品管員／質(zhì)檢員上崗培訓(xùn)(存儲(chǔ)版)
【正文】 綠色的郵筒代表可以投遞普通信件 紅色的郵筒代表可以投遞特急信件 ? 公告欄 表示有事情傳達(dá)的地方。 第三章 基本知識(shí)與技能 第五節(jié) 關(guān)于 5S管理 5S的實(shí)施 ? 素養(yǎng)（ SHITSUKE） ? 每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)則行事。 ? 消除過多的積壓物品。 ?防止誤用、誤送。 效率提升 好的工作環(huán)境。 場(chǎng)所浪費(fèi)減少。 ?成本的浪費(fèi)。 ? 工作紀(jì)律和工作秩序很難保證，其他一切都無從談起。 ? 工具亂擺設(shè) ? 增加尋找時(shí)間－－效率損失。 ? 機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)不講究，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)就隨著不講究。 ? 缺乏一致性，不易塑造團(tuán)隊(duì)精神。后來有企業(yè)將其引進(jìn)內(nèi)部管理運(yùn)作，隨著管理的需求及水準(zhǔn)的提升，又增加其余 3個(gè) S，形成了企業(yè)今天廣泛推行的 5S活動(dòng)。 －－ CAC《 食品衛(wèi)生通則 》 但食源性 疾病 和食源性 傷害 卻屢屢發(fā)生 …… 鏈接 …… 角色定位 ? 品管員的主要工作 ? 合理的工作流程 ? 職業(yè)心態(tài) ? 崗位對(duì)品管員的要求 現(xiàn)場(chǎng)管理 ? 不良的來源 —— 變異 ? 防止不良品的要素 ? 如何解決問題 ? 現(xiàn)場(chǎng)管理的幾條法則 基本知識(shí)與技能 ? 標(biāo)準(zhǔn)知識(shí) ? 主要標(biāo)準(zhǔn)、文件（管理基礎(chǔ)） ? 食品微生物常識(shí) ? 衛(wèi)生消毒基本知識(shí) ? 關(guān)于 5S管理 ? ISO9001介紹 ? HACCP知識(shí) ? 出口衛(wèi)生注冊(cè)和國內(nèi)市場(chǎng) QS認(rèn)證 ? BRC標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介 ? 過敏原知識(shí) 目 錄 第三章 基本知識(shí)與技能 第五節(jié) 關(guān)于 5S管理 又稱區(qū)域管理法（定置
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1