最新采購部工作總結(jié)及工作計劃(模板9篇)(存儲版)
【正文】 同事的支持下，作為一名采購人員，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)和帶領(lǐng)部門員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實現(xiàn)餐飲經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責(zé)，同時，由我進行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行轉(zhuǎn)自定期的溫度和濕度測量。，降低成本：根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采購人員在對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采購部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待?，F(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：一、年度主要完成工作及材料開展工作部門的日常工作采購部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負責(zé)公司原主輔材料的進行采購。二、工作上的缺點和不足：供應(yīng)商體系沒有完善，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。一、工作方面：，下半年進一步加強對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進行分析了解，確保每一個合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。第五，做個有計劃的采購員。再好的計劃，沒有執(zhí)行，只能是空想以前的工作，很多執(zhí)行不徹底，最后導(dǎo)致左顧右盼，分神分力。建立維護好供應(yīng)商與企業(yè)之前的橋梁。這樣的事在采購工作中也會遇到，送禮、送卡現(xiàn)象。這點我深有體會，雖然我們采購的很多物資也是貨比好三家，有時是四家、五家，但沒有及時做招標或形成文字的采購記錄，集團審計一查就出問題，沒有按集團文件精神執(zhí)行，就是違反程序。對于未來的工作我們不想做個空想家，所以只有認真總結(jié)吸取著過往的教訓(xùn)。采購部工作總結(jié)及工作計劃篇一20_年已隨圣誕的來臨，而在悄然的逝去，往事雖不可追，但未來猶可待，總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓(xùn)，只為更加美好的明天。二、程序的重要性
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