20xx年全年餐飲營銷方案(存儲版)
【正文】 除酒水） 六、 “ 謝師宴 ” 營銷活動效果預測 直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客 100 桌，平均500 元／桌，即 50000 元，增凈利潤約２萬 多 元； 間接效果：月增客 1000 人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀念品廣告，１萬 份宣傳單等，直接知曉人群至少達２萬人以上，提高了 **餐飲 品牌效應，增加這些人群以后來 **餐飲 餐飲 消費的機會，有著長期營銷收益。 現(xiàn)場 活動 :親愛的我猜猜我為你選什么 菜（猜對了對方喜歡吃什么菜即送） 1 正月十五 元宵節(jié) 湯元 制作、 元宵贈送、送燈籠一個、20。最終解釋權(quán)歸 **餐飲 餐飲 所有。 網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的 “ 謝師宴 ” 營銷的內(nèi)容相符合。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。可以根據(jù)實際的情況將 “ 謝師宴 ” 分 “ 十年寒窗宴 ”468 元 /桌、 “ 金榜題名宴 ”568/ 桌、 “ 狀元及第宴 ”668 元 /桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。 家長 “ 經(jīng)濟 ” 心理分析 學生家長主要有以下三種心理：一是 “ 別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。 （考慮銷售粽子） 親友團購價。 拉動 **餐飲 的家庭消費，提高散臺和包房的營業(yè)額。 （三） **餐飲 酒店現(xiàn)場裝飾： 舞臺設(shè)計：“歡樂童年 精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗 和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。 9 兒童節(jié) 六月一日 “六一兒童節(jié)” ◎活動周期： 2020 年 5 月 28 日 6 月 1 日 ◎活動參與群體：不限 ◎ 活動主題： 歡樂童年 精彩無限 —— **餐飲 藝術(shù)兒童節(jié) ◎活動 形式： 為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會， **餐飲 為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般比較少，特別是與父母在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在的情感需求。 宣傳方式 ： 廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣； 節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人； 短信打折券 ； 進店憑短信可以享受一杯飲料或者水果盤一份。男同胞的美容也非常重要的哦！ 聯(lián)盟合作商家贊助： 做女人真好 進店有機會享受以下商 家提供的各項免費服務(wù)哦！ 波波美容 .女子會所 送微樂能量養(yǎng)生房 健康美麗新主張！ 艾美舍 SPA 女子會所 送 SPA 體驗 相信專業(yè)、決心美麗！ 菲力斯特健身俱樂部 送健身全免次卡 第一家綜合性健身俱樂部！ 彪哥 KTV送 298 元的晚場大包廂一間 讓我們?nèi)ワj歌吧！ 法國紅酒 免費品嘗紅酒、買一送一 品紅酒就是品味生活！ 短信宣傳： **餐飲 總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動，特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。 此方案由良將品牌設(shè)計負責。 加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。 競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、 2 買贈為主。 12020 年 **餐飲 營銷 企劃 計劃方案 一、 目標 企劃 2020 年度工作總體指導思想是： 以“打造 **市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心 ，建立 、完善、規(guī)范企劃部 的內(nèi)部管理機制， 加強團隊文化的 建設(shè)， 為 完成公司制定的各項年度工作目標 提供企劃思路 ，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。包括主題公益活動（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧、幫困等），一年至少 1 次大型公益活動，費用 1 萬元左右。（如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等） 五、 創(chuàng)立 VI系統(tǒng)并且加強對 VI 的管理。 （“木瓜湯”“ 蘆薈養(yǎng)顏粥 ”等養(yǎng)顏方面的菜肴） 注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的 xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。 “五一全家福套餐 ” 為回報消費者， 5 月 1 日 — 5 月 x 日活動期間，特推出 “精品 湘 菜、百姓價格 ”的三款套餐：親子三人套餐 xxx 元、快樂六人套餐 xxx 元、全家福套餐（ 10人量） xxxx 元。 迎合目標，消費群心理，滿足情感需求 “感恩母親”目標人群是 3045 歲之間 ，在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層的成功人士。 對當天過生日的母親，在出示身份證確認后還將送上一碗長壽面和生日禮物（暫定）。 **餐飲 六一兒歌朗誦比賽： 《六一寶寶好福氣， **餐飲 餐飲表情意》 迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛
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