【正文】 廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育 廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，充分利用廣播、黑板報(bào)、主題班會(huì)、宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，學(xué)習(xí)普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，預(yù)防食物中毒。 對每餐的飯菜要做好留樣，取每 餐的飯菜 250 克保存 24 小時(shí)。 六、對中毒食物的處理 在查明情況之前，對可疑食物立即停止食用。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時(shí)，可參照本預(yù)案相關(guān)處 置程序和措施執(zhí)行。 第四篇：學(xué)校食物中毒與傳染病突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 西寨子小學(xué) 20212021 學(xué)第二學(xué)期 食物中毒與傳染病應(yīng)急 預(yù) 案 2021年 3 月 西寨子小學(xué)食物中毒與傳染病 應(yīng)急預(yù)案 一、求救組 一旦發(fā)生食物中毒，由校長韋玉鋒同志迅速撥打“ 120”急救電話，向市醫(yī)院匯報(bào)中毒情況及中毒人數(shù)，并安排同志在校門口接應(yīng)“ 120”救護(hù)車，在“ 120”救護(hù)車趕來救援時(shí)迅 速帶領(lǐng)“ 120”救護(hù)車到出事現(xiàn)場。 2)立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。 (8)食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。 （六）有一定的傳染病物資準(zhǔn)備。 三、落實(shí)各部門職責(zé)，做到分工明確，各司其職總務(wù)處： ，學(xué)校各項(xiàng)安全保衛(wèi)措施的落實(shí)； 毒的工作； ； 、維護(hù)、消防工作； 區(qū)環(huán)境衛(wèi)生； ； 、藥品。 做好宣傳教育工作。 鎮(zhèn)中心幼兒園 幼兒園“食物中毒事故”的預(yù)案 送往就近醫(yī)院急救，迅速積極地?fù)尵戎卸静∪恕? 事故基本查清后，要組織力量徹底銷毀被污染的物品，認(rèn)真進(jìn)行清理與消毒；并做好有關(guān)整改工作。 組織對受傷人員進(jìn)行急救處理，及時(shí)開展展對傷員及家屬的安撫慰問，妥善做好善后工作。 幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。 積極配合當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)組織對學(xué)校內(nèi)出現(xiàn)的病人或疑似病人進(jìn)行診治。 （五）開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，防止疾病的發(fā)生蔓延。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。報(bào)告電話：洛寧縣教育局體衛(wèi)藝 87262550(3)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。 在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施： (1)觀察 病情，對癥處理。 教務(wù)處、政教處立即采取有效措施， 控制傳播渠道，防止事態(tài)擴(kuò)大。特制定本應(yīng)急預(yù)案。 根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，迅速與家長聯(lián)系。 把餐具消毒關(guān)。 一、成立食物中毒 預(yù)防應(yīng)急小組 組長：朱吉煥； 副組長：許志芬； 成員：謝凌楓、單利波、楊愛雪及全體班主任。 在出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí)，班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進(jìn)行初步診斷，同時(shí)上報(bào)行政處、校長室，確定是否送醫(yī)院緊急治療。 （ 8）領(lǐng)導(dǎo)小組必須及時(shí)書寫事故書面報(bào)告。由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組確定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。 （ 6）控制細(xì)菌的污染，按照食品分類低溫貯存的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。 （ 4）后勤保障組 職責(zé)：保障搶救機(jī)動(dòng)車輛、醫(yī)療、消毒、照明器材、搶救工具等搶救物資、用品到位，保障搶救必需品及時(shí)供應(yīng)。 根據(jù)查明的事故原因，向縣教育局遞交書面事故分析報(bào)告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”，對所有飲食服務(wù)中心的工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的班、組及當(dāng)事人，進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究 ^領(lǐng) `導(dǎo)責(zé)任。學(xué)校飲食服務(wù)中心采供組要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的原料符合有關(guān)規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。 根據(jù)查明的事故原因，向縣教育局遞交書面事故分析報(bào)告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”，對所有飲食服務(wù)中心的工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的班、組及當(dāng)事人，進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究 ^領(lǐng) `導(dǎo)責(zé)任。學(xué)校飲食服務(wù)中心采供組要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的原料符合有關(guān)規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。視情況撥打 120急救電話，必要時(shí)送醫(yī)院搶救。如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人交司法機(jī)關(guān)處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當(dāng)事人進(jìn)行扣發(fā)工資、辭退或進(jìn)行行政處分的處理。 保護(hù)現(xiàn)場，做好預(yù)留食品、蔬菜的取樣工作，食品用工具、容器、餐具等不急于沖洗，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。學(xué)校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責(zé)任落實(shí)到人，庫房門口有明顯標(biāo)記，規(guī)定非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂庫房。 四、防范監(jiān)控 為了預(yù)防食中毒事故的發(fā)生，學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進(jìn)貨關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進(jìn)入校園；學(xué)生處要加強(qiáng)對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防范意識；食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程，規(guī)范操作。 小學(xué)食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 3 為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生，及時(shí)消除事故隱患，調(diào)動(dòng)各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險(xiǎn)救助工作，盡量減少人員傷亡及財(cái)產(chǎn)損失，結(jié)合我校實(shí)際，特制訂本預(yù)案。 （ 7）實(shí)施責(zé)任追究制度。 應(yīng)急處置措施 （ 1）首發(fā)者發(fā)現(xiàn)中毒事故，立即報(bào)告 學(xué)校食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。 （ 5）食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明，持證上崗。 （ 2）醫(yī)療救護(hù)組 職責(zé)：及時(shí)對病員進(jìn)行必要的緊急搶救處理，情況嚴(yán)重時(shí)撥打 120請求救助，并配合醫(yī)務(wù)人員對患者進(jìn)行救治，護(hù)送重傷病員去醫(yī)院診治，通知學(xué)生家長、教師家屬趕赴醫(yī)院協(xié)助救治。 四、突發(fā)性事件的處置 發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí)，保護(hù)中毒現(xiàn)場，及時(shí)向市分管領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。 二、應(yīng)急小組成員 學(xué)校成立應(yīng)急小組，由校分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，后勤負(fù)責(zé)人任副組長，成員由食堂從業(yè)人員、門衛(wèi)、寄宿管理教師組成。 一、突發(fā)事件的 `范圍 學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件。學(xué)校各食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。 應(yīng)急工作小組 （ 1）通訊聯(lián)絡(luò)組 職責(zé)：負(fù)責(zé)事故情況報(bào)告及各方面的聯(lián)絡(luò)溝通，通知相關(guān)部門和人員立即趕赴現(xiàn)場，負(fù)責(zé)向上級部門請示和報(bào)告工作。 （ 4）學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的“衛(wèi)生許可證”，無證食堂不得經(jīng)營。 （ 10）學(xué)校加強(qiáng)對全體師生食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責(zé)任意識，最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。 （ 6）學(xué)校要及時(shí)與中毒學(xué)生家長、教師家屬聯(lián)系，并做好思想工作及善后處理工作，做好宣傳教育，澄清事實(shí)，引導(dǎo)輿論以正視聽，防止師生的驚恐和社會(huì)上的謠言等，維護(hù)學(xué)校正常秩序和安全穩(wěn)定。 發(fā)生食物中毒事件后，應(yīng)對事件的發(fā)生、經(jīng)過、后果進(jìn)行認(rèn)真分析研究，自覺查找工作中存在的漏洞和不足，進(jìn)行總結(jié)與完善，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生。 三、事故調(diào)查 事故發(fā)生后，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，食堂要配合調(diào)查組進(jìn)行事故調(diào)查，要立即封存食堂預(yù)留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調(diào)查。