【正文】 。在東方一個擁有悠久文明歷史的國度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回腸的美味，無時不刻的觸動著億萬人的神經(jīng)和味蕾。極致的美食只留給最勤勞的人們，只要對自然懷著不變的信任和尊重，每一家人，都會獲得甘甜的回報(bào)?！睆纳嗉馍系闹袊?，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性 —— “通過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關(guān)系、人和社會的關(guān)系”。第二天，我去同學(xué)家玩，我看見我同學(xué)在看視頻。現(xiàn)在還記得那一碗面，在一個粗瓷大碗里，滿 滿的湯和面，上面漂著辣椒油，幾片青蘿卜，一小撮綠綠的香菜和蒜苗，里面還有手指肚大小的牛肉丁，散發(fā)著誘人的香味。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉(xiāng)的味道。 大火呼呼的吞噬著鍋底，開水在鍋里翻滾，一雙布滿裂紋的手在使勁的擠壓著裝滿生豆?jié){的紗布袋，豆汁沿著木板流進(jìn)開水鍋里，沸騰著，翻滾著，等擠壓完全部的 豆腐食材，鍋里的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫鹵水的添加劑，慢慢的點(diǎn)入翻騰的豆?jié){鍋里，奇跡就在這里，大鍋里的豆?jié){開始分離，一會功夫，豆花開始成形。白里透紅的蕎面在案板上散發(fā)著誘人的 香味，大的食材算是準(zhǔn)備好了干凈清亮的胡麻油在鍋底旋轉(zhuǎn)，隴東特有的干菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋里添加各種佐料，自然少不了豬血蕎面，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖里挖出來的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗里，看著都讓人垂涎三尺，口水直流。我還都沒一一品嘗過。重慶的火鍋不僅味道多種多樣，而且菜品也是多種多樣，傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。燒賣包皮透亮，味咸椒香。血腸味道濃香，油而不膩?！渡嗉馍系闹袊芬粫袆游业牟粌H僅是食物的味道，還有歷史的味道，記憶的味道 !讓我們一起去旅行，一起去感受舌尖上的美味吧 ! 舌尖上的中國觀后心得 第五篇：舌尖上的中國觀后心得體會 一部以美 食為主題的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，連續(xù)幾個深夜，讓無數(shù)人守在熒屏前，看得食指大動、口水漣漣?！庇袥]有想過美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。在速食泛濫的今天，在流水線充斥的現(xiàn)在，在添加劑無所不能的當(dāng)下，在麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂的世界里，哪 里才是自然珍貴的饋贈，哪里才有浸透著汗水和辛苦的美食 ?因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。被鋼筋和水泥鎖定后我們發(fā)現(xiàn)我們心里卻一直存在著一片長滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。 導(dǎo)演陳曉卿表示“帶著對食物的敬意和感情做這個紀(jì)錄片”。在更深一步的思考時，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的了解 —— 從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精致主食，都是中國人辛勤勞動，經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)晶。那嫩嫩的、滑滑的感 覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞，只想讓它在口中慢慢回味，細(xì)細(xì)品嘗，嘴角不自覺微微上揚(yáng)。從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片。冒芽的韭菜炒蛋炒飯 。一位網(wǎng)友的評價，指出了該片的成功所在：真誠的態(tài)度，真實(shí)的力量。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉(zhuǎn) 。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問題。想來這些制作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種復(fù)雜環(huán)境，甚至連過年的時候都留守拍攝記錄，支撐的動力已不單單是食物的 力量了，而是一種渴求探索發(fā)現(xiàn)中國民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。影片 最起碼告訴了我們在今后吃飯的時候一定要懷有一顆敬畏之心。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協(xié)作的精神，更不明白取舍的智慧。 舌尖上的中國觀后心得 。爸爸雖然文化水平不高，但是從農(nóng)村長大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。其實(shí)每看完一集后，靜心回想一下內(nèi)容，總會羞愧難當(dāng)?！吧嗉馍系闹袊逼鋵?shí)是想借飲食這種人人都有感觸體會人人都有的說的題材，來窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。 “帶著對食物的敬意和感情做這個紀(jì)錄片”。 文化體制改革正在深入推進(jìn)。浙江金華的維度和徽州一樣，所以它的火腿也是一樣出名。刀魚用筷子腸，筍尖蔥姜滾水魚下鍋，吃剩的魚骨油炸 。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，它就會燙你的嘴，就無法好好感受它的內(nèi)餡 。與其它那些花哨的飲食類的節(jié)目不同，這個節(jié)目 的真誠、樸實(shí)帶給我們更多的是超越美食的思考。以食文化為窗口，滲透人文的關(guān)懷，虔誠的態(tài)度，尊重勞動，尊重自然，尊重傳統(tǒng)。豆子經(jīng)過加工可以轉(zhuǎn)化為豆腐，大米經(jīng)過發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個這樣的真理：辛勤和汗水可以轉(zhuǎn)化為美好和幸福。 《舌 尖上的中國》記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神 ! 舌尖上的中國觀后心得 2 這段時間，觀看了中央一套的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，片中的情景讓我非常感動，在大流口水的同時我相信大部分人都和我一樣有如下的體會： 一、紀(jì)錄片里面很多美食我們沒吃過 第一 ji 至第七 jijiji 都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過的寥寥。那個小女孩說：“必須凌晨三點(diǎn)就起來去找山茸，現(xiàn)在是雨季，山茸長比較好，特別多人去挖，晚了就都被別人搶光了。希望《舌尖上的中國》這本書能出第二冊，讓我們更加了解天下的美食。我家冬天也會做酸菜白肉吃，我家雖不是在東北，但是我感覺酸菜的腌制方法與東北人家的差不多，《舌尖上的中國》也說了這個酸菜的做法，讓我更加堅(jiān)信了這點(diǎn)。如果有幸去黃山旅行一定要帶回來幾包才好。那該是多么的愜意呢 ! 中國由于歷史悠久，不僅擁有煙雨的江南風(fēng)景，還擁有獨(dú)特的美食，我記得《舌尖上的中國》這本書中提到了重慶的麻辣火鍋，我也是個愛吃火鍋的人，我喜歡火鍋的味道，也喜 歡吃起來酣暢淋漓的感覺。但是我只是吃過肥而不膩的北京烤鴨，品種齊全的青島海鮮，香鮮味美的南京鹽水鴨，原汁原味的揚(yáng)州炒飯。入秋，天高氣爽，在隴東北部山區(qū)，蕎麥花開遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽光、水分，辛苦的農(nóng)民在秋后便儲存好這冬天用來享用的蕎麥面。 媽媽的石磨又啟用了。 幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。 在本片中，最讓我喜歡的美食是蘭州拉面。 看著每一集結(jié)束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感受到中國人的偉大和智慧，融入了飲食，融入了心。 “看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響??都讓人激動得落淚。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因?yàn)樗て鸬目谒刮覀兣d奮，也因?yàn)閺母鞯氐娘嬍持形覀儭翱础钡搅思依锏奈兜馈? 俗話說，民以食為天?？嚯y是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時候一定要懷有一顆敬畏之心?！吧嗉馍系闹袊逼鋵?shí)是想借飲食這種人人都有感觸體會人人都有的說的題材，來窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。說到這里，我們也可以看到大自然對于我們?nèi)祟惖暮駩郏乙蚕Ｍ鳛槿祟惖奈覀儾灰竽看绻?，肆意的虐?!從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實(shí)。正是因?yàn)橛辛怂麄兊男燎趧谧?，才出現(xiàn)了世界上各種各樣的美食。最重要的是要找到自己的興趣所在，并持之以恒，終歸會找到自己的地位的。因?yàn)槲覀冊缫呀?jīng)習(xí)以為常。講材料也是須見多而識廣，山珍海味，葷素醬料，博通者當(dāng)世已是幾希，略知一二足可夸夸其談，是為“權(quán)威” 。 第一次觀看到這種與以往不同的紀(jì)錄片，確實(shí) 有不少的驚喜與感動?！庇袥]有想過美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)知自然厚藏，萬勿浪費(fèi)。舌尖上的正能量，淋漓盡致的表達(dá)了中國人的審美觀點(diǎn)，在美食中感受到愛的味道 ! 憶苦思甜，一所幼兒園里，老師問小朋友 。 尋常的衣食住行中，傳統(tǒng)日復(fù)一日地延續(xù)。極致的美食只留 給最勤勞的人們 .只要對自然懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都會獲得甘甜的回報(bào)。人生如做菜，做菜也如人生，一盤菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹飪才是關(guān)鍵。一個完整的女人，應(yīng)該是既會穿優(yōu)雅的高跟鞋，又可以腳踏平底鞋在泥土地上接地氣而生活。人文情懷愈加升華鄉(xiāng)愁成為渲染的主題，餐桌上的美食見證生命的誕生、成長、相聚、別離。繁花似錦，綠蔭如海，一切都顯得那么暖意。為了給家里帶去一份蜂蜜，他在沒有任何保護(hù)措施的情況下爬到樹上40 米??那樣一份簡單美味的蜂蜜是白馬家里對于美食的最高追求了。晚上躺在床上，翻來覆去了很久都睡不著，掉下不少眼淚。通過自己的手工制作，做出可口的食物。在此片當(dāng)中，它都有詳細(xì)的介紹，每道食物的具體做法，它的講述也是蠢蠢欲動。 傳承 我們的時代在以我們難以想象的速度發(fā)展，我們渴望接受知識，渴望接受科學(xué)，但是我們總是容易在追求的過程中，丟棄自己本應(yīng)堅(jiān)持的東西?；蛘哒f，其材料、火候與調(diào)味，在烹煮時自是有其天地玄黃，發(fā)為文字也飽藏余韻，但就刀工而言，也實(shí)是一門易學(xué)難精，永無止境的庖膳功課。我們那么貼近生活，我們那么切實(shí)地感知到自己的存在。你們無視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)民們視如糞土。 我一開始猜想，這不會是介紹一些山 珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。一笑，無言。愜意的棲居。廚房里沒有秘密，注滿了愛的就是珍貴佳肴。媽媽燉雞湯，總抱怨湯肉不如當(dāng)年鮮美，那時愚鈍，不知道好與不好，鮮與不鮮差距何在，心想大概是“一代不如一代論吧”，現(xiàn)在才大概明白了些。 林語語曾說 。 美食家蔡瀾說 。酸的是泥濘，甜的是心境，辣的是堅(jiān)韌，咸的是奮進(jìn)，享受每一刻的感覺，欣賞每一處的風(fēng)景，用心體會人生的滋味。當(dāng)知自然厚藏，萬勿浪費(fèi)。那些看起來質(zhì)樸，但是美味的食物讓我對于中國各個地區(qū)的美食都有了一種全新的認(rèn)識。 舌尖上的中國觀后心得 1 作為一個正宗吃貨，《舌尖上的中國》第一季幾乎讓我所有的饞蟲都被瞬間激活了。 舌尖上的中國觀后心得 2 從今以后，這世界有你，有我，一米一面，一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。一分感嘆，人生是 裝滿酸甜苦辣咸的五味瓶，酸甜苦辣咸舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是傷痕。讓女子為之而自豪。說得極是。自小就喜歡喝雞湯，自打離開老家。無不如此。如果在聽一場評話，便是平凡而精彩的一天，就像那些動人的故事，聽過千遍也不厭倦，女子非常贊賞這種生活方式，在快節(jié)奏的壓力中，還能有這種慢生活。老師，我知道，是從超市里買來的。 舌尖上的中國觀后心得 3 這天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》，看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。 當(dāng)你在酒店里暴殄天物時，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時那份絕望的情緒。視角中的每一個鏡頭都與我們息息相關(guān)，或者里面的故事主角就是我們自己。論調(diào)味，則是魔術(shù)師之流，被譽(yù)為“味味有根，本無調(diào)理”，味要“入”而不能“調(diào)”，能入才是真，調(diào)，就是假了。而我們，也應(yīng)該對這樣的饋贈時刻報(bào)以感恩的態(tài)度，才不至于迷失了自己，認(rèn)為一切所得就是理所當(dāng)然。它不僅給了我們視覺上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊 !最開始看是是陶醉于那誘人的食物當(dāng)中，接著看下來是欽佩與勞動人民的不是當(dāng)中，最后是感嘆于中華五千年的飲 食文化當(dāng)中 ! 在看第一集的時候，看著那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認(rèn)真的去傾聽每道食物的神奇與誘人之處。就像那些傳統(tǒng)的習(xí)俗，在除夕晚上，北方人喜歡自己做饅頭，包餃子吃。當(dāng)我們在享受餐桌上的每一道美食上，我們都要想到那些勤勞的勞動人民，感謝他們的雙手，讓我們享受如此美味的佳肴 ! 雖說還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺 ! 舌尖上的中國觀后心得 第二篇：舌尖上的中國觀后心得高中 看《舌尖上的中國》第二集，看得時候又鼻子酸酸，眼泛淚光。 第一集中白馬占堆這個人讓我對于那些質(zhì)樸的美食多了幾分