糊精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡要編制說明(存儲(chǔ)版)
【正文】 其他淀粉糖類保持一致。試驗(yàn)方法直接引用GB “直接干燥法”測定。綜合各方意見，對一些尚存在異議的內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步整理修改成標(biāo)準(zhǔn)文本討論二稿，2014年7月～2015年3月完成樣品征集、分發(fā)、測定及數(shù)據(jù)收集匯總工作。《糊精》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡要編制說明一、工作簡況（一）任務(wù)來源、起草單位、起草人本標(biāo)準(zhǔn)由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院組織上報(bào)，被列入工業(yè)和信息化部2013年第四批行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，項(xiàng)目編號(hào)20131878TQB。根據(jù)意見反饋情況，提出標(biāo)準(zhǔn)文本討論一稿，并于2014年6月在北京召開標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)。 干燥失重參考FCC 第八版，%以下。 pH根據(jù)產(chǎn)品實(shí)際情況，～。易溶于沸水中形成膠狀水溶液；緩慢溶于冷水，難溶于96%乙醇溶液。表1是國內(nèi)外糊精技術(shù)指標(biāo)與本標(biāo)準(zhǔn)的對比情況
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