111葡萄糖是怎樣供給能量的(存儲版)
【正文】 IAN YUXI DAOXUE 課堂合作探究 KETANG HEZUO TANJIU 問題導學 當堂檢測 一、糖類的組成 活動與探究 閱讀教材 P 4 填寫下表 ,回答下列問題 : 物質 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纖維素 甲醛 乙酸 鼠李糖 分子式 (1 )上述中的物質哪些屬于糖類 ? (2 )糖類之所以叫做碳水化合物 ,是因為其組成符合通式 C n (H 2 O ) m 。由碳、氫、氧組成的有機物常見的有醇、酚、醛、酮、羧酸及酯和糖 ,故 B 選項也不正確 。在該八寶粥中 ,糯米含大量淀粉 ,其水解產物為葡萄糖 ,故對糖尿病人不利。 課前預習導學 KEQIAN YUXI DAOXUE 課堂合作探究 KETANG HEZUO TANJIU 問題導學 當堂檢測 二、葡萄糖的結構與化學性質 活動與探究 請按下列實驗步驟 ,完成下列實驗 ,認真記錄實驗現(xiàn)象并完成下表。— OH 能發(fā)生酯化反應 ,C 正確。 3 .必須用水浴加熱 ,實驗中不能搖動試管 ,否則得不到光亮的銀鏡。 答案 :B 課前預習導學 KEQIAN YUXI DAOXUE 課堂合作探究 KETANG HEZUO TANJIU 1 2 3 4 5 問題導學 當堂檢測 4 .把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到某病人的尿液中 ,微熱時如果觀察到紅色沉淀 ,則說明該尿液中含有 ( ) A. 食醋 B. 白酒 C. 食鹽 D. 葡萄糖 解析 :這是檢查糖尿病的一種簡便方法 ,加入 N a O H 溶液和 C u S O 4 溶液 ,首先反應生成 Cu (OH ) 2 懸濁液 ,尿液中如果含有葡萄糖 ,加熱時 ,葡萄糖就和剛生成的 Cu (OH ) 2 懸濁液反應 生成紅色的 Cu 2 O 沉淀。 (2 )這種檢測尿糖的方法原理是 ,寫出反應的方程式 : 。 答案 :B 課前預習導學 KEQIAN YUXI DAOXUE 課堂合作探究 KETANG HEZUO TANJIU 問題導學 當堂檢測 1 2 3 4 5 2 .醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是 ( ) A. 葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)素 B. 葡萄糖由 C 、 H 、 O 三種元素組成 C. 葡萄糖在人體內能直接進入新陳代謝 D. 每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質量油脂被氧化時放出的能量多 解析 :葡萄糖在人體內能直接被吸收 ,被氧化分解 ,提供能量。 答案 :(1 )2 葡萄糖酸銨 CH 2 OH (C H O H ) 4 C O O N H 4 (2 )3 0 0 (3 )1 3 4 .4 C 6 H 12 O 6 (葡萄糖 )+ 6 O 2 6 C O 2 + 6 H 2 O 課前預習導學 KEQIAN YUXI DAOXUE 課堂合作探究 KETANG HEZUO TANJIU 問題導學 當堂檢測 1 .銀鏡反應實驗中所用的試管必須是潔凈的。由于葡萄糖分子結構中含有醛基和醇羥基兩種官能團 ,因此應具有醛和醇的化學性質 ,如與 H 2 發(fā)生加成反應、在 Cu 催化下發(fā)生氧化反應、與羧酸發(fā)生酯化反應、被新制的 Cu (OH ) 2 懸濁液氧化等。淀粉、纖維素屬于糖類 ,但無甜味。你認為下列關于糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷不正確的是 ( ) A. 這個廣告有誤導喜愛甜食的消費者的嫌疑 ,不甜不等于沒有糖 B. 糖尿病人應少吃含糖的食品 ,該八寶粥未加糖 ,可以放心食用 C. 不加糖不等于沒有
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