動(dòng)物生化ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 程的工廠 動(dòng) 物生 產(chǎn) 和健康的關(guān)系生物化學(xué)是生物科學(xué)，如 農(nóng) 學(xué)、醫(yī)學(xué)、畜牧、 獸 醫(yī)、水 產(chǎn) 等的基礎(chǔ) 學(xué)科之一。 這 個(gè)技 術(shù) 的規(guī) ?；凸?業(yè) 化，就是基因工程，也稱(chēng) 遺傳 工程（ Geicengineering）。科學(xué)家已 繪 制出 40余種生物的基因 組圖譜 ，基因 組 的研究將 進(jìn) 入功能基因 組 （ functionalgenomics） 階 段，即確定基因 結(jié) 構(gòu)與功能的 應(yīng) 用 階 段。悼念克里克生物化學(xué)與分子生物學(xué)都以從分子水平上 認(rèn)識(shí)生命、 詮釋 生命 為 目 標(biāo) 。在分子水平、 細(xì) 胞和 組織 水平以及整體水平上全面、系 統(tǒng)地 認(rèn)識(shí)動(dòng) 物 組織 器官的生理機(jī)能， 認(rèn)識(shí) 它 們 之 間 的 聯(lián) 系、 認(rèn)識(shí)它 們 與 環(huán) 境互作的機(jī)制，也是 動(dòng) 物生物化學(xué)的研究目的之一。生物大分子 執(zhí) 行著各種各樣 的生物學(xué)功能，如生物催化、物 質(zhì) 運(yùn) 輸 、代 謝調(diào)節(jié) 、 貯 存、 傳遞與表達(dá) 遺傳 信息等。 生物化學(xué)的分 類(lèi) ：① 根據(jù)研究 對(duì) 象分 為 ： 動(dòng) 物生物化學(xué) 、植物生物化學(xué)、微生物生物化學(xué)等。分解代 謝 （ catabolism）： 將 較 大的分子 經(jīng)過(guò) 特定的代 謝 途徑，分解成小的分子并且 釋 放出能量。Friedrich Wohler ， Eduard 和 Hans Buchner 弟兄以及 J.Sumner 等與 “ 生機(jī) 論 （ vitalism） ” 的 謬論進(jìn) 行了 長(zhǎng) 期的爭(zhēng) 論 ，“生機(jī) 論 ”最后以失 敗 告 終 。 生物化學(xué)的前景和 現(xiàn) 狀目前，有關(guān)生物化學(xué)的研究主要集中在以下幾個(gè)方面：生物大分子的 結(jié) 構(gòu)、功能與相互作用基因 組 學(xué)和蛋白 質(zhì)組 學(xué)基因表達(dá)的 調(diào)節(jié)細(xì) 胞信號(hào)的 傳導(dǎo)生物工程學(xué)分子生物學(xué)的迅速 發(fā) 展從根本上改 變 了生命科學(xué)的面貌，也極大地豐富和 擴(kuò) 展了生物化學(xué)的內(nèi)涵。建立蛋白 組 的生物信息數(shù)據(jù) 庫(kù) ，將 為 重大病癥的
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