果蔬汁飲料ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 用。 南瓜、芒果混合果肉飲料 本產(chǎn)品以 南瓜 和 芒果 為主料研究了一種混合型飲料 本品中富含 維生素 C、胡蘿卜素 以及 硒、鋅 等礦物元素，對(duì)維持人體正常代謝及生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防疾病有十分重要的作用。 ? 灌裝 ：灌裝時(shí)漿液溫度控制在 85~90℃ ，并用真空封罐機(jī)封蓋。 (四 )操作要點(diǎn) ? 脫氣 ：脫氣處理的目的是除去料液中的氧氣，減少產(chǎn)品中維生素 C的損失，防止產(chǎn)品色澤和香氣的惡化?，F(xiàn)代研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，南瓜能 促進(jìn)胰島素 的分泌，是 糖尿病的克星。
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