【正文】 的花 樣，計(jì)劃本學(xué)期開(kāi)發(fā)應(yīng)用到食譜中的新菜譜或食譜平均每月不少于一次，并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。平時(shí)做到每周一大掃，每日一小掃，隨時(shí)保持清潔，隨時(shí)檢查。 ㈢加強(qiáng)食堂后勤管理 ，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，每學(xué)期最少培訓(xùn)三次，規(guī)范他們的操作流程。 真做好食品的儲(chǔ)存工作，由后勤主任、主廚負(fù)責(zé)驗(yàn)收，隨時(shí)查驗(yàn)，并有記錄，出入庫(kù)手續(xù)齊全。注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)詢問(wèn)。 3．做好幼兒園設(shè)施的檢查工作。各教師尤特別是小班幼兒，要其重視他們的衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)。明確各自的職責(zé)，調(diào)動(dòng)保育員“服務(wù)育人”的積極性。 遵守開(kāi)飯時(shí)間，不宜提早或推遲，做好餐前準(zhǔn)備，餐后管理工作，分餐時(shí)要洗手，分發(fā)干菜、干點(diǎn)不直接用手接觸。 飯后組織幼兒散步，遵守幼兒午睡作息時(shí)間。 六做好安全保護(hù)工作 加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育，各班教師要認(rèn)真負(fù)責(zé)，制定規(guī)則，杜絕縫針、骨折、燙傷、走失等事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康和生命安全。 會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。（ 2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒 吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。整個(gè)校 園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。 、甲型 h1n1 傳染病應(yīng)急預(yù)案。 定期消毒醫(yī)療器械和晨檢卡。 制定合理的進(jìn)餐時(shí)間與次數(shù) ,幼兒進(jìn)餐提倡定時(shí)定點(diǎn)定量 ,各餐合理熱能 ,供給分配 ,以保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。 培養(yǎng)幼兒洗完手后要做雙手合起來(lái)的動(dòng)作，保持雙手干凈的好習(xí)慣，加強(qiáng)午餐習(xí)慣培養(yǎng)，教育幼兒不能挑食，確保營(yíng)養(yǎng)的合理吸收。 做好流行病的預(yù)防工作，對(duì)體弱兒加強(qiáng)檢疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，對(duì)有病患兒所在班級(jí)的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。 嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生保健制度，加強(qiáng)幼兒一日生活護(hù)理和體能鍛煉，提高幼兒膳食水平，做好各項(xiàng)預(yù)防防疫工作，減少發(fā)病率。 各班加強(qiáng)晨、午、晚檢工作，做好各項(xiàng)疾病預(yù)防工作，做到防患于未然。 （二）加強(qiáng)保育員政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)工作積極性，提高保教人員對(duì)保育與教育相結(jié)合的認(rèn)識(shí)，互相配合，協(xié)調(diào)一致，促進(jìn)兒童身心健康。 （六）認(rèn)真做好各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，嚴(yán)格落實(shí)檢查制度，提高幼兒健康素質(zhì)。 每月召開(kāi)一次伙委會(huì)，研究本月幼 兒膳食情況。 十月份： 加強(qiáng)兒童戶外活動(dòng)檢查工作，保證兒童戶外活動(dòng)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力。 十二月份： 醫(yī)務(wù)室做好登記、統(tǒng)計(jì)的文字材料工作，并將有關(guān)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤地填表上報(bào)。 3．晚間住宿幼兒的牙刷專人專用，牙刷上貼有幼兒的名字，每周四由夜班教師消毒。 3．檢查各班衛(wèi)生保健交接班記錄（二號(hào)本）。 采取各種防暑降溫措施，防止中暑。 組織醫(yī)務(wù)室人員進(jìn)行工作匯報(bào)，以掌握醫(yī)務(wù)室工作情 況。 五月份： 衛(wèi)生所組織兒童體檢（身高、體重），發(fā)現(xiàn)體弱兒、肥胖兒及時(shí)建立專案。 三月份： 1．組織各職能小組學(xué)習(xí)、宣講新學(xué)期工作計(jì)劃。請(qǐng)區(qū)牙科醫(yī)生來(lái)園給兒童查牙、補(bǔ)牙、涂氟，使齲病矯治率達(dá)到 70%以上。 組織工作人員體檢。 保育員每月組織 1— 2 次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)或培訓(xùn)、考核，不合格者改崗。 （四）發(fā)揮各職能小組的作用，定期召開(kāi)伙委會(huì)、保育員會(huì)、安全小組會(huì)，加強(qiáng)層次管理力度，保證幼兒園各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。 （一）在衛(wèi)生保健工作方面，優(yōu)化專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、護(hù)理、鍛煉相結(jié)合，搞好防病、治病工作，提高兒童身體健康水平。 （二）不足： 加強(qiáng)對(duì)各班保育員老師衛(wèi)生消毒制度及清掃制度的執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期檢查，責(zé)任到班，責(zé)任到人。 做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。 定期利用空氣和日光中的紫外線消毒一些不宜清洗的玩具、圖書(shū)、被褥等。 將幼兒每天所需餐巾擺放在固定的地方，方便幼兒取用，并及時(shí)做好消毒工 作。 努力做好幼兒衛(wèi)生保健軟件的全方位的輸入工作，虛心請(qǐng)教，積極向有經(jīng)驗(yàn)的姐妹園學(xué)習(xí)，勇于革新，力爭(zhēng)使我們的軟件達(dá)到衛(wèi)生保健合格園。 二、做好衛(wèi)生保健工作 認(rèn)真做好晨檢，做到一摸二看三問(wèn)四查。 我園面對(duì)伙房老師年齡偏大退休情況，引進(jìn)了年輕、廚藝較高的男廚師擔(dān)任大廚工作，為伙房增添新鮮血液。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。 關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。 做好學(xué)的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。 做好流行病的預(yù)防工作，對(duì)體弱兒加強(qiáng)檢疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，對(duì)有病患兒所在班級(jí)的玩具、物品要 徹底消毒、暴曬。 培養(yǎng)幼兒洗完手后要做雙手合起來(lái)的動(dòng)作，保持雙手干凈的好習(xí)慣，加強(qiáng)午餐習(xí)慣培養(yǎng)，教育幼兒不能挑食，確保營(yíng)養(yǎng)的合理吸收。 制定合理的進(jìn)餐時(shí)間與次數(shù) ,幼兒進(jìn)餐提倡定時(shí)定點(diǎn)定量 ,各餐合理熱能 ,供給分配 ,以保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。 定期消毒醫(yī)療器械和晨檢卡。 第四周： 、衛(wèi)生教育。 三、每周工作具體安排 八月份： 第一周： 、消毒工作，迎接幼兒入園。并要有教材、有記錄、有圖片。各班教師在餐前餐后合理組織幼兒的活動(dòng)，為幼兒創(chuàng)設(shè)愉快寬松的進(jìn)餐環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒吃飽吃好。并每周末公布衛(wèi)生優(yōu)秀班和衛(wèi)生紅牌班，優(yōu)秀班掛流動(dòng)紅旗并給與獎(jiǎng)勵(lì)，紅牌班下周比普通班增加檢查次數(shù)兩次。 、毛巾專用制度，各班做好標(biāo)記。 季幼兒發(fā)病情況，做好預(yù)防工作。 當(dāng)班和接送幼兒的老師要仔細(xì)觀察，對(duì)可疑者來(lái)園接幼兒要仔細(xì)詢問(wèn)并登記。 掌握好幼兒看電視的時(shí)間，組織幼兒看電視注意坐姿與距離。 食堂從業(yè)人員具有健康證，按食品衛(wèi)生法烹飪，食物煮熟煮透，生熟分開(kāi)，操作時(shí)保持食品營(yíng)養(yǎng)素，制作食品色、香、味具全。 做好兒童的體格發(fā)育測(cè)量及評(píng)價(jià)工作。 本學(xué)期，總部、分部的衛(wèi)生保健特級(jí)復(fù)評(píng)順利進(jìn)行，小板橋幼兒園的 A 級(jí)食堂驗(yàn)收?qǐng)A滿完成。 組織食堂人員學(xué)習(xí)食堂工作的相關(guān)制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求，詳細(xì)學(xué)習(xí)了食堂工作的量化評(píng)分表，學(xué)習(xí)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理要求。 二、按照《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》要求，確保保育員工作的質(zhì)量。 （六）加強(qiáng)體弱兒、肥胖兒的管理。如：隨時(shí)提醒幼兒按正確程序洗手、注意進(jìn)餐速度，注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；注意提醒幼兒根據(jù)天氣情況穿脫衣服等。 每學(xué)期做好營(yíng)養(yǎng)分析，全面了解幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入情況，并根據(jù)分析結(jié)果及時(shí)補(bǔ)充調(diào)整食譜。 認(rèn)真做好患病幼兒的觀察護(hù)理工作。 認(rèn)真篩查體弱兒，對(duì) ***個(gè)中度營(yíng)養(yǎng)不良和中度以上肥胖的體弱兒進(jìn)行個(gè)案管理，及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見(jiàn)及建議，使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義 。血色素 110g/L 以上 140 位，占 97。 三、抓幼兒體質(zhì)鍛煉，有效提高抗病能力 配合園領(lǐng)導(dǎo)制定科學(xué)的一日生活制度。 提醒幼兒根據(jù)氣候變化及時(shí)為幼兒并幫助他們?cè)鰷p衣服，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒掌握簡(jiǎn)單的自理能力。 本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在我們保健室同志的團(tuán)結(jié)協(xié)作，其他部門的大力支持下，取得了一定的成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題。為防止病從口入，保健室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，班前便后流動(dòng)水洗手，上班時(shí)穿戴好工作衣帽。今年我們根據(jù)宜昌市衛(wèi)生監(jiān)督局的要求對(duì)廚房進(jìn)行合理的分區(qū)分片，并完善了食品留樣制度，專門購(gòu)置了留樣冰箱，對(duì)留樣物做到專人留，專人保管，專人銷毀，做到心中有數(shù)。在規(guī)定期間內(nèi)爭(zhēng)取轉(zhuǎn)歸于正常，并做好平時(shí)的跟蹤和記錄在冊(cè)。 5 月份市婦幼保健對(duì)全園幼兒進(jìn)行體檢，在園體檢率達(dá) **%、師幼入園體檢率達(dá)到 **%，“六一”幼兒體檢幼兒身體素質(zhì)達(dá)均值率：身長(zhǎng)達(dá)均值率 **%，體重達(dá)均值率 **%，血色素達(dá)標(biāo)率 **%，齲齒發(fā)生率〈 **%，身高、體重、血色素達(dá)均值率均有不同程度的提高。防范于未然，做好意外損傷事故預(yù)防和處理。因此在今后的工作中還需要努力學(xué)習(xí)衛(wèi)生保健方面的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)保育保教方面的細(xì)化落實(shí)、管理監(jiān)督力度，爭(zhēng)取在今后的工作中做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，不斷摸索新方法、新思路，更積極主動(dòng)的做好衛(wèi)生保育工作，我相信我們幼兒園的保健工作 一定會(huì)更好。在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜。主管人員每日查驗(yàn)，有效把好了采購(gòu)關(guān)。堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。我園嚴(yán)格按“一摸、二看、三問(wèn)、四查、五記錄”來(lái)進(jìn)行；及時(shí)向家長(zhǎng)了解幼兒在家的健康情況，發(fā)現(xiàn)異?；騻魅静∽龅郊皶r(shí)隔離與治療，并杜絕危險(xiǎn)品的帶入，把好了安全的第一關(guān)卡。 做好家長(zhǎng)工作，隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳。 開(kāi)展了多種形式的健康教育宣傳活動(dòng)，利用宣傳板報(bào)進(jìn)行宣傳教育。 配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作，本學(xué)期我園幼兒的齲齒發(fā)生率為 %，還需要大家共同努力，做好防齲宣傳工作。出現(xiàn)意外的損傷事故也都能及時(shí)做好處理。在這一個(gè)學(xué)期里，我園的各項(xiàng)工作又取得了優(yōu)異的成績(jī)，衛(wèi)生保健也做了很多工作，各位老師都能嚴(yán)格、認(rèn)真、規(guī)范地做好了各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，使各項(xiàng)工作都得到順利完成。 認(rèn)真做好每天的晨檢工作。 （二）按要求做好飲食管理工作。 （四）培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。每個(gè)月，我們要求教師按照幼兒年齡特點(diǎn)，設(shè)計(jì)本班的健康教育活動(dòng)。 加強(qiáng)幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)教育，培養(yǎng)他們不挑食的習(xí)慣，告訴他們進(jìn)餐的速度要適中，吃得太快或太慢對(duì)身體都是不利的等等。按時(shí)喂藥，做到七對(duì)“對(duì)班級(jí)、姓名、藥名、劑量、用藥時(shí)間、方法及家長(zhǎng)是否簽字”；及時(shí)了解班級(jí)幼兒的健康狀況、協(xié)助班級(jí)老師共同做好生病幼兒的全日觀察記錄、對(duì)精神狀態(tài)不佳的幼兒及時(shí)進(jìn)行詢問(wèn)，發(fā)現(xiàn) 問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)及時(shí)處理，堅(jiān)持晨檢與全日觀察相結(jié)合。 嚴(yán)抓新生入園體檢工作，本學(xué)期新入園幼兒全部經(jīng)過(guò)全面的健康檢查，合格率達(dá) 100％。同時(shí)督促食堂人員注意 個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲， 2 班前便后流動(dòng)水洗手，上班時(shí)穿戴好工作衣帽。 四、健康宣傳工作方面 每月月初 在幼兒園公告欄及班級(jí)宣傳欄更新相關(guān)的健康宣傳知識(shí)，本學(xué)期主要對(duì)“手足口病、秋季傳染病及多發(fā)病、水痘、麻疹、流感、視力保健、口腔保健”等方面的宣傳，讓家長(zhǎng)對(duì)幼兒的衛(wèi)生保健工作有了更加深入的認(rèn)識(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時(shí)注重“一問(wèn)、二看、三摸、四查”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體 健康。**%，行風(fēng)滿意率 95。堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。幼兒伙食費(fèi)能?？顚Ｓ?，教師的伙食與幼兒的伙食嚴(yán)格分開(kāi)，每月張貼公布賬目，每季度對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，提出分析及改進(jìn)措施。平時(shí)也為幼兒提供水溫合適的開(kāi)水，保證了幼兒全日安全衛(wèi)生飲水安全。 五、健康教育工作： 本學(xué)期我們?cè)诮逃顒?dòng)中把促進(jìn)幼兒身心健康成長(zhǎng)當(dāng)成首要任務(wù)。 在我們的保健工作中注重幼兒身體的健康水平，對(duì)幼兒的心理教育不夠重視。 二、在膳食方面 了解幼兒對(duì)每種菜肴的接受情況，以便及時(shí)調(diào)整烹調(diào)的方法，使幼兒得到全面的營(yíng)