最新廚房年終總結(jié)和計(jì)劃廚房年終總結(jié)個(gè)人50個(gè)字12篇(精選)(存儲(chǔ)版)
【正文】 。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。所謂成績(jī)是工作實(shí)踐過(guò)程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。寫存在的問(wèn)題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。(一)1. 總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。做過(guò)一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?？偨Y(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。親愛(ài)的同事們，和園餐廳品牌就像一個(gè)剛出生的嬰兒，還需要我們精心的呵護(hù)與撫育，在此之中，打造一支技術(shù)過(guò)硬、踏實(shí)創(chuàng)新的學(xué)習(xí)型廚師隊(duì)伍是重中之重。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。廚房年終總結(jié)和計(jì)劃 廚房年終總結(jié)個(gè)人50個(gè)字篇三很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。也就是看看取得了哪些成績(jī)，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績(jī)又看到存在的問(wèn)題，分清主流和枝節(jié)。也有在做法，成績(jī)之后用“心得體會(huì)”的方式來(lái)介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫法。其目的在于讓讀者對(duì)工作總結(jié)的全貌有一個(gè)概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。如“市化工廠1995年度生產(chǎn)工作總結(jié)”“市研究所1995年度工作總結(jié)”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結(jié)”，省略了單位名稱其標(biāo)題不僅省略了總結(jié)的單位名稱，也省略了時(shí)限。不足之處，任然有很多，人無(wú)完人，但得有正能量。二，進(jìn)一步完善了各項(xiàng)制度，并落實(shí)到實(shí)際工作中。經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。在實(shí)踐
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1