【正文】 沙袋跳繩無(wú)損壞電視窗戶、水跡、無(wú)指紋壁畫(huà)無(wú)灰塵、擺放整齊地毯模擬高爾夫項(xiàng)目名稱質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)地毯、吧臺(tái)備品柜洗手盆、水漬電腦窗戶、水跡 大理石地面、雜物沙發(fā)、碎屑網(wǎng) 球 館來(lái)自項(xiàng) 目 名 稱質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)地面地面無(wú)雜物、碎屑?jí)Ρ陂T(mén)、無(wú)指紋、裁判員座椅、球網(wǎng)柱無(wú)灰塵球網(wǎng)無(wú)灰塵茶幾、沙發(fā)、碎屑球筐發(fā)球器籃球架無(wú)灰塵、污漬洗浴中心項(xiàng) 目 名 稱質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)桑拿房、頭發(fā)、雜物、芬蘭浴、頭發(fā)、雜物、淋浴地面、頭發(fā)、雜物、污漬更衣凳淋浴噴頭1無(wú)水漬、水垢物品架、香皂、墻壁電話化妝鏡光亮無(wú)水漬化妝臺(tái)、更衣柜、污漬、褲掛懸掛整齊垃圾桶衛(wèi)生間、大吧臺(tái)消毒柜、無(wú)異味無(wú)污漬大廳壁畫(huà)大廳沙發(fā)、碎屑大廳茶幾大廳空調(diào)果皮桶大廳門(mén)、無(wú)灰塵、無(wú)指紋樓梯扶手無(wú)灰塵、無(wú)油膩感理石臺(tái)階、雜物迎賓墊清潔無(wú)碎屑、雜物茶 藝 室項(xiàng) 目 名 稱質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)木藝根雕1. 吧臺(tái) 、功放表面無(wú)灰塵 茶杯、壺、器皿花瓶、壁畫(huà)表面及內(nèi)壁無(wú)灰塵棋牌室桌椅表面、桌腿、椅腿無(wú)灰塵品茶間、墻壁展示柜無(wú)灰塵窗臺(tái)、指紋、蠅等門(mén)衛(wèi)生間、空 調(diào)、油膩感棋 牌 室項(xiàng)目名稱質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)吧 臺(tái) 、水跡電腦麻將桌、污漬椅 子墻 壁壁 畫(huà)無(wú)灰塵窗 戶、指紋、蠅等門(mén)衛(wèi)生間、窗簾盒表面無(wú)灰塵空 調(diào)、油膩感飲水機(jī)酒 吧酒水展示柜吧 臺(tái)、擺放整齊咖啡爐表面無(wú)灰塵、無(wú)污垢吧 凳表面無(wú)灰塵桌 子 空 調(diào)、油膩感飲水機(jī)電視柜VCD衛(wèi)生間、窗 戶、指紋、蠅等墻 壁門(mén)廚房環(huán)境衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目名稱 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)地面,排水溝,無(wú)積水,無(wú)異味 門(mén)窗,墻壁,無(wú)灰塵,油跡,污漬 天花板無(wú)油跡,無(wú)灰塵,無(wú)網(wǎng)狀物案板,操作臺(tái),菜礅1. 清潔無(wú)異味,無(wú)殘留物,無(wú)污漬2. 不銹鋼物見(jiàn)本色爐具,灶具無(wú)油跡,污漬,無(wú)殘留物,無(wú)堵塞刀具,生熟分開(kāi) 貨柜貨架1. 清潔,無(wú)污漬,油跡 冰箱冰柜1. 內(nèi)外清潔,內(nèi)無(wú)血水,積水 ,無(wú)腐爛變質(zhì)排煙罩無(wú)污漬灰塵餐具,無(wú)破損,油跡 垃圾桶加蓋使用,定時(shí)清潔,保持桶外桶蓋及外圍清潔員工儀容儀表檢查標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目名稱 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)頭發(fā) ,怪發(fā),短發(fā)不能過(guò)肩 面部,手 首飾1. 不允許戴過(guò)多的首飾,可以戴訂婚戒指,耳釘,耳墜,耳線等 ,允許戴頸鏈胡須男員工不許留胡須工裝1. ,并且位置正確 ,不允許穿拖鞋,涼鞋 口腔口腔不得有異味,及刺激性氣味廚房?jī)x容儀表檢查標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目名稱 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)工作服干凈,無(wú)油漬,無(wú)污物工作褲干凈,無(wú)油漬,無(wú)污物工作帽干凈無(wú)油漬,無(wú)污物工作帽戴法1. 男員工眉上一指寬,女員工眉上兩指寬工號(hào)牌佩帶于左胸衣袋上方頭發(fā):以不觸后衣領(lǐng)為標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)留長(zhǎng)鬢角,:不披頭散發(fā),頭發(fā)盤(pán)入帽內(nèi)指甲應(yīng)短于指頭2毫米飾物手上不允許佩帶飾物上崗廚房食品衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)無(wú)黃葉、爛葉、無(wú)蟲(chóng)眼、泥沙和異物。嚴(yán)禁有缺口餐具出廚房。 、易爆物品的運(yùn)輸、貯存、使用、廢品處理等，必須設(shè)有防火、防爆設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作守則和定員定量定品種安全規(guī)定。、入庫(kù)和結(jié)余數(shù)量，上報(bào)總經(jīng)理。第三條. 物資、商品的儲(chǔ)存應(yīng)考慮其忌光、忌熱、防潮等因素妥為存放。第十條. 公司管理層每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次檢查，以促進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的管理，財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)倉(cāng)庫(kù)要隨時(shí)抽查。第一條. 對(duì)純凈水部的所有文件、規(guī)章制度進(jìn)行登記管理。五、出入門(mén)管理制度為了嚴(yán)肅工作紀(jì)律,防止酒店員工隨意外出,確保正常進(jìn)行,特制定本制度。第七條. 對(duì)所有進(jìn)入公司的員工，一律走員工通道，違者一次罰款10元。,電器,禁火區(qū)域嚴(yán)禁用火。,發(fā)揚(yáng)見(jiàn)義勇為,身先士率,奮勇獻(xiàn)身的精神全力保護(hù)俱樂(lè)部,客人,員工生命財(cái)產(chǎn)安全。，給予獎(jiǎng)勵(lì)，拾到200元以下獎(jiǎng)勵(lì)10元；200元以上1000元以下獎(jiǎng)勵(lì)20元；1000元以上2000元以下獎(jiǎng)勵(lì)40元；2000元以上獎(jiǎng)勵(lì)60元。B．一級(jí)優(yōu)秀部門(mén)：連續(xù)四個(gè)月部門(mén)考核等級(jí)為A級(jí)的。B．二級(jí)優(yōu)秀管理員或二級(jí)優(yōu)秀員工：連續(xù)四個(gè)月考核等級(jí)為B（含B）級(jí)以上的。C．四星服務(wù)員：連續(xù)4個(gè)月考核等級(jí)在B（含B）級(jí)以上的，綜合平均得分在90分以上，4個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假，勞動(dòng)紀(jì)律4個(gè)月扣分不超過(guò)6分，物品管理4個(gè)月扣分不超過(guò)3分，日常區(qū)域衛(wèi)生檢查4個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)9分，零投訴，能夠獨(dú)立并熟練并完成服務(wù)工作。47 / 47。評(píng)定條件：A．二星服務(wù)員：連續(xù)2個(gè)月考核等級(jí)在B（含B）級(jí)以上的，2個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假，勞動(dòng)紀(jì)律2個(gè)月扣分不超過(guò)5分，物品管理2個(gè)月扣分不超過(guò)5分，日常區(qū)域衛(wèi)生檢查2個(gè)月內(nèi)扣分不超過(guò)15分，零投訴。六、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評(píng)定根據(jù)各管理人員和其他人員（服務(wù)員除外）月考核結(jié)果，評(píng)出優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工。五、優(yōu)秀部門(mén)評(píng)定根據(jù)各部門(mén)月考核結(jié)果，評(píng)出優(yōu)秀部門(mén)。人數(shù)/站位，即可轉(zhuǎn)為流動(dòng)；；，待銷(xiāo)售內(nèi)勤指令。,班后要認(rèn)真檢查不安全因素,確保公司,員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。第五條. 公司員工不得以任何理由在院內(nèi)乘坐通勤車(chē)，特殊情況除外。，周一早8:00—8:30分例會(huì)報(bào)總經(jīng)理。第九條. 允許范圍內(nèi)的磅差、合理的自然損耗所引起的盤(pán)盈盤(pán)虧，應(yīng)由保管員呈總經(jīng)理核準(zhǔn)調(diào)整。第二條. 倉(cāng)庫(kù)管理上要形成物資、商品、其他物品分類管理。及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，妥善解決客戶問(wèn)題。 。、調(diào)料和其他物品存放。六、商務(wù)酒店部關(guān)于質(zhì)量檢查的規(guī)定為了保證公司高品質(zhì)的服務(wù)，為會(huì)員提供一個(gè)良好的環(huán)境，在商務(wù)酒店部在內(nèi)部管理上采取質(zhì)量檢查的辦法，辦法如下：、餐飲、客房部領(lǐng)班組成檢查小組。第六條. 酒店辦公需要發(fā)傳真實(shí)行登記制度，要填寫(xiě)登記表。第四條. 遇大風(fēng)天、雨天要重點(diǎn)對(duì)配電箱、電源空氣開(kāi)關(guān)等進(jìn)行檢查。第三條. 檢查各開(kāi)關(guān)、旋紐是否處于正確位置。第三條. 刀具、刃具放置好，做到無(wú)事故隱患。，無(wú)異味，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟，現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)燒，隔餐、隔夜和外來(lái)熟食品要回鍋加熱后再出售。、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留。茶藝室茶葉管理辦法。第四條. 值班人員必須做好安全防火工作。存放時(shí)要將貴重物品與一般物品分開(kāi)，貴重物品交由財(cái)務(wù)部?jī)?chǔ)存，一般物品由總臺(tái)員工分類鎖進(jìn)儲(chǔ)存柜內(nèi)。5. 不能遺失鑰匙，開(kāi)門(mén)給無(wú)關(guān)人員進(jìn)入房間，違者罰款50元。房間管理辦法1. 除定時(shí)通風(fēng)外,平時(shí)必須鎖好門(mén).2. 招待用房的服務(wù)員必須按程序辦理,嚴(yán)禁無(wú)手續(xù)用房.3. 值班鑰匙在服務(wù)員處保管,不得丟失。第八條. 按照家具擺放要求做好擺放,對(duì)損壞或需維修項(xiàng)目,要及時(shí)報(bào)告和維修,保證各種燈具的完好。，備品可以減量或不放。第四條. 布草房每天負(fù)責(zé)將更換下的布草進(jìn)行登記，并交由司機(jī)送去清洗?？腿巳胱〉怯浿贫?。；①私留酒水按售價(jià)進(jìn)行處罰。：00到崗，負(fù)責(zé)早餐的服務(wù)工作。（3） 對(duì)廚房的水、電、燃油的使用要本著節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的原則。同時(shí)審核記帳憑證所附原始單據(jù)是否齊全和符合規(guī)定，審批手續(xù)是否完備，原始單據(jù)是否與記帳內(nèi)容一致。，嚴(yán)禁先出庫(kù)后補(bǔ)手續(xù)的錯(cuò)誤做法。,由各部門(mén)提出申請(qǐng)采購(gòu)計(jì)劃,交財(cái)務(wù)部保管員審核,主管會(huì)計(jì)簽字,交總經(jīng)理批準(zhǔn)后,交給采購(gòu)員采購(gòu)。第四條. 折舊計(jì)提方法采用使用年限法。、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫(kù)手續(xù)，并且要有入庫(kù)經(jīng)手人的簽名。要求主盤(pán)人、盤(pán)點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴(yán)格按照盤(pán)點(diǎn)程序進(jìn)行，不得徇私舞弊。（六）協(xié)盤(pán)人：由各部門(mén)指派，負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)時(shí)料品搬運(yùn)及整理工作。財(cái)務(wù)：由財(cái)務(wù)部主管會(huì)計(jì)盤(pán)點(diǎn)。六、盤(pán)點(diǎn)管理制度為保證存貨及財(cái)產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)的正確性，使盤(pán)點(diǎn)工作處理有章遵循，并加強(qiáng)管理人員的責(zé)任，以達(dá)到財(cái)產(chǎn)管理的目的，特制定本辦法。，在保證批準(zhǔn)供應(yīng)營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。、燃油耗用、養(yǎng)路費(fèi)、過(guò)橋費(fèi)可作為成本核算。(1)自制原始憑證指：入庫(kù)單、出庫(kù)單、旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單、費(fèi)用支出證明單、請(qǐng)購(gòu)單、收款收據(jù)、借款單等。,要本著當(dāng)日借當(dāng)日?qǐng)?bào)的原則,特殊情況必須在借款三日內(nèi)進(jìn)行核銷(xiāo)。，由使用人按價(jià)賠償。，違者處2050元罰款。六、員工宿舍管理制度，必須保持環(huán)境清潔。，將所有個(gè)人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。，筆芯以舊換新。 準(zhǔn)假權(quán)限：（1）員工在8:00—17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資（如：外出辦事、回家等）。休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。二、考勤管理制度，月底由部門(mén)主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。目 錄第一部分：行政管理制度一、例會(huì)管理制度1頁(yè)二、考勤管理制度2頁(yè)三、辦公用品管理辦法3頁(yè)四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定3頁(yè)五、員工食堂就餐管理制度