【摘要】、目的為加強(qiáng)酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容(一)食品衛(wèi)生基本保障1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售的場(chǎng)所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(特別是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者,
2025-04-23 04:29
【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生安全管理制度 校園食品衛(wèi)生安全管理制度 1、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理,責(zé)任到人,杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。 2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所...
2025-10-12 04:11
【摘要】第一篇:學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度 第九節(jié)食品飲用水衛(wèi)生安全管理制度 一、學(xué)校食品衛(wèi)生管理 (一)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理 1、學(xué)校食堂應(yīng)具備有經(jīng)營(yíng)食品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、儲(chǔ)存等場(chǎng)所:如專...
2025-10-15 22:50
【摘要】第一篇:市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理制度 第一章總則 第一條為加強(qiáng)集貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生管理,保障消費(fèi)者身體健康,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,制定本規(guī)范。 第二條本規(guī)范適用于經(jīng)工商行政管理機(jī)關(guān)依法登記、從...
2025-10-26 05:24
【摘要】 第1頁(yè)共8頁(yè) 食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度 第一章:總則 第一條: 為加強(qiáng)餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理,保障消毒費(fèi)者身體健康,根據(jù)《中 華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》(以下簡(jiǎn)稱《食品衛(wèi)生法》》),制定本辦法。 第二...
2025-09-02 09:20
【摘要】食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要 求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。 現(xiàn)在,就來(lái)看看...
2025-09-10 12:08
【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書(shū) 定西市安定區(qū)紅土學(xué)校 食品衛(wèi)生安全管理 責(zé)任書(shū) 第一責(zé)任人(校長(zhǎng)):___________ 管理責(zé)任人(副校長(zhǎng)):___________ (總務(wù)主任):__...
2025-10-31 23:46
【摘要】第七章SSOPSTANDARDSANITARYOPERATIONPROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生操作規(guī)程本章內(nèi)容(重點(diǎn))(難點(diǎn))(難點(diǎn))(難點(diǎn))(難點(diǎn))SSOP的八大內(nèi)容?水(冰)的安全?與食品接觸的表面(設(shè)備、手套)的清潔?防止交叉污染?手的清洗和消毒,廁所設(shè)施的維護(hù)與衛(wèi)
2025-03-11 10:45
【摘要】第一篇:學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理辦法 蘭州市城關(guān)區(qū)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理辦法 為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理,規(guī)范服務(wù),確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全,保障廣大師生的健康和學(xué)校的安全穩(wěn)定,根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),現(xiàn)結(jié)合蘭州...
2025-10-15 21:58
【摘要】第一篇:小學(xué)食品衛(wèi)生管理制度 石橋中心小學(xué)食品衛(wèi)生管理制度 為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,從源頭防治食物中毒,為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全,衛(wèi)生的環(huán)境,特制定本管理辦法。 一、總則 1、學(xué)校食品衛(wèi)...
2025-10-31 17:47
【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生管理制度 衛(wèi)生管理制度 為保障消費(fèi)者身體健康,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,特制定如下衛(wèi)生制度: 一、持有有效《餐飲服務(wù)許可證...
2025-10-31 23:55
【摘要】學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理何仁堯浙江省衢州市衛(wèi)生監(jiān)督所2023年9月1、學(xué)校食堂衛(wèi)生管理要點(diǎn)2、常見(jiàn)的食物中毒3、五常法管理思路4、衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理?
2025-03-08 01:19
【摘要】管理資源吧·管理人自己的下載網(wǎng)站酒店食品衛(wèi)生管理制度一、目的為加強(qiáng)酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容(一)食品衛(wèi)生基本保障1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售的場(chǎng)所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。凡患有
2025-05-14 02:41
【摘要】、廚房工作人員有責(zé)任和義務(wù)生產(chǎn)出品符合食品衛(wèi)生要求的各類菜點(diǎn),保證就餐客人的健康和安全。二、廚房購(gòu)進(jìn)原料,在進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的同時(shí),首先要對(duì)其衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,確保進(jìn)入廚房使用的原料新鮮衛(wèi)生,并在有效保質(zhì)期以內(nèi)。三、廚房在對(duì)原料進(jìn)行加工生產(chǎn)的過(guò)程中,必須嚴(yán)格按生產(chǎn)規(guī)程、廚房食品原料保藏制度和廚房衛(wèi)生制度的規(guī)定要求進(jìn)行,準(zhǔn)確把握菜點(diǎn)的成熟度,
2025-04-24 12:41
【摘要】 第1頁(yè)共12頁(yè) 食品衛(wèi)生管理制度 申請(qǐng)?jiān)O(shè)立食品流通許可須知 一、了解政策 首先了解有關(guān)的政策法規(guī),上網(wǎng)查詢流通許可申請(qǐng)書(shū),了解 許可申請(qǐng)的一般知識(shí)。根據(jù)自身實(shí)際,選擇自己辦理本項(xiàng)業(yè)務(wù)或 ...
2025-09-03 03:25