必修2第三章有機(jī)化合物乙酸的性質(zhì)理(存儲(chǔ)版)
【正文】 （ ） Na2CO3溶液洗滌后分液 NaOH溶液洗滌后分液 C 。故醋在古代又叫 “ 苦酒 ” 醋的來(lái)歷？ 廿 一 日 乙酸的物理性質(zhì) 常溫下為無(wú)色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體； 沸點(diǎn)為 ，熔點(diǎn)為 ；與水任意比互溶；俗稱醋酸，無(wú)水乙酸又稱為冰醋酸。第三節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物 蓬萊第一中學(xué) 廚師燒魚時(shí)常加醋并加點(diǎn)酒，這樣魚的味道就變得 無(wú)腥、香醇 ，特別鮮美。燒菜時(shí)放了一些，味道特別鮮美 ,便貯藏著作為 “ 調(diào)味醬 ” 。 1. 下列物質(zhì)中可用來(lái)鑒別乙酸、乙醇、苯的是 B. 溴水 C. 碳酸鈉溶液 D. 紫色石蕊試液 C、 D 2. 分離乙醇和乙酸的方法最好的是（ ） B. 加入碳酸鈉飽和溶液，通過(guò)分液分離 C. 加熱蒸餾 D. 加入氫氧化鈉后，蒸出乙醇，再加濃硫酸蒸出乙酸 D ( ) ，它是純凈物 ，是有刺激性氣味的液體 ，所以不是一元酸 D 酯化反
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