高中化學(xué)有機物知識總結(jié)(存儲版)
【正文】 2. 濃鹽酸的作用如何 ？ 催化劑 。 冷卻水從下端的進水口進入 ，從上端的出水口流出 。 3. 使?jié)?HNO3和濃 H2SO4的混合酸冷卻到 5060℃ 以下 ， 這是為何 ？ ① 防止?jié)?NHO3分解 ② 防止混合放出的熱使苯和濃 HNO3揮發(fā) ③ 溫度過高有副反應(yīng)發(fā)生 （ 生成苯磺酸和間二硝基苯 ） 4. 盛反應(yīng)液的大試管上端插一段導(dǎo)管 ， 有何作用 ？ 冷凝回流 （ 苯和濃硝酸 ） 5. 溫度計的水銀球的位置和作用如何 ？ 插在水浴中 ， 用以測定水浴的溫度 。 用它不易控制 CaC2與水的反應(yīng) 。 還可制取 O NH3等 。 2.“ 完全 水解 ” 加碘水 ， 不顯藍色 。高中化學(xué)有機物知識總結(jié) 第 1 頁 共 12 頁 高中化學(xué)有機物知識總結(jié) 一、有機代表物質(zhì)的物理性質(zhì) 1. 狀態(tài) 固態(tài)：飽和高級脂肪酸、脂肪、 TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麥芽糖、淀粉、纖維素、醋 （ ℃ 以下 ） 氣態(tài)： C4以下的烷烴、烯烴、炔烴、甲醛、一氯甲烷 液態(tài)：油 狀 ： 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸 粘稠狀 ： 石油、乙二醇、丙三醇 2. 氣味 無味：甲烷、乙炔 （ 常因混有 PH H2S和 AsH3而帶有臭味 )） 稍有氣味：乙烯 特殊氣味：苯及 苯的 同系物、萘、石油、苯酚 刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛 甜味：乙二醇 （甘醇） 、 丙三醇 （甘油） 、蔗糖、葡萄糖 香味：乙醇、低級酯 苦杏仁味：硝基苯 3. 顏色 白色：葡萄糖、多糖 淡黃色： TNT、不純的硝基苯 黑色或深棕色：石油 4. 密度 比水輕的：苯及苯的同系物、一氯代烴、乙醇、低級酯、汽油 比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、 CCl氯仿、溴代烴、碘代烴 5. 揮發(fā)性：乙醇、乙醛、乙酸 6. 升華性：萘、蒽 7. 水溶性： 不溶：高級脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烴、烯烴、炔烴、苯及苯的 同系物、萘、蒽、石油、鹵代烴、 TNT、氯仿、 CCl4 能溶：苯酚 （ 0℃時是微溶 ） 微溶：乙炔、苯甲酸 易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸 與水混溶：乙醇、苯酚 （ 65℃ 以上 ） 、乙醛、甲酸、丙三醇 二、有機物之間的類別異構(gòu)關(guān)系 1. 分子組成符合 CnH2n(n≥3)的類別異構(gòu)體 ： 烯烴和環(huán)烷烴 2. 分子組成符合 CnH2n2(n≥4)的類別異構(gòu)體 ： 炔烴和二烯烴 3. 分子組成符合 CnH2n+2O(n≥3)的類別異構(gòu)體 ： 飽和一元醇和飽和醚 4. 分子組成符合 CnH2nO(n≥3)的類別異構(gòu)體 ： 飽和一元醛和飽和一元酮 5. 分子組成符合 CnH2nO2(n≥2)的類別異構(gòu)體 ： 飽和一元羧酸和飽和一元酯 6. 分子組成符合 CnH2n6O(n≥7)的類別異構(gòu)體 ： 苯酚的同系物 、 芳香醇及芳香醚 如 n=7， 有以下五種 ： 鄰甲苯酚 、 間甲苯酚 、 對甲苯酚 、 苯甲醇 、 苯甲醚 7. 分子組成符合 CnH2n+2O2N(n≥2)的類別異構(gòu)體 ： 氨基酸和硝基化合物 三、能發(fā)生取代反應(yīng)的物質(zhì) 1. 烷烴與鹵素單質(zhì) ： 鹵素單質(zhì)蒸汽（如不能為溴水）。 十四、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì) （一） 、 有機物 1. 不飽和烴 （ 烯烴、炔烴、二烯烴、苯乙烯等 ） 2. 苯的同系物 3. 不飽和烴的衍生物 （ 包括鹵代烯、烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸鹽、油酸酯等 ） 4. 含醛基的有機物 （ 醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸 某 酯等 ） 5. 還原性糖 （ 葡萄 糖、麥芽糖 ） 6. 酚類 高中化學(xué)有機物知識總結(jié) 第 4 頁 共 12 頁 7. 石油產(chǎn)品 （ 裂解氣、裂化氣、裂化汽油等 ） 8. 煤產(chǎn)品 （ 煤焦油 ） 9. 天然橡膠 （ 聚異戊二烯 ） （二） 、 無機物 1. 氫鹵酸及鹵化物 （ 氫溴酸、氫碘酸、濃鹽酸、溴化物、碘化物 ） 2. 亞鐵鹽及氫氧化亞鐵 3. S（ 2） 的化合物 ： 硫化氫、氫硫酸及硫化物 4. S（ 4） 的化合物 ： SO H2SO3及亞硫酸鹽 5. 雙氧水 （ H2O2） 十五、既能發(fā)生氧化反應(yīng)，又能發(fā)生還原反應(yīng)的物質(zhì) （一） 、 有機物 1. 含醛基的化合物 ： 所有醛 ， 甲酸、甲酸鹽 、甲酸酯 ， 葡萄糖 . 2.
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