【正文】 在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 27 / 40 行，主動和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。怎么寫好酒店年終總結(jié) ?有沒有一個好的格式、模板甚至最好是范文可以參考 ?別著急了 !寫 好年終總結(jié)，應(yīng)屆畢業(yè)生小編給你總結(jié)支招，希望以下內(nèi)容整理對你有所幫助。 三、認真做 好各類檔案資料的管理工作 檔案管理也是人事部的一項重要工作，今年人事部在檔案管理方面，通過對各類資料進行統(tǒng)編歸類，將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案 2 個部分，其中辦公室檔案分為精神文明、愛國衛(wèi)生、健康教育、計劃生育、總部來文、上報和下發(fā)文件、安全生產(chǎn)、文化活動等 8 個類別，人事部檔案分為績效考核、員工考勤與花名冊、員工工資、各類總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動合同、社保資料、員工應(yīng)聘信息等 9 個類別。今年的衛(wèi)生工作主要抓經(jīng)常性的檢查工作，由以前的一個月兩次檢查改為每周一 次檢查，人事部重新修改制定了衛(wèi)生檢查量化標準，嚴格落實衛(wèi)生管理責(zé)任制，對每 次檢查情況進行通報，并按照衛(wèi)生管理制度規(guī)定對部門負責(zé)人進行扣分處罰，對庫房食品及時進行檢查，發(fā)現(xiàn)過期食品責(zé)成庫管下架報廢，嚴禁使用和出售過期食品、原料。 八、存在的問題和改進的方法 在取得輝煌成績的同時，我們也認識到部門還存在有很多問題有待于改進，主要歸納為以下幾個方面： 人事部人員在社會閱歷和管理經(jīng)驗方面還不成熟，了解行業(yè)市場、行業(yè)信息 渠道狹窄，目前一些地方政府單位均實行網(wǎng)絡(luò)辦公，人事部辦公室沒有連接互聯(lián)網(wǎng)，上報文件和接受文件要到商務(wù)中心進行，有時會造成一些行業(yè)通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便，建議人事部辦公室電腦連接互聯(lián)網(wǎng)，方便與同行業(yè)之間的網(wǎng)絡(luò)交流，減少不必要的工作環(huán)節(jié)，提高工作效率。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。 4．開設(shè)餐飲連鎖分店 . 四、今年完成的主要工作 : 重視食品衛(wèi)生 ,抓好 安全防火。為了較好地完成任務(wù) ,飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案 ,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同 ,把經(jīng)濟指標分解到各個分 部門 ,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率 ,逐月核算 ,超額提成 ,節(jié)能加獎 ,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則 ,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢 ,能想方設(shè)法 ,搞好經(jīng)營 ,調(diào)動了員工的積極主動精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 37 / 40 性。為了最大限度降底估清品種 ,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作 ,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況 ,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄 ,同時到有關(guān)分部門核實查證 ,并要求管理人員簽名 ,以分清責(zé)任。9月 29日晚 ,接待婚筵共 75席 ,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 39 / 40 有獎活動等。 按照星級標準 ,完善硬件配套設(shè)施 ,美化了環(huán)境 ,穩(wěn)定了客源 ,提高了經(jīng)營氣氛。 今年全體員工已養(yǎng)精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 40 / 40 成良好的節(jié)約習(xí)慣 ,合理開閉水掣、油掣、 。逢節(jié)假日 ,向關(guān)系戶電話問候 ,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。如賓客 憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠 ,桑拿中心送餐業(yè)務(wù) ,向茶藝館提供香茶美點。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時 ,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待 ,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元 首、總理和使團 ,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo) 。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等 ,由于制度的完善 ,會議質(zhì)量提高了 ,上級指令得到及時落實執(zhí)行。 落實酒店經(jīng)營承包方案 ,完善激勵分配制度 ,調(diào)動員工的積極性。 2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。 抓平時日常檢查工作力度不夠，對違紀人員的處理不及時，造成管理松懈，今后要加 強日常工作檢查力度，并實行檢查考核記分制，對發(fā)現(xiàn)的違紀現(xiàn)象及時處理，并做好統(tǒng)計，每季度對部門統(tǒng)計情況進行通報。其次加強宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，目前共有宿舍 30 間，其中男員工宿舍19 間，女員工宿舍 11 間，住宿舍人員共計 41 人，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。同時人事部能做好每月工資核算工作，對各部門每月上報的考勤表、過失單、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審核，確保工資的準確，維護員工的切身利益。大廈現(xiàn)有人員情況：酒店現(xiàn)有員工共計 91 名，其中人事部、辦公室 7 名，司機班 3 人，財務(wù)部 6 人，工程部 6 人，保安部 9 人，客房部 11 人，前廳部 11 人，餐飲部29 人，服務(wù)中心 8 人，在所有人員中，總經(jīng)理 1 名，總經(jīng)理助理 1 名、現(xiàn)役官兵 9 名，經(jīng)理 7 名，副經(jīng)理 1 名，主管 4精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 30 / 40 名，領(lǐng)班 7 名，員工 61 名，督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的 23%，員工占總?cè)藬?shù)的 67%，現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的 10%。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力進步自身的綜合素質(zhì)，進步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。 多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店 在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌 ! 總結(jié)二： 在酒店工作的每 個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。 切實 履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 23 / 40 對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。 做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。除每天上常白班外。 從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。 做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。 當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相 學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準備。 實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒 店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。 第 4 篇：餐飲服務(wù)員年 終總結(jié) 終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。 二、在 XX 年里，由于各種原因，使我的工作中存有有不少問題 1，容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹 起：顧客就是上帝的意識 2．交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。 細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時間。 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 11 / 40 5．切實提高操作水平，培養(yǎng)工作能力，切實提高本人實操水平。 3．?dāng)U大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺接待。保證入住的賓客能夠住的安心。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。 2．完善培訓(xùn)制度。在 各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店。 4．加強協(xié)調(diào)關(guān)系。 抓好規(guī)范管理。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。 2．廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。 精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導(dǎo)寫作 –獨家原創(chuàng) 2 / 40 二、存 在的問題： 1．出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。 1．重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確 各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。今年人均月收入＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿元，增加了＿＿＿元，增長率為＿＿％。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；＝衲暝陲嬍硺I(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān) 作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依 *制度去加強控制。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學(xué)習(xí) 三字經(jīng) 活動，學(xué)英語 50 句活動。由于勞動用工的嚴格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好 我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的！ 第 2 篇：