20xx年廚師年終個人工作總結(jié)簡潔(精選11篇)(存儲版)
【正文】 力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中?，F(xiàn)在，一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊已經(jīng)初步形成。在來到廚房后，我也帶來了不少過去沒有加入的食譜，做出了一些自己的貢獻。在之后的日常工作中，我嚴格的遵守廚房的紀律和規(guī)章。這兩次我都主動的參預學習，并主動的協(xié)作檢查。并且，主動的參預公司的培訓。所以在之后都得到了不錯的反響。廚師年終個人工作總結(jié)簡潔篇五轉(zhuǎn)瞬，隨著20xx年的過去，我在廚房工作的x個月也告一段落了。結(jié)合員工實際情況，我加強對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。廚師年終個人工作總結(jié)簡潔篇三在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步增強個人素質(zhì)，提高服務質(zhì)量。綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關。作為一名廚師長，我在此衷心的向大家表示感謝，感謝領導、感謝同志們一致以來孜孜不倦的支持，在大家互幫互助中才使得各項工作進展順利。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。在此后的工作中，對自己嚴要求，高標準，從不失職失誤，并不斷提高自己的烹飪技術，熟練運用多種烹調(diào)技法，在實踐中不斷探索創(chuàng)新，以高度負責的態(tài)度，在平凡的工作崗位上，實現(xiàn)著自己的人生價值，得到同事、領導和客戶的肯定。在進貨環(huán)節(jié)上，嚴把質(zhì)量關，定期調(diào)查食材市場，做到食品原
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