現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)試題庫與答案(存儲(chǔ)版)
【正文】 ？ 答案：商品林和公益林。 ？ 答案：（ 1）政府重視，；（ 2）深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的箱體向大型超大 型化發(fā)展；（ 3）實(shí)行嚴(yán)格的許可證制度，限制無度發(fā)展；（ 4）高新技術(shù)在生產(chǎn)中得到了充分的應(yīng)用；（ 5）在管理方面實(shí)行企業(yè)化；（ 6）重視加工技術(shù)的開發(fā)。它是漁業(yè)生態(tài)修復(fù)和環(huán)境保護(hù)的重要手段。 ？ 答案：動(dòng)物克隆即動(dòng)物的無性繁殖，指借助于核移植技術(shù)，將供體細(xì)胞核移入去核的卵母細(xì)胞中，使后者不經(jīng)過精子穿透等有性過程即可被激活、分裂并發(fā)育為個(gè)體，使得核供體的基因得到完全復(fù)制。） 、木瓜等果樹的脫毒苗？ 答案：香蕉、木瓜、柑橘極易受病毒感染，（感病毒后影響產(chǎn)品產(chǎn)量質(zhì)量且難以進(jìn)行藥物防治。 、產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代園藝業(yè)的必由之路？ 答案：規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營模式， 可以 降低生產(chǎn)銷售成本，改善質(zhì)量安全狀況，提高產(chǎn)品的競爭力，增加種植者收入， 使園藝 產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 ？ 答：按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)、經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。 ？ 答案：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息化的實(shí)施途徑有：用信息技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理效率；用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)動(dòng)植物遠(yuǎn)程診斷；用信息化構(gòu)筑農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)。 ？ 答案：機(jī)械化、電氣化、產(chǎn)業(yè)化、商品化。 ，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著哪些差異？ 答案：一是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵更為豐富。第二，農(nóng)業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。 （正確） 2. 我省糧食加工優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品加工三大領(lǐng)域。針對(duì)原料的加工程度而言可分為（ B）。 14. 微膠囊技術(shù)可廣泛地應(yīng)用于油脂行業(yè)中 , 油脂中的許多 不飽和脂肪酸， 與空氣接觸會(huì)發(fā)生氧化酸敗，而微膠囊化能夠保護(hù)這些活性成分，降低其揮發(fā)性，使其與空氣隔絕，從而起到 （Ａ） 的作用。 （正確） 4. 果蔬加工的 冷加工技術(shù)包括：高壓、脈沖電場、超聲波、紫外線、以及臭氧技術(shù)等。第五，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的現(xiàn)代化。四是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以市場為導(dǎo)向。 外向型農(nóng)業(yè)？ 答案： 外向農(nóng)業(yè)，是根據(jù)比較優(yōu)勢理論、要素稟賦原理，產(chǎn)品以國際市場的需求為導(dǎo)向、生產(chǎn)基地為依托、以國際大市場為主要銷售目的地、以經(jīng)濟(jì)效益的提高和企業(yè)利潤最大化為原則、以促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)乃至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為目標(biāo)，涵蓋研發(fā)、信息及金融服務(wù)等各種服務(wù)體系的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的生產(chǎn)、流通系統(tǒng)。 “三系”？ 答案：雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢復(fù)系。它具有標(biāo)記數(shù)量大、多態(tài)性高、不受環(huán)境和生育期影響等優(yōu)點(diǎn)。 ？ 答案：目前常用的蔬菜育種技術(shù)有 雜交育種、誘變育種、雜種優(yōu)勢利用 、單倍體和多倍體育種。 ？ 答案：產(chǎn)品多元化，功能成分優(yōu)化，多抗。 ？ 答案： 現(xiàn)代漁業(yè)的基本特征有：（ 1）重視資源環(huán)境保護(hù)； (2)先進(jìn)科技 廣泛應(yīng)用；(3)功能、目標(biāo)的多元性； (4)產(chǎn)業(yè)體系日趨完善。 關(guān)鍵技術(shù)主要涉及哪些領(lǐng)域？ 答案： 水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的研究主要涉及現(xiàn)行不同養(yǎng)殖方式的環(huán)境影響評(píng)估；養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)；病害的生物防治技術(shù)；水產(chǎn)養(yǎng)殖中的優(yōu)質(zhì)飼料技術(shù)等領(lǐng)域。其次是積極開展?jié)O業(yè)外交。 ？ 答案 ：深加工指加工過程中加工程度深、層次多，經(jīng)過若干道工序，原料的理化特性發(fā)生較大變化，營養(yǎng)成分分割很細(xì)，并按需要進(jìn)行重新搭配，如大米加工成即食米粉。不足的是投資和運(yùn)行費(fèi)用高，設(shè)備的場所和
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