【正文】 樹齡老化，有多次萌芽林；植株密度希密不勻，林相結(jié)構(gòu)極不合理，造成大面積單產(chǎn)很低，平均每畝年產(chǎn)油35kg。100萬畝良種油茶林僅占我省油茶面積的5%。良種苗成本較高（三）項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新性分析我省油茶良種選育及推廣應(yīng)用果大桃形，果實(shí)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林后一般3年開花，4年后有一定的產(chǎn)量?，F(xiàn)已成為我省油茶生產(chǎn)上最重要的良種。 生態(tài)優(yōu)勢同時，油茶又是生態(tài)效益顯著的生態(tài)型樹種。油茶冬春開花，花色濃艷，為少花的秋冬增添了一道亮麗的風(fēng)景。%，%。全省年產(chǎn)茶油8萬噸左右，占食用油總量的48%。 漣源植物化工廠，年產(chǎn)液體茶皂素1000噸、 素200噸；永興3家企業(yè)年處理茶餅6000噸，生產(chǎn)的脫脂粕深受沿海及東南亞市場的歡迎。 我們國家一直都很重視油茶的發(fā)展。新中國成立初期，全省響應(yīng)國家“開展產(chǎn)運(yùn)動”的號召，掀起了油茶墾復(fù)新高潮。申報(bào)獲得2～3項(xiàng)發(fā)明專利，在長沙高新開發(fā)區(qū)建設(shè)年產(chǎn)10000噸高品質(zhì)茶油冷榨生產(chǎn)線2條的要求而進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)的。一次栽種多年收益。 在油茶優(yōu)樹選擇的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在茶油優(yōu)良無性系已成為我國油茶生產(chǎn)上最重要的良種資源，湖南省林業(yè)科學(xué)院1987年在湖南省攸縣新市鎮(zhèn)面上油茶場建立的油茶優(yōu)良無性系換冠中試林，㎡。因此，本項(xiàng)目將著力實(shí)施良種基地的建設(shè)。國務(wù)院總理溫家寶今年又進(jìn)一步批示要加強(qiáng)我國油茶工程的發(fā)展力度。如林地權(quán)屬仍然不清，變動異常；投入少、基地小、輻射環(huán)強(qiáng)、品牌不響，產(chǎn)品市場占有率低，發(fā)展緩慢，尚沒有形成油茶產(chǎn)業(yè)鏈等。但各地建立的油茶高產(chǎn)無性系中心采穗圃和種子園由于經(jīng)費(fèi)問題大多數(shù)已經(jīng)多年荒蕪，甚至已經(jīng)不存在了。 （4）標(biāo)準(zhǔn)化原則：堅(jiān)持科技興“油”（茶），提高科技含量，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，制定統(tǒng)一標(biāo) 實(shí)競爭能力，加速產(chǎn)品的國際接軌。 并著手開展生物技術(shù)育種的探索工作，為定向培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗油茶新品種 的準(zhǔn)備。 從長遠(yuǎn)來說，油茶低產(chǎn)林改造成從根本上是從品種改造出發(fā)，通過良種的更新 套豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施的應(yīng)用，才能大幅度提高油茶產(chǎn)量。它的主要成分與世界流行食用油——橄欖油相似（如下表）：（2）市場前景與需求分析食品油市場行情精制山茶油產(chǎn)量小，主要銷往北京、上海、長沙、深圳、杭州、南昌等城市，市場份額小。我們的產(chǎn)品絕大多數(shù)不能出口，固然有宣傳不夠 但產(chǎn)品質(zhì)量不高則是主要的。 從長遠(yuǎn)看，隨著樹齡f化和生長勢的衰減，全面實(shí)施品種改良戰(zhàn)略是一項(xiàng)長期任務(wù)。要加快制定與國際接軌的油茶無公害、綠色、產(chǎn)與產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。湖南油茶產(chǎn)業(yè)在全國農(nóng)業(yè)中的重要地位可從以下幾方面看出（1）從種植面積來看，近年來湖南全省油茶林種植面積約在83萬～85萬hm2，占全省經(jīng)濟(jì)林的80%?？梢?，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既是國際發(fā)展的趨勢，又為除農(nóng)田生產(chǎn)食用油之外開辟了一條新途徑、新門路。昔日荒山、荒坡”，可謂“一無所有”：今日種上油茶林，經(jīng)濟(jì)收益倍增?？梢蕴峁┐罅康膬?yōu)質(zhì)生態(tài)肥料?？梢哉f，茶油是世界上唯一無污染的植物油，其含不飽和脂肪酸比世界上公認(rèn)優(yōu)質(zhì)橄欖油還高1%。首先，要大力發(fā)展油茶加工業(yè)，這是提升油茶價(jià)值、增加油茶附加值的重要途徑。因此油茶的開發(fā)，具有極好的保持水土作用，對改善生態(tài)環(huán)境，造福子孫后代，都具有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。 社會效益分析 項(xiàng)目建成后，13萬畝油茶基地每年需要大量勞動力進(jìn)行墾復(fù)、施肥、修剪等管理，這就可以消化農(nóng)村剩余勞動力，增加勞務(wù)收入，從而加快我縣農(nóng)民脫貧致富奔小康的步伐，促進(jìn)我縣農(nóng)村的繁榮與穩(wěn)定。另外，年產(chǎn)15000噸冷榨茶油生產(chǎn)線建設(shè)投產(chǎn)后，該項(xiàng)在整個效益期(12年)，準(zhǔn)榨茶油生產(chǎn)達(dá)14700噸，累計(jì)資產(chǎn)514500萬元。（1）社會影響：本項(xiàng)目不僅能壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善油茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還輻射帶動農(nóng)戶增收、農(nóng)業(yè)增效以及油茶基地大面積增長，同時，對建設(shè)社會主義新農(nóng)村有著重大推動作用。茶餅除了做優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料之外，還可提取粗茶油、提取皂素，用于醫(yī)藥，還可提煉人造液體燃料等等。油茶是天然木本油料之一，它生長在野外山地，不受農(nóng)藥、化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油、花生油中黃曲霉素，不含動物油中的高膽固醇。 ，即湖南全省種植油茶林年生態(tài)功能的價(jià)值為33億元人民幣。當(dāng)今世界，開發(fā)木本食用油已成為解決食用油的主渠道和發(fā)展趨勢，不少國家已基本實(shí)現(xiàn)了食用油“木本化”。同時，它又是一個抗污染能力強(qiáng)的樹種，對So2，抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。良種續(xù)選擇優(yōu)良無性系的同時，要重點(diǎn)對現(xiàn)有的優(yōu)良雜交組合和優(yōu)良家系中進(jìn)行篩選，為生產(chǎn)者提 良的好品種。茶枯和茶殼可以提取茶皂素、磨制刨光粉、發(fā)酵生產(chǎn)高蛋白等。因此，展形勢，做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)是擺在我們面前的一項(xiàng)重要任務(wù)。只要鎖定城市中高收入階層居民，以上海為中心由華東而輻射全國，建立新的經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，并拓寬出口渠道、擴(kuò)大出口量，年銷售1萬噸完全可行。俗稱吃四季露水的油料作物，營養(yǎng)特別豐富，由山茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%左右，具有特殊的清香味，耐貯存，易吸收，是一種高品位、高營養(yǎng)價(jià)值、純天然綠色保健食用油。對立地條件林分老化、衰敗，長期荒蕪，畝平產(chǎn)油2—3公斤的三類林，實(shí)施良種更新。研究改進(jìn)苗木繁育方式，規(guī)范整頓苗林市場，建立專業(yè)良 地，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品。所以，在繼續(xù)不斷開展油茶優(yōu)良無性系選育的同時，在油茶優(yōu)良無性系基礎(chǔ)上開展雜交育和家系的多世代選擇等多方位多渠道育種。 新建高品質(zhì)良種油茶繁育基地分布在江南鎮(zhèn)的陳王鄉(xiāng)，它緊緊依靠在國有洞市林場旁邊，總占地面積而良種的問題是改造低產(chǎn)油茶林的關(guān)鍵，是優(yōu)中之優(yōu)，重中之重的問題。 我國油茶產(chǎn)業(yè)化的機(jī)遇與問題。東南亞國家對我國的茶油情有獨(dú)鐘，在日本，目前油茶出口貿(mào)易空前活躍，前景廣闊。 油茶育種的主要目標(biāo)是提高油量。第六章、項(xiàng)目技術(shù)依托單位與建設(shè)單位基本情況與能力分析（一）項(xiàng)目技術(shù)依托單位基本情況與能力分析（二）項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況與能力分析第七章、項(xiàng)目建設(shè)條件與可行性分析（一）項(xiàng)目建設(shè)條件 本項(xiàng)目系根據(jù)中華人民共和國“十一五”國家科技支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目“農(nóng)林動植物育種工程”中“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶新品種選育”的計(jì)劃安排、國家發(fā)展和改革委員會“2007年政府支農(nóng)投資指南”的規(guī)劃安排，大力開展利用干果核心種質(zhì)構(gòu)建技術(shù)，品質(zhì)形成遺傳因素控制技術(shù)，親本選擇與定向雜交育種技術(shù)，聚合早實(shí)性、豐產(chǎn)性、果實(shí)品質(zhì)、抗逆、抗病、果仁品質(zhì)、抗倒春寒等性狀基因，選育菜用、加工等為目標(biāo)的優(yōu)質(zhì)多抗木本油茶專用新品種；及要實(shí)現(xiàn)的研究目標(biāo)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：選育高產(chǎn)油茶新品種25個，建立良種資源圃基地10000畝，新建設(shè)良種林200萬畝，改造低產(chǎn)油茶林200萬畝。 礎(chǔ)。（七）政策優(yōu)勢湖南鄉(xiāng)土的精制茶油品牌“金浩”、“好恰”、“ 春”、“山潤”、“大山”、“頂真”、“美惠”等已成為暢銷產(chǎn)品。至今為止，已發(fā)現(xiàn)了一大批油茶良種材料，其中已通過鑒定的油茶優(yōu)良無性系226個，優(yōu)良家系19，優(yōu)良雜交組臺這些油茶良種平均每公頃年產(chǎn)茶油在450kg以上。 近幾年，年產(chǎn)油均在7萬噸以上，約占全國茶油總產(chǎn)量的二分之一。近年來，隨著退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程的實(shí)施和林業(yè)政策的進(jìn)一步改善，油茶豐產(chǎn)林建設(shè)規(guī)模還在逐步擴(kuò)大。最多的耒陽市油茶達(dá)到120萬畝，居全國首位。其垂直分布可從我l區(qū)的海拔不到lOOm到西部云貴高原的海拔2200m以上。茶餅中所含皂素、粗蛋白、粗脂 等皆是重要的工業(yè)原料。但上述品種無論從量和質(zhì)等方面來比較的話都無法與優(yōu)良無性系品種比較。巴陵籽，又稱五粒籽，屬寒露籽類型，～%，適應(yīng)于湘北、湘中及省內(nèi)大部分寒露籽主產(chǎn)區(qū)。同時，還應(yīng)適當(dāng)增加對寒露籽油茶的選育工作，以滿足一部分寒露籽產(chǎn)區(qū)的需要。一些采穗圃由于苗木基地建設(shè)未能及時跟上，疏于后期管理，老化和衰退現(xiàn)象相當(dāng)普遍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國林業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率不到34%。充分利用我省現(xiàn)有油茶資源，走食用油料木本化的道路勢在必然。 野油茶籽綜合利用，年產(chǎn)茶皂素60000噸，發(fā)酵飼料100萬噸。而且基地自然條件優(yōu)越。按照目前售價(jià)每公斤46元估算，第2年實(shí)現(xiàn)銷售收23000萬元，第3年36000萬元，第四年及以后每年45000萬元。 由于投資大頭在基地建設(shè)上，所以，固定資產(chǎn)投資利潤率、產(chǎn)值利潤率均較高，%%。 )選址長沙高新開發(fā)區(qū)長海工業(yè)園，其位鄰長常高速路，占地面積170000萬m2，建設(shè)年產(chǎn)15000噸精制冷榨茶油生產(chǎn)線，同時建設(shè)項(xiàng)目所需的輔助生產(chǎn)設(shè)施、公用工程設(shè)施等配套工程，在西側(cè)留有空地，以備生產(chǎn)再擴(kuò)建及產(chǎn)品綜合開發(fā)用地。2)從中國林業(yè)科學(xué)院亞林中心和湖南省林業(yè)科學(xué)研究院優(yōu)選的25個優(yōu)良無性系油茶品種中，因地制宜地選擇性狀最優(yōu)的HL—11和亞林中心長林系列等優(yōu)良品種作為本項(xiàng)目的主栽品種，引進(jìn)并采用GGR綠色植物生長調(diào)節(jié)劑技術(shù)、EM生物技術(shù)和油茶芽砧嫁接技術(shù)，營建路網(wǎng)布局合理、苗圃架設(shè)蔭棚以及嫁接操作室設(shè)施齊全的良種壯苗繁育基地。但如果按良種豐產(chǎn)林計(jì)算，每油30kg，產(chǎn)值達(dá)到600～720元，扣除人工和肥料等生產(chǎn)成本220元，年毛利潤410～530元，～，高于柑桔l：、西瓜的l：：～。油茶主產(chǎn)我國南方，日本、越南、泰國等有少量栽培，美國東南部正在進(jìn)行少量引種。市場消費(fèi)一半在 國家，國內(nèi)消費(fèi)量基本平衡。茶皂素的提取一般采用水劑法和甲醇溶劑法。而以提油后的茶粕為原料制備蝦蟹保護(hù)劑，不僅節(jié)約用藥成本，而且還可以作為蝦蟹的飼料源。但目前生產(chǎn)上一般還是采用吸附法脫色。油茶籽餅的浸出，與一般油料的浸出過程基本相同。 茶油除具有較高的食用價(jià)值，在工業(yè)上還可制取油酸及其酯類，可通過氫化制取硬化油生產(chǎn)肥皂和凡士林等，也可經(jīng)極度氫化后水解制硬脂酸和甘油等工業(yè)原材料。在市場打造過程中逐步樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。棉籽油在“八五”%， 大幅度減少。 1198 6276 菜籽油我國國內(nèi)油料年生產(chǎn)量約4000～5000萬噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占80%，但大豆絕是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中數(shù)據(jù)大豆榨油約150萬噸左右。同時，山茶油產(chǎn)業(yè)與湖南省的旅游業(yè)相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。其資金來源為：公司自籌150萬元，爭取政府扶植資金80萬元，向金融機(jī)構(gòu)申請貸款270萬元。論（一）項(xiàng)目名稱及建設(shè)地點(diǎn)：項(xiàng)目名稱：優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)（二）項(xiàng)目建設(shè)單位及負(fù)責(zé)人項(xiàng)目建設(shè)單位：項(xiàng)目建設(shè)負(fù)責(zé)人：（三）項(xiàng)目組織單位：湘鄉(xiāng)市林業(yè)局、湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局、湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)人民政府。為此，我國政府于近年來研究制定了一系列加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，特別是黨的十七大更是把加快我國農(nóng)業(yè)發(fā)展作為全黨當(dāng)前和今后一個時期的一項(xiàng)重要中心任務(wù)，號召全黨致力于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作，并把加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為我國當(dāng)前十大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定和推出了具體的扶植政策，在全國啟動跨世紀(jì)油茶先導(dǎo)工程和國家油茶低效改造工程。但是，按2003年產(chǎn)量計(jì)算?？偖a(chǎn)量（萬噸） 10715 2）我國油料消費(fèi)分析我國年人均食用植物油“八五”（未包括進(jìn)口數(shù)量）提高到了目前的lO公斤低于世界平均水平15公斤，更遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的2030公斤。所以，我國食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。面體現(xiàn)了市場的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應(yīng)增加。茶油還能潤澤肌膚，用來擦頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑柔軟。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通過堿煉和水洗即可去除。茶籽油屬于比較典型的低膠雜、低碘值油品，特別適合物理脫酸，并在脫酸的同時完成脫臭過程。茶皂素殺蟲劑藥效持續(xù)時間超過其它植物型殺蟲劑和化學(xué)農(nóng)藥，具有高效性，與其它農(nóng)藥復(fù)配，還可節(jié)約原藥的50%～70%。5）飼料提取油和茶皂素后的粕可以作飼料源，與其他原料復(fù)配使用。國外市場分析世界植物油料消費(fèi)主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體（見表4）。但作為高級化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大島椿株式會社以茶；作為高級天然護(hù)膚產(chǎn)品已有了100多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列。如果商品化加工精煉水平達(dá)到70%，