烘培互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營策劃方案(存儲版)
【正文】 愛念特色烘培微店店鋪微信作為時下最熱門的社交信息平臺，也是移動端的一大入口，正在演變成為一大商業(yè)交易平臺，其對營銷行業(yè)帶來的顛覆性變化開始顯現(xiàn)。烘焙行業(yè)屬于食品餐飲的朝陽行業(yè)，具有很大的利潤，經(jīng)營潛力巨大！國家陸續(xù)出臺了一系列鼓勵和扶持個體、私營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策和法規(guī)。嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。行業(yè)技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。它內(nèi)涵很豐富，中間有各種果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上還有葡萄干，味道非?？煽?。而烏魯木齊市除了國內(nèi)外一些知名品牌也涌現(xiàn)出很多本地品牌，具有較大的影響力，如：麥趣爾、愛的禮物、哈立德，民族特色的也有阿爾曼等品牌。如果與網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商合作或者向網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商租賃虛擬店鋪則成本更為低廉。消費者的需求在增多，對欲購產(chǎn)品需要更多分析資料，對產(chǎn)品本身要求更多的發(fā)言權(quán)和售后服務(wù)。另外我們愛念特色烘培根據(jù)新疆的資源優(yōu)勢在傳統(tǒng)用品的基礎(chǔ)上也會推出特色飲品，如石榴汁、西瓜汁、藍(lán)莓汁、杏子汁、沙棗汁等果汁，以及大麥汁、民族特色卡瓦斯、花茶、酸奶、冰淇淋等特色飲料。三、愛念特色烘培互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營項目產(chǎn)品優(yōu)勢愛念特色烘培產(chǎn)品則利用新疆得天獨厚的干果、水果、奶制品以及一年熟優(yōu)質(zhì)小麥從而追求極致口感，并且根據(jù)材料推出特色產(chǎn)品如西瓜藍(lán)莓蛋糕、葡萄杏果蛋糕、紅棗杏仁蛋糕、野核桃烏梅蛋糕等，即滿足消費者口感又綠色健康。產(chǎn)品旨在滿足生日慶祝，節(jié)日歡慶（推出情人節(jié)蛋糕、中秋蛋糕、春節(jié)蛋糕、清明祭祀蛋糕等）聚會宴請，使人們能夠與朋友和家人一起分享溫馨和歡樂的氛圍。,而在2015年這個數(shù)字預(yù)計將達(dá)到1389億元,%,五年時間市場擴(kuò)大超過十倍。根據(jù)會議精神，19個援疆省區(qū)市將建立起人才、技術(shù)、管理、資金等全方位對援疆的有效機(jī)制，支持新疆優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。沙依巴克區(qū)友好路新市區(qū)鐵路局路段天山區(qū)中山路項目加工店選址愛念特色烘培采取互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營模式，體驗店和網(wǎng)上店鋪進(jìn)行訂購，而為了節(jié)省成本和減少物流的不便，產(chǎn)品的加工區(qū)則另外選擇場地。但是也特別推出低糖健康適合中老年人的產(chǎn)品。另一方面由于產(chǎn)品的特殊性，糕點易碎，而且蛋糕物流不一定求快，但是求準(zhǔn)時所以需要我們自己建立物流體系去保證蛋糕運送過程不受損害，來提供用戶所需從而保證服務(wù)。數(shù)據(jù)還顯示，截至2013年末，中國烘焙食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量有1106家，2014年，%，隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)整體的盈利能力也在持續(xù)改善，2013年，%，當(dāng)年。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20152020年中國烘焙食品行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預(yù)測分析報告 前瞻》最新數(shù)據(jù)顯示，20082014年，%。另外蛋糕的制作工藝并不復(fù)雜，是流程化的，一般商家用的原材料也基本一致，所以產(chǎn)品方面在材料上我們重點選擇新疆得天獨厚的干果和水果資源，以及融入中國傳統(tǒng)生肖和國外星座文化，從而深入挖掘來打造糕點特色產(chǎn)品。 二、愛念特色烘培互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營發(fā)展定位愛念特色烘培主要人群為偏愛甜食，追求糕點的學(xué)生及年輕白領(lǐng)。這三個地區(qū)是烏魯木齊市較為繁華的商業(yè)區(qū)，具有較大的人流量，所以有很好的宣傳作用，可以盡快的打開市場。全國對口支援新疆工作會議在北京召開，新一輪對口援疆工作由此啟動。速途研究院日前發(fā)布《2015上半年餐飲報告》顯示,5年間餐飲互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營模式行業(yè)市場規(guī)模增10倍,餐飲互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營模式發(fā)展迅速。另外也特別推出低糖健康適合中老年人的產(chǎn)品，同時針對特殊群體如：孕婦，產(chǎn)婦，嬰兒對其所需營養(yǎng)元素制作特制蛋糕，對于健康人群推出多膳食纖維產(chǎn)品，對于亞健康人群推出多維生素產(chǎn)品，針對病人推出多營養(yǎng)產(chǎn)品。這為我們愛念特色烘培在原材料上有著得天獨厚的優(yōu)勢。在制造工藝上也可以做出創(chuàng)新，我們可打破傳統(tǒng)蛋糕的制作與原材料的采用方式，傳統(tǒng)蛋糕的制作是將面粉等原材料粉碎，而我們則可以將各種原材料分為粉末狀，顆粒狀，塊狀等來制作特色產(chǎn)品。 互聯(lián)網(wǎng)營銷模式充分利用網(wǎng)絡(luò)的互動性使商家與消費者的溝通、交流變得更加容易和快速，在互聯(lián)網(wǎng)上所面對的不再是“被動”的消費者，而是有目地性的“主動”客戶，買主以及潛在的客戶透網(wǎng)主動地找到商家網(wǎng)站、網(wǎng)店，提出自己所需要的物質(zhì)需求貨服務(wù)。這比起普通店鋪經(jīng)常性支出，如昂貴的店面租金、裝潢費用、水電費、營業(yè)稅及人事費用等要低廉許多倍。第三節(jié) 愛念特色烘培互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營項目劣勢分析一、 愛念特色烘培面臨的市場競爭壓力較大國內(nèi)的面包業(yè)始于上世紀(jì)80年代初，至今發(fā)展還不到40年，市場卻日益
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