【正文】 到實際操作時，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的。我是一個收銀員，我是一個酒店服務(wù)員，我是收銀的一員，我是酒店的一員，我是上城軍天酒店的一員。作為一名前臺收銀員，我的崗位職責(zé)，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)。我的“微笑”、“自信”、“快樂”都是在向客人傳遞著陽光——“為您服務(wù)，是我的榮幸。點心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。在領(lǐng)導(dǎo)的認可下，讓我這個新員工變成了老員工，放心讓我?guī)聠T工，也是他們對我工作的認可，對我充分授權(quán)，我對新員工的要求也很高，要他們完全可以獨擋一面才會把他們交給主管，領(lǐng)導(dǎo)也十分相信我。工作體會：通過這周的學(xué)習(xí)，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了。培訓(xùn)完有一個小小的面試。然而這只是開始罷了。還好，最后是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了。但是經(jīng)理沒同意，當時我也覺得這理由有些牽強了，說不過去。且心里很不服，這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?沒有人看到過，只是都聽說了。我的實習(xí)第一月這么過去了，按規(guī)定是下個月才能領(lǐng)工資，所以我改掉了自高中養(yǎng)成以來的好習(xí)慣，吃起了泡面。用句流行點的話是就是—一片和諧。我比較期待能面客的崗位，經(jīng)過這么一考慮我能去的只能是樓層了。在公司我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。樓高29層，占地4879平方米，總共可出租客房215間，其中有豪華套房6個，普通樓層第6～9層，環(huán)保家居樓層第11層，行政商務(wù)層第1116層，生態(tài)無煙樓層第19層，不設(shè)有114等人們禁忌數(shù)字的樓層和房間號。集團會給你制定你的發(fā)展計劃會給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn)。扒房：被設(shè)置在一個陽剛的氛圍內(nèi)，一傳統(tǒng)為特色。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場!大堂吧：是一個休閑場所，設(shè)在酒店的大堂。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人，你不會英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓(xùn)也使我的英語水平慢慢的提升起來。就是把內(nèi)部客人當成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。本周，是我進入中國石油廣州大廈的第一周。經(jīng)過3天的培訓(xùn)，我漸漸對酒店有了初步的認識。還有就是做事要細心，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細心，做錯了就會給客人留下不好的映像，也會給工作帶來很多的麻煩。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。第二天，酒店就對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。在她們耐心而認真的指導(dǎo)下，一個星期后，我們就正式單獨上崗了。我馬上給他加滿，沒過一會又喝完了。這個團隊領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)，執(zhí)行力與制度，工資無關(guān)。我們15個人懷著激動的心情來到______酒店實習(xí)6個月。____人_會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。酒店前臺周記篇十二在酒店實習(xí)的這個星期感覺過得很快,我和.....被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責(zé)傳點心。有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學(xué)到很多。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。雖然大家還不能完全接受，但絲毫不影響他的道理。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務(wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的批評。我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)。另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!為期八個月的實習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了，回想起實習(xí)日子里的點點滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。第一部分：中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。工作體會：通過這周的學(xué)習(xí)，我了解了酒店的很多細節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓(xùn)上對刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動去買一套工具練習(xí)。更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。當時剛到我們宴會廳的員工就被調(diào)去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道，所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西!隨著時間的推移，酒店的設(shè)施也漸漸完善?？呻S著對知識掌握程度的加深對培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了。宴會廳：被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞，建筑設(shè)計注重現(xiàn)代氣憤和實際結(jié)合。沁圓：采用全新的用餐理念，整個餐廳全部有私人包廂組成。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。,.懷著期待的心情我進入了酒店，,!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓(xùn)了,通過豪華完善的設(shè)施,一流的服務(wù)來吸引和留住客人。酒店地處成都東門，新華公園旁，火車站六公里，距機場二十公里?！本频昵芭_周記篇九酒店服務(wù)在當今社會越來越細致全面，同學(xué)們在酒店實習(xí)過程中可以學(xué)到不少東西，加油吧!本站小編收集整理了一些關(guān)于酒店頂崗實習(xí)周記的精彩范文，歡迎閱讀與參考。以致到后面，降格以求，凡碰到部門經(jīng)理等酒店管理層的必須打招呼就ok了!發(fā)工資了，第一次領(lǐng)工資!這個酒店發(fā)工資還準時嘛!還好，沒拖欠農(nóng)民工工資!激動卻是絕對沒有滴，因為要扣250的押金，還要還個債，交個話費上網(wǎng)費，理個發(fā)啊什么的，所剩無幾了!第八周愈發(fā)想調(diào)換部門了，往哪調(diào)呢。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架，據(jù)說是為幾了十塊錢。接著我辭職的念頭就沒那么強烈了，而想法還是有的。這幾天我就萌生了退意。我說我想調(diào)回洗衣房去。那是個晶面機，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手里，機器一開馬上就出事了。當然我們都是很積極的，其結(jié)果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。這一周的主要工作就是，體檢，然后培訓(xùn)。這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完，填寫進房的時間和出房時間。但并沒有讓他實際操作，我還得帶著他們?nèi)繉W(xué)一下，鞏固和加深映像。在吸收與傳遞的過程中，我同樣也在制造陽光，那是屬于我自己的陽光，在我的服務(wù)之路上為個性化的服務(wù)對象奉上我獨特的陽光服務(wù)。為客人帶來標準化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗。我知道，在上城軍天酒店，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中，同事間暢所欲言，關(guān)懷備至。不至于在遇到緊急事情的時候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。也會幫著別的會計做一些簡單的憑證啊什么的，所謂的“萬事開頭難”，這下我是真的體會到了，雖說學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時才知道自己所學(xué)的萬萬不夠的。因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。差錯，又找不到責(zé)任人，沒辦法，一個字——賠。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時候真的是忙的不可開交。第十四周日益體會到的是，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。第十二周周六那天下午，一同事被主管叫進辦公室，因為隔音效果挺好，什么都沒聽到，但那同事出來后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當時的場景，還說了一串主管的不好聽的話……當然我學(xué)會了傾聽，也學(xué)會了聽過就算，安慰安慰就ok了。酒店前臺周記篇三在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。這周說一說我要負責(zé)的接待工作。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住ok房、收發(fā)傳真等等。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。實習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。第四段：實習(xí)過程中的挑戰(zhàn)在實習(xí)期間，我也遇到了不少挑戰(zhàn)。在這段時間里，我收獲了很多體會和感悟，下面將分享我對于酒店實習(xí)的心得體會。我也不例外，最近完成了一周的酒店實習(xí)課程。同時，還學(xué)到了如何提高自己的效率，畢竟在酒店排隊等待的客人是非常不耐煩的。酒店前臺周記篇二20xx年x月x日這天，我到大酒店前臺實習(xí)的第一天。今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的