【正文】 作授粉 品種（西班牙美人 法國(guó)小果 1） 四、油橄欖園的灌溉排水 灌溉 隨著現(xiàn)代集約栽培的興起，單純依賴(lài)于自然降水是難以實(shí)現(xiàn)其集約經(jīng)營(yíng)的目的，灌溉是值得提倡的增產(chǎn)措施。 （ 4）滴灌：通過(guò)滴頭把水緩慢地滴入油橄欖根部土壤，使根系周?chē)寥辣３肿顑?yōu)含水狀況。毛管由高密度聚氯乙烯制成，內(nèi)徑為 1020 毫米。暗溝是在土壤下層修筑管道，把土中多余水量引入管道中排出。松土范圍距離樹(shù)干 2030 公分。 ② 10 年生以上開(kāi)花結(jié)果樹(shù)： 基肥：每株廄肥 20 公斤，“海狀元”海藻有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥（ 10510含量） 公斤，“海狀元”海藻微生物菌肥 公斤。 整形修剪 修剪的增產(chǎn)作用和經(jīng)濟(jì)效益是由修剪的調(diào)節(jié)功能提供的，合 理修剪能直接創(chuàng)造最大空間利用率和最好的光合面積與吸收面積（根系），從而獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果品。油橄欖種植樹(shù)形的選擇不可超越客觀條件，可選擇、應(yīng)用、創(chuàng)造各種類(lèi)型的樹(shù)形，但一定要因地制宜、因樹(shù)制宜。苗高 80 公分時(shí)，截去頂梢，過(guò)長(zhǎng)的側(cè)枝應(yīng)短剪。 ②主枝：構(gòu)成植株的骨架靠主枝，主枝 35 枝為宜。水平枝，外向枝盡量多保留。對(duì)影響樹(shù)形的 萌芽和過(guò)多的枝條，要隨時(shí)剪除。病枯枝、交錯(cuò)擾亂樹(shù)形枝應(yīng)剪除。枝條生長(zhǎng)量在 10 公分以?xún)?nèi)，修剪可輕些。 ②高接改冠：用新品種在成年樹(shù)上進(jìn)行高位嫁接，形成新品種樹(shù)冠。若要選用必須作好防治工作。 （ 1）缺氮：致使花芽分化不良，落花、受精不良，落果。 （ 5）缺鋅：葉片級(jí)小，葉尖褪色，發(fā)干，壞死。 （ 2）七月底以前落果 原因：未受精或受精不足，營(yíng)養(yǎng)不良，土壤中水分過(guò)多，空氣濕度不符合要求。由黑霉科真菌引起。初為紅褐色圓形小斑，擴(kuò)大后呈黑褐色，中央略下陷的病斑，后期在病斑中央部分轉(zhuǎn)為灰色，出現(xiàn)細(xì)小顆粒狀的黑色小點(diǎn)，為分生孢子盤(pán)。但病菌產(chǎn)生分生孢子數(shù)量較多，浸染循環(huán)周期稍短。 幼苗立枯病 （ Rhizoctonia sp.）： 是苗圃常見(jiàn)病害。 （ 4）幼苗出土后，使用“海狀元 818”植物衛(wèi)士 8001000 倍液每 1015 天噴施一次。病菌是茄科植物上常見(jiàn)的病原細(xì)菌。 潰瘍病 （ MacrophomaSp.）： 是油橄欖幼樹(shù)和新定植苗較普遍發(fā)生的病害。幼蟲(chóng)在土壤中啃食根部，常造成立枯死亡。 （ 3）人工捕殺。根頸部受害嚴(yán)重 時(shí)，地上部分枯死。 （ 3）豹蠹蛾：主要為害，是幼蟲(chóng) 在枝干上蛀孔取食。綿蚧常附在葉的背面，白色。 。 （ 2）用 1000 倍液敵百蟲(chóng)噴在樹(shù)葉上毒殺。此項(xiàng)工作可結(jié)合冬季、春季涂干進(jìn)行。內(nèi)部被穿鑿成孔道。 （ 2）藥劑毒殺。再者病斑用刀劃破后，用千分之一的升汞液涂。 （ 4）發(fā)病早期，使用“海狀元 818”海藻生根劑 800 倍液與 3％糠基苯駢咪唑 5001000 倍液、大蒜液 250500 倍液混合灌根，清理病株，立即燒毀。地下主根腐爛，與根腐病不同之點(diǎn)為切斷病根，有黃色濃濁的細(xì)菌液溢出。 （ 2）用生土或清潔河沙蓋種，或在苗床表面先鋪一層生土之后再播種。采取排水施肥、噴射微量元素和改土等措施，有一定療效。 油橄欖還易感染瘡痂病。 萊星抗病力強(qiáng)。 （二）病理病害 孔雀斑病 （ Cycloconiun Oleaginum cast.）： 主要癥狀是在葉片上表面呈現(xiàn)褐色霉層，周?chē)诎瞪?，似孔雀眼睛。通常油橄欖有下列落花落果原因? （ 1） 6 月底以前落花落果 原因：降溫、雨量過(guò)多，霧、風(fēng)、空氣干燥、營(yíng)養(yǎng)不良，小蠹蟲(chóng)為害。出現(xiàn)死斑。土壤粘重板結(jié)，排水不良，通氣性差，加上管理粗放，常發(fā)生缺素病。整形修剪和生產(chǎn)性修剪可在同一時(shí)期進(jìn)行。新近試驗(yàn)成功的七年輪伐制已在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。結(jié)果樹(shù)修剪的輕與重原則，主要根據(jù)當(dāng)年枝條抽發(fā)的長(zhǎng)短來(lái)定。一般應(yīng)當(dāng)剪除的枝條是樹(shù)冠內(nèi)部已失去作用，生長(zhǎng)很差防礙通風(fēng)透光的枝條。當(dāng)樹(shù)冠一旦失去平衡時(shí)，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)盛一方的強(qiáng)枝，進(jìn)行短截，或者 環(huán)狀 剝皮，讓較弱一方的枝條吸收較多的養(yǎng)分，迅速生長(zhǎng)，恢復(fù)平衡，一次不能矯正，可進(jìn)行多次。主枝生長(zhǎng)到 米高時(shí)，進(jìn)行斷梢，在斷梢外選留一外向芽繼續(xù)延伸向上生長(zhǎng)。風(fēng)大的地方宜留矮干。北部因氣溫偏低，油橄欖生長(zhǎng)慢，樹(shù)體矮小，枝層低，適宜采用灌叢花盆形和低干花盆形。目的是使結(jié)果技盡可能接近地面和外露。 ③滴灌施肥：這是一種新推廣采用的施肥方法。 ①幼樹(shù)至成年開(kāi)花結(jié)果樹(shù)： 基肥：每株廄肥 10 公斤、“海狀元”海藻有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥（ 10510含量） 公斤，“海狀元”海藻微生物菌肥 公斤。擴(kuò)穴范圍在定植坑外，或樹(shù)冠投影外圍。但是地面明溝開(kāi)得太多，影響機(jī)械耕作。支管進(jìn)水端裝有閥門(mén)或計(jì)水流量調(diào)節(jié)器。 （ 3）噴灌：利用水源，通過(guò)管道，噴頭將水均勻地撒布在土壤表面。選擇好主栽品種后，要選定與主栽品種相適應(yīng)的授粉品種。到時(shí)結(jié)合土壤耕翻將其翻入土中，增加土中腐殖質(zhì)。每畝（ 667 平方米）種植油橄欖由過(guò)去的 10 株到現(xiàn)在的 3040 株。栽種營(yíng)養(yǎng)袋苗成活率高。 整地 對(duì)用于栽種油橄欖的土地，栽植前要全面清除園中的雜草和有害的殘存物，對(duì)土壤要全面深翻，深翻度 40 公分。定植時(shí)間以春季為主，灌溉條件差的地方，定植時(shí)間可推遲到雨季初的 6 月。當(dāng)接穗萌芽后要及時(shí)斷砧，斷砧可分兩次進(jìn)行。然后在砧木上選一塊光滑處，按芽片長(zhǎng)度上下各橫切一刀，再在中間縱切一刀形如工字，切口深達(dá)木質(zhì)部，沿縱切口用刀把皮層向左右兩邊挑開(kāi)，將芽片嵌入，用塑料帶捆緊，露出芽頭。將接穗插入砧木削口內(nèi)，對(duì)準(zhǔn)形成層，用塑料帶捆緊。選一年生枝條，從芽一側(cè)葉柄基部下刀，削一平直斜面（削面深達(dá)木質(zhì)部，呈馬耳朵形），長(zhǎng) 公分，下端反面削一刀呈 45 度角度。 （ 1）接穗的選擇： 接穗應(yīng)從開(kāi)花結(jié)實(shí)、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)良母樹(shù)上采取。 苗木移栽 油橄欖幼苗移苗地土壤應(yīng)肥沃深厚，易帶土團(tuán)，過(guò)沙的土壤會(huì)給起苗帶來(lái)困難。 播種時(shí)間以夏末秋初為宜，或者干季末雨季初進(jìn)行。然后再在干燥落葉上鋪 12 公分 厚的并且經(jīng)過(guò)消毒的粗土，粗土上還要鋪上消過(guò)毒的細(xì)土 12 公分，土上再鋪一層 2025 公分的細(xì)沙。層積高度不超過(guò) 4050 公分，沙藏過(guò)程中，每隔 35 天，用篩子篩 出種子，把沙的含水量調(diào)整到 45％（即用手捏時(shí)能成團(tuán)，手放開(kāi)后散成幾塊）。對(duì)種子進(jìn)行 2030％濃度的鹽水選種。涼山 州米易亞熱帶作物研究所用白蠟樹(shù)作砧木，用卡林作接穗培育的嫁接苗， 15 年生的大樹(shù)，雖然疏于管理，但仍然年年開(kāi)花結(jié)實(shí)。培育的嫁接苗一般 35 年進(jìn)入開(kāi)花結(jié)實(shí)期。是涼山州鄉(xiāng)土樹(shù)種。豐富的鎂營(yíng)養(yǎng)元素能增加葉綠素的活力。以不小于 20 毫克 /100 克177。 有機(jī)質(zhì)：土壤有機(jī)質(zhì)含量的指標(biāo)為 ％，土壤全氮含量 ％以上。油橄欖抗鹽性中等，土壤中鹽的濃度超過(guò) ％時(shí)，就不宜種植。在山地種植油橄欖，坡向 要南向，坡度要在 15 度以?xún)?nèi)。但最適宜的建園地條件及指標(biāo)是： 土壤結(jié)構(gòu)：選擇石灰質(zhì)土占 1525％、砂壤土占 4050％、粘 土1020％、腐殖質(zhì) 510％的含有石礫的中性或微堿性（石灰質(zhì)）沙質(zhì)型土壤。整粒油橄欖含油在 3O35％屬于高油分的木本油料植物之一。栽培品種有較高食用價(jià)值，含豐富優(yōu)質(zhì)食用植物油 油橄欖油，根據(jù)分析成熟后的鮮油橄欖皮占果實(shí)的 12％，果肉占 6386％，核占 1030％，仁占 26％。 油橄欖對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格，一般貧瘠的沙土、粘土都能正常栽培和種植。土壤板結(jié)則根系發(fā)育不良，地上部分生長(zhǎng)緩慢或因排水不好導(dǎo)致?tīng)€根。因此，在酸性土壤中種植油橄欖必須加施石灰調(diào)整土壤 PH 值。因?yàn)橛烷蠙煊惺群免}的習(xí)性。之間。為宜。 ①尖 葉木犀欖（ Olea ferruginea Royle ）別名“巖刷