米?！?*省生態(tài)省建設(shè)總體規(guī)劃綱要》中提出發(fā)展可持續(xù)效益農(nóng)業(yè)，入世以后**省的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力不夠，如何迎接挑戰(zhàn)，解決“三農(nóng)”問題是我省面臨的重要課題。某村水利資源豐富，素有“一江十七河”之稱。 項(xiàng)目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍某村位于某村區(qū)西9公里，地處東經(jīng)135067`至135073`、北緯43670`至43673`之間，轄區(qū)總面積為560平方公里，現(xiàn)轄1個社區(qū)，16個行政村，26個自然屯，駐鄉(xiāng)有新開嶺林場、新立林場、小石河水庫。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，人均資源占有量較少。提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平關(guān)鍵在于培植龍頭企業(yè)，帶動農(nóng)民增收要形成地區(qū)的品牌農(nóng)業(yè)。促進(jìn)人們身體健康的需要。生態(tài)養(yǎng)牛強(qiáng)調(diào)牛僅是具體某個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的重要組成元素之一。**省政府根據(jù)精品牧業(yè)的總體發(fā)展戰(zhàn)略，將專業(yè)化品種提到了首要位置。：（1）投資總額37萬元，固定資產(chǎn)投資17萬元，購牛款20萬元；（2）達(dá)產(chǎn)年出欄19頭，每頭價值為6000元，；（3），包括半年建設(shè)期；（4）投資利潤率：%；（5）內(nèi)部收益率：%（基準(zhǔn)收益率：12%）；（6）盈虧平衡產(chǎn)量：%。該項(xiàng)目是十分可行的。 牛肉產(chǎn)量的快速增長，使我國牛肉占世界牛肉總產(chǎn)量的比重也快速上升?！　∩鷳B(tài)養(yǎng)牛業(yè)要求與環(huán)境相互依存，形成良好環(huán)境，不僅使生牛生產(chǎn)系統(tǒng)自身是一個良性循環(huán)系統(tǒng)，而且能與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)形成相互依存的關(guān)系，使養(yǎng)牛業(yè)與農(nóng)業(yè)資源、環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一，走人類養(yǎng)牛可持續(xù)發(fā)展的道路。是提高農(nóng)民生活水平的需要。發(fā)展與當(dāng)?shù)刭Y源兼容的特色種植、養(yǎng)殖模式，充分利用了糧食生產(chǎn)的剩余物等，變廢為寶?！　∩鷳B(tài)養(yǎng)牛不僅能降低養(yǎng)牛生產(chǎn)成本，而且能生產(chǎn)出有利于人體健康的綠色食品。畜牧業(yè)資源某村草原遼闊，畜牧業(yè)資源相當(dāng)豐富，尤其以回族村附近的萬畝草場為最大。全市現(xiàn)有耕地10萬公頃，植物1408種，名貴中藥材240多種，各類野生動物159種。實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的互補(bǔ)性，對提高農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的占有率具有更為重要的現(xiàn)實(shí)意義。野生動植物資源種類繁多，長白山特有的山參、刺五加、五味子、靈芝等名貴中藥材240種，東北虎、黑熊、梅花鹿等野生動物76種，蕨菜、薇菜、黑木耳等特色野生植物近百種。同時，敦化又具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，地處東北亞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和圖們江地區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)圈兩個輻射半徑內(nèi)，是長白山區(qū)域的客、貨集散中心和長白山、鏡泊湖的旅游最佳中轉(zhuǎn)站，又是長白山區(qū)域經(jīng)濟(jì)開發(fā)開放的最佳中心啟動點(diǎn)。該項(xiàng)目法人郭俊峰為研究生學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)師，敏銳的洞察力，超前的開拓思維，使其取得了良好的經(jīng)營業(yè)績，多種創(chuàng)業(yè)閱歷，堅(jiān)忍不拔的意志具備了企業(yè)家所具備的應(yīng)有素質(zhì)，尤其側(cè)重于與科研院校保持良好的信息溝通，有助于掌握最新的行業(yè)發(fā)展動態(tài)。長期從事養(yǎng)牛業(yè)，并且經(jīng)過洗禮后的規(guī)模養(yǎng)殖廠風(fēng)險意識明顯增強(qiáng)。 養(yǎng)殖場/戶資金實(shí)力充實(shí)，“扛”虧損力強(qiáng)：2011年開始牛價飆升讓養(yǎng)殖場/戶資金實(shí)力明顯充實(shí)，一旦2013年出現(xiàn)生牛供大于求，進(jìn)入虧損。 但是，歷史上很少有哪輪周期的虧損期持續(xù)