永輝商學(xué)院培訓(xùn)教材(存儲(chǔ)版)
【正文】 培訓(xùn)項(xiàng)目 第 1周 企業(yè)文化、制度要求 顧客服務(wù)要求 崗位職責(zé)與工作流程 熟悉賣場(chǎng)環(huán)境 商品知識(shí)（商品功能、商品保質(zhì)期、 標(biāo)識(shí)牌、條形碼知識(shí)） 超市設(shè)備及工具介紹 第 2周 收貨 倉(cāng)庫(kù)管理 添貨理貨 陳列 第 3周 缺貨管理 訂貨 退貨 報(bào)損 領(lǐng)用 調(diào)撥 第 4周 贈(zèng)品管理 盤點(diǎn) 第四部分 培訓(xùn)計(jì)劃 永輝集團(tuán)零售事業(yè)部 10 第四部分 培訓(xùn)計(jì)劃 1 制度要求 項(xiàng)目 考核結(jié)果 了解公司的各項(xiàng)規(guī)章與制度 了解公司優(yōu)秀員工的選拔制度 了解優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn) 知道應(yīng)該如何成為優(yōu)秀員工 知道在永輝如何成長(zhǎng)、進(jìn)步 和發(fā)展 注：考核通過(guò)請(qǐng)打“ √”，未通過(guò)請(qǐng)打“ X” ；以下相同。 員工所購(gòu)商品，應(yīng)有收銀條，以備防損人員檢查。 ? 每個(gè)部門、每個(gè)崗位的每一項(xiàng)工作都要與 “ 買與賣 ”有關(guān)系，都是為了 “ 買與賣 ” ： ? 來(lái)永輝會(huì)更有價(jià)值：每個(gè)人通過(guò)在公司學(xué)習(xí)、進(jìn)步、貢獻(xiàn)，提高公司的效益，分享公司的利益，提高人生的價(jià)值； ? 用最好的方式取得業(yè)績(jī)：做每件事都要精打細(xì)算，節(jié)能降耗，低調(diào)節(jié)儉，控制費(fèi)用； ? 做最重要的事情：堅(jiān)持以顧客為核心，以門店為核心，以效益為核心，不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)力； ? 快樂(lè)地工作：我們不僅要盈利，還要享受工作、享受生活；要讓員工在永輝工作有成就感、榮譽(yù)感、自豪感；倡導(dǎo)員工相互認(rèn)可、相互幫助、相互關(guān)愛(ài)、共同進(jìn)步。 ?百姓永輝： ? 永輝不僅是創(chuàng)業(yè)者的，也是全體員工的，將來(lái)是社會(huì)公眾的公司； ? 永輝是一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，為社會(huì)促進(jìn)繁榮，提供安全食品； ? 永輝是股東、員工、供應(yīng)商和顧客共同發(fā)展的平臺(tái)； ? 永輝追求建立良性互動(dòng)的社會(huì)關(guān)系（股東、員工、顧客、供應(yīng)商、合作伙伴、政府和社會(huì)大眾），讓全社會(huì)關(guān)心和支持永輝的發(fā)展，使永輝通過(guò)發(fā)展更好地回饋社會(huì)。 前言 永輝集團(tuán)零售事業(yè)部 4 第二部分 企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念 ?民生超市： ? 為顧客提供價(jià)廉物美的商品和便捷的購(gòu)物服務(wù)； ? 提供和銷售與百姓日常生活息息相關(guān)的商品； ? 堅(jiān)持“大眾化”路線，把家庭作為目標(biāo)顧客； ? 堅(jiān)持薄利多銷，做大流量； ? 努力營(yíng)造良好的購(gòu)物環(huán)境，樹(shù)立平價(jià)超市的社會(huì)形象。 第二部分 企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念 永輝集團(tuán)零售事業(yè)部 7 ?買與賣的關(guān)系： ? 買要懂得賣（市場(chǎng)和顧客觀念）；賣要提升買（品
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