【正文】 大豆，花生，紅棗，蘋果、蔬菜、畜禽等，自古就有“ XX收，顧九州”之稱。地表水平均資源量為 億立方米。平原面積占 82%，丘陵面積占 18%。 完善產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的相關配套技術。通過龍頭企業(yè)公司或行業(yè)協(xié)會，在農(nóng)民與市場之間架起橋梁，把分散的小生產(chǎn)與統(tǒng)一的市場銜接起來，使鵝業(yè)生產(chǎn)從養(yǎng)殖－加工－銷售形成規(guī)模。 具備一定發(fā)展基礎 近幾年， X 縣鵝生產(chǎn)呈上升發(fā)展態(tài)勢，農(nóng)民看到養(yǎng)鵝行業(yè)的高效益、地風險的特性，涌現(xiàn)出一批養(yǎng)殖農(nóng)戶，但由于種鵝品質(zhì)差，技術不完善，養(yǎng)殖戶分散且不成規(guī)模等問題的制約，沒能充分體現(xiàn)養(yǎng)鵝行業(yè)的高效益性。 項目優(yōu)勢因素分析 資源優(yōu)勢明顯 X 縣 氣候溫和，四季分明，日照充足，適宜鵝生長 ， 物阜源豐，水資源豐富。同時鵝產(chǎn)品的市場前景使鵝業(yè)的長遠發(fā)展成為可能。因公司深加工產(chǎn)品程度高，種類全，所以在市場上具有很大的競爭力。因此，信息技術在鵝 類產(chǎn) 業(yè)中的充分利用，是解決我國鵝 類產(chǎn)業(yè)可 持續(xù)發(fā)展的必由 之路。 二、 鵝產(chǎn)品深加工能力不足。 隨著人們經(jīng)濟收入的不斷提高，消費結(jié)構(gòu)也不斷變化，對輕、軟、美、暖的羽絨制品的需求越來越大，鵝羽毛、羽絨制品能較好地滿足消費者的需要。項目實施后，將有利于農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，促進農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，有利于養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，帶動當?shù)仞B(yǎng)鵝業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進地區(qū)經(jīng)濟的繁榮，增加地方財政收入，有利于吸納農(nóng)村富裕勞動力就業(yè)，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民致富的步伐，具有良好的經(jīng)濟效益。 發(fā)展鵝類產(chǎn)業(yè)， 可促進農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展 ，增加當?shù)剞r(nóng)民收入 隨著鵝類產(chǎn)業(yè)的不斷振興，我國養(yǎng)鵝業(yè)不斷發(fā)展，鵝的深加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)迅猛發(fā)展，而公司采用的“公司 +基地 +農(nóng)戶”的運作模式，為農(nóng)民提供了優(yōu)良的科技含量高的鵝苗，先進養(yǎng)殖技術的推廣，成品鵝的訂單收購，為農(nóng)民養(yǎng)鵝免去了后顧之憂，極大的調(diào)動了農(nóng)民的養(yǎng) 河南省 X 工程咨詢公司 21 殖積極性，有利于形成地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，極大的促進了當?shù)剞r(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展。如《河南省人民政府關于加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見》提出對一些畜禽產(chǎn)品引進、加工項目給予征地優(yōu)先、減免稅收、降低水、電費用，加大信貸投資力度等的政策扶持，為鵝類產(chǎn)業(yè)項目的建設奠定了堅實的基礎。 建設地適合鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展 河南省 X 工程咨詢公司 19 首先 XX 鎮(zhèn)隸屬 XX 市 X 縣，是享譽省內(nèi)外的農(nóng)業(yè)大省， 30 萬畝的農(nóng)作物秸稈是養(yǎng)殖業(yè)豐富的飼料原料。鵝不于人爭糧，不與畜、禽爭飼料，是一種投入少、產(chǎn)出多、見效快、收益高的短、平、快的朝陽致富項目。 項目提出的背景 國家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，重點支持草食動物養(yǎng)殖發(fā)展 中國是農(nóng)業(yè)大國，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，工業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)的發(fā)展一直是國家建設的重要組成部分，國家高度重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。公司 秉承“誠信、高效、以人為本”的經(jīng)營方針，努力開拓嘗試不同領域的潛力市場，高效經(jīng)營。技術是先進的，資源是豐富的，經(jīng)濟是合理的，效益是可觀的，該項目是可行的并具有廣闊的發(fā)展空間。 該項目的實施，可以促進當產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)濟發(fā)展，增加地方財政收入，增加就業(yè)崗位，推動城鎮(zhèn)化進程，為全面建設小康社會做出新的貢獻。 項目管理與實施進度 本項目承辦單位為 河南 XX 鵝業(yè) 有限公司 。 項目建設內(nèi)容與規(guī)模 10 河南 XX 鵝業(yè)有限公司 20 萬只種鵝繁育及 600萬只肉鵝深加工項目建設地點位于河南省 X 縣 境內(nèi)，總占地面積 755820 平方米（ 畝） 。我國規(guī)?；B(yǎng)鵝生產(chǎn)起步遲、飼養(yǎng)規(guī)模小、生產(chǎn)設施簡陋，育 種手段落后，技術人員匱乏，導致優(yōu)良鵝種的供種能力不足，生產(chǎn)性能不穩(wěn)定 ， 嚴重制約了鵝業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。中國不僅是養(yǎng)鵝生產(chǎn)大國，而且也是鵝產(chǎn)品消費大國。鵝渾身都是寶， 鵝肉是一種蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低的肉類，是天然綠色食品。 編制依據(jù) X 縣 國 民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年計劃綱要； 國家有關 農(nóng)牧 業(yè)的相關法規(guī)和規(guī)范； 項目承辦單位提供的有關基礎數(shù)據(jù)和資料； 專業(yè)技術人員調(diào)查的有關資料和數(shù)據(jù)； 項目可行性研究報告編制委托書； 河南省國土資源廳關于印發(fā)《河南省部分建設項目用地控制指標（試行）》的通知； 國家相關的其它法律、法規(guī)。發(fā)展農(nóng)業(yè)不僅要發(fā)展高效種植業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也極為重要。 世界經(jīng)濟發(fā)達國家對羽絨及制品需求巨大 。鵝肥肝被譽為世界三大美味之一，容易消化吸收 ， 具有很高的經(jīng)濟價值。這些狀況制約了養(yǎng)鵝業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展及出口創(chuàng)匯能力。 項目主要建設內(nèi)容 ： 20 萬只種鵝繁育基地和 5 萬噸飼料加工廠 有 種鵝舍 63800 平方米， 孵化中心 11700 平方米， 飼料 生產(chǎn)車間 8000 平方米，原材料庫 3000 平方米，成品 倉 庫2020 平方米，科研辦公 綜合 樓 2100 平方米，職工宿舍 2100 平方米，員工餐廳及活動中心 1000 平方米， 變電所 70 平方米， 水泵房 70 平方米，鍋爐房 150 平方米， 污水處理廠 900 平方米，建筑面積 94890 平方米 ； 600 萬只肉鵝深加工基地有宰殺車間 9500 平方米， 鵝肉綜合加工 車間 5000 平方米， 鵝肥肝 生產(chǎn)車間 5000 平方米， 鵝肉香腸 生產(chǎn)車間 5000 平方米， 鵝羽毛加工 車間 5000 平方米， 冷庫 8500 平方米， 倉庫 1000 平方米， 中心化驗室 1200 平方米，科研辦公 綜合 樓 4830 平方米，職工宿舍 5000 平方米，員工餐廳及活動中心 1500 平方米， 浴池250 平方米， 變電所 280 平方米， 水泵房 90 平方米，鍋爐房 480 平方米， 機房 600 平方米， 污水處理廠 3200 平方米，建筑面積 56430 平方米 。項目建設分兩個階段進行。 河南 XX 鵝業(yè) 有限公司 600 萬只肉鵝加工項目的建設，通過與客戶終端聯(lián)網(wǎng)的方式，建立食品安全信息查詢系統(tǒng)，從而有效的控制產(chǎn)品的質(zhì)量，保證了銷量，確保企業(yè)可以取得較高的經(jīng)濟收益。 項目建設必須嚴格遵守國家環(huán)保 “ 三同時 ” 的原 則，為今后 15 的 運營打下良好的基礎。 公司以“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，健全機制，爭當領航”為企業(yè)發(fā)展目標，在塑造自我的同時，把造福一方，致富一方作為自己的使命。發(fā)展高效、高經(jīng)濟的農(nóng)業(yè)，除了要大力發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)的種植業(yè)以外，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的作用。我國南方自古就有食鵝肉的習慣，而且正由南方向北方發(fā)展， 鵝肉 成為深受歡迎的佳肴。同時 XX 市委、市政府高度重視食品工業(yè)發(fā)展，將其確定為 XX 市三大戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)之一，并立足XX 市農(nóng)業(yè)資源和現(xiàn)有食品產(chǎn)業(yè)基礎，明確提出要重點抓好畜產(chǎn)品 養(yǎng)殖 和 產(chǎn)品 深加工，努力做大做強食品工業(yè)。 同時 鵝的抗逆性強，適應性強，耐粗放飼養(yǎng)，產(chǎn)品綜合利用價值高，又屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)， 符合我國人多地少、農(nóng)村勞動力過剩、飼糧不足且農(nóng)作物秸稈豐富 等情況， 發(fā)展鵝業(yè)符合我國國情，符合我國生態(tài)要求 。同時倡 導農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)，著力培育農(nóng)村專業(yè)養(yǎng)殖大戶和創(chuàng)業(yè)群體，發(fā)揮農(nóng)民創(chuàng)業(yè)對經(jīng)濟社會發(fā)展的支撐作用和財富增值效應，同時鼓勵返鄉(xiāng)打工者積極創(chuàng)業(yè)，達到“以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，以個體帶群體；創(chuàng)業(yè)一方，致富一片”的效果。 我國的養(yǎng)鵝業(yè)具有明顯的比較優(yōu)勢，國際市場競爭無對手，國內(nèi)市場無進口壓力，具有巨大、寬松的發(fā)展空間。目前，國際市場上鵝肥肝的需求量不斷增加，鵝肥肝的年需求量為 9000 噸，尚缺口 4000 噸，優(yōu)質(zhì)肥肝在國際上 1 公斤售價高達40 美元，很多國家大量生產(chǎn)，出口創(chuàng)匯，取得了 很好 的經(jīng)濟效益。 當前，由于鵝生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈連接不暢，企業(yè)規(guī)模小，分散經(jīng)營，初加工產(chǎn)品品種雷同，深加工程度低，產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力不足，在很大程度上制約了消費市場的發(fā)展，所以走產(chǎn)業(yè)化道路、完善產(chǎn)業(yè)鏈條、做強做大企業(yè)、大力發(fā)展鵝產(chǎn)品深加工是發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè) 的必經(jīng)之路 三、加工龍頭企業(yè)分布不均勻 目前，我國鵝的屠宰加工企業(yè)主要集中在南方少數(shù)幾個地區(qū)，北方龍頭企業(yè)很少，導致南方鵝源缺乏，北方養(yǎng)鵝戶卻找不到收購廠家，或者被中間商販低價收購，大大挫傷了農(nóng)戶養(yǎng)鵝的積極性。 目前我國鵝的初級產(chǎn)品消費量很高，且有逐年上升的趨勢，但深加工 水平亟待提高 ，公司采用先進的肉鵝深加工生產(chǎn)技術， 深加工品種 豐富， 附加值 高， 使鵝產(chǎn)品不再局限于整胴體 ，而是將肉鵝充分加 河南省 X 工程咨詢公司 26 工，針對不同部位進行不同的加工，增加肉鵝的附加值。鵝的耐粗飼、少疾病的生物特性使其成為我國畜牧業(yè)發(fā)展的正確飼養(yǎng)方向。全國每年出欄 6 億只鵝，年產(chǎn)鵝肉 180 萬噸，僅占肉類制品的 %，發(fā)展空間巨大。 區(qū)位優(yōu)勢明顯 河南省 X 工程咨詢公司 28 X 縣位于河南北部，北距首都北京 500 公里，南至省會鄭州 100公里， X 河蜿蜒縱貫全境， X 河沿西部邊界南流，處 于 XX、 XX、 XX、XX 等市輻射帶的中心位置 ， 京珠高速公路穿境而過， XX 高速公路橫貫縣北，境內(nèi)公路四通八達。 可為畜禽養(yǎng)殖 農(nóng)戶 提供全程的技術服務，有能力為 河南省 X 工程咨詢公司 29 XX 市的畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展保駕護 航。這樣可使千家萬戶小生產(chǎn)進入有序的發(fā)展軌道，使千家萬戶的鵝產(chǎn)品獲得比零散進入市場有更大的經(jīng)濟效益。 河南省 X 工程咨詢公司 31 第四章 項目選址 選址原則 地理位置適中，交通方便，便于利用城市基礎設施； 節(jié)約用地，不占或少占農(nóng)田； 場地寬闊，不宜與市場、學校、幼兒園、公共娛樂場所毗鄰、宜遠離居民區(qū)； 地形力求規(guī)整，場地干燥，并有必要的防洪排澇設施； 遠離易燃、易爆物品的生產(chǎn)和貯存區(qū)。 X 河， X 河， XX 渠流經(jīng)縣境。 區(qū)位和交通運輸條件 X 縣 位于河南北部，北距首都北京 500 公里，南至省會鄭州 100公里， X 河蜿蜒縱貫全境， X 河沿西部邊界南流，處于 XX、 XX、 XX、XX 等市輻射帶的中心位置。小城鎮(zhèn)建設日新月異，全縣小城鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)面積達到 25 平方公里，人口 萬； XX 鎮(zhèn)被確定為全國小城鎮(zhèn)建設重點鎮(zhèn)， XX 鎮(zhèn)被確定為國家小城鎮(zhèn)建設試點鎮(zhèn)，工業(yè)基礎較好，已基本形成以農(nóng)產(chǎn)品加工、機械制造、能源化工、建材等為支柱的工業(yè)體系，主要產(chǎn)品150 多種，其中 XX 輪胎、 XX 系列紙、高蛋白飼料、蜂產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、石雕石刻、優(yōu)質(zhì)面粉淀粉等產(chǎn)品，在全國享有較高知名度。 X縣 水資源豐富， 境內(nèi)河流總長 公里， X 河， X 河， XX 渠流經(jīng)縣境，分屬黃河和 X 河兩大流域。 2020 年，農(nóng)作物播種面積 176 萬畝，糧食播種面積 150 萬畝，優(yōu)質(zhì)小麥種植面積 80 萬畝、優(yōu)質(zhì)玉米 62 萬畝；糧食總產(chǎn) 73 萬噸，連續(xù)三年創(chuàng)歷史新高。根據(jù)目前企業(yè)發(fā)展狀況、企業(yè)產(chǎn)品市場前景、飼料供應狀況、當?shù)仫曫B(yǎng)容量、生產(chǎn)經(jīng)濟規(guī)模、企業(yè)資金籌措能力等諸多因素，確定本項目建設規(guī)模為： 年繁育種鵝 20 萬只，孵化鵝苗 600 萬只，加工生產(chǎn)鵝飼料 5 萬噸，屠宰加工肉鵝 600 萬只 ；主要建設工程包括：鵝舍、孵化車間、生產(chǎn)車間、倉儲、科研辦公、生活服務設施、廠區(qū)建設等等，總建筑面積 151320 平方米，總投資 萬元。 項目所采用的技術，應能保證生產(chǎn)過程中的安全運行。 生產(chǎn)工藝流程 屠宰分割工藝流 程簡圖 屠宰分割工藝流程圖 如下： 河南省 X 工程咨詢公司 39 工藝簡述 1）進鵝程序：對待宰鵝進行檢疫、消毒后，上架進入車間。 鵝肉香腸灌裝生產(chǎn)工藝流程簡圖 鵝肉香腸灌裝生產(chǎn)工藝流程圖 如下： 工藝簡述 進鵝 結(jié)凍 裝袋 入庫 清洗 取鵝肥肝 開膛 羽（絨）清理 放血 宰殺 電暈 掛鵝 配料 粉碎 腌制 剝離 白條鵝 成品入庫 真空包裝 高溫殺菌 烤制 河南省 X 工程咨詢公司 41 1）進鵝程序：同 屠宰分割工藝流程 。 主要設備之間，主要設備與輔助設備之間的能力相互 配套。 生產(chǎn)所用的添加劑和設備配件均可在國內(nèi)解決。 設備的選擇力爭高起點、高水平、高質(zhì)量、高工效，為企業(yè)的長遠發(fā)展打下基礎。 飼料加工生產(chǎn)工藝流程簡圖 飼料加工生產(chǎn)工藝流程圖 如下： 工藝簡述 1）原料預處理程序：對購買的各種原材料進行質(zhì)檢和挑選。 鵝肥肝生產(chǎn)工藝流程簡圖 鵝肥肝生產(chǎn)工藝流程圖 如下： 檢疫、消毒 進入屠宰車間 白條鵝 羽（絨）清理 宰 殺 掛 鵝 分割 鵝翅 鵝掌 鵝頭 鵝胸肉 鵝腸 入庫 結(jié)凍 裝袋 河南省 X 工程咨詢公司 40 工藝簡述 1）進鵝程序：同 屠宰分割工藝流程 。整條生產(chǎn)線具有能源消耗少，物料損耗小、生產(chǎn)效率和自動化高、成本低、可控性強、污染源少、生產(chǎn)量大、使用靈活等特點。 年加工生產(chǎn)鵝飼料： 5