20xx年收銀暑假實(shí)踐報(bào)告(五篇)(存儲(chǔ)版)
【正文】 自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。對(duì)于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。收銀暑假實(shí)踐報(bào)告篇五實(shí)踐時(shí)間：20__年2月_日至_日實(shí)踐單位：__西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。做完這些之后，就要開(kāi)始站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。也許一個(gè)好的政策傳到基層就已經(jīng)變味了，誰(shuí)叫我們中華民族是個(gè)泱泱大國(guó)呢!我能做的只有改變自我，我想我不會(huì)去適應(yīng)那種污濁的環(huán)境，就唯有離開(kāi)。曾經(jīng)和主管討論過(guò)提高員工素質(zhì)的問(wèn)題，但是主管的態(tài)度是：“這些人的素質(zhì)決定了她們只能干這種工作，所以想提高她們的素質(zhì)談何容易!”而且就算有機(jī)會(huì)培訓(xùn)她們，她們肯學(xué)嗎?家里孩子大人都等著吃飯呢，誰(shuí)要聽(tīng)你嘮叨!我想現(xiàn)實(shí)就是這樣的吧，殘酷、冰冷!稍稍有些能力的人都遠(yuǎn)走高飛了。還有的顧客故意不把東西從車(chē)?yán)锬贸鰜?lái)結(jié)帳，或者孩子手里拿的東西沒(méi)有結(jié)帳，這樣一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，都將作為錯(cuò)掃、漏掃歸為收銀員員的責(zé)任。我只好讓其它顧客到別處去排隊(duì)，給她慢慢刷卡……還有的顧客推來(lái)一車(chē)商品，結(jié)帳時(shí)只挑選其中的幾樣，其它的都不要了……由于____超市是不收分錢(qián)的，所有分錢(qián)全部免去。我開(kāi)始自己收錢(qián)找錢(qián)，自己裝兜，自己負(fù)責(zé)所要面對(duì)的一切一切……幸好大家對(duì)于我這個(gè)新手還比較照顧，常常詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有遇到困難，顧客看見(jiàn)也問(wèn)我是不是新來(lái)的……但是好景不長(zhǎng)，沒(méi)有幾天我就麻煩不斷了。我的第一個(gè)師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會(huì)兒就躍躍欲試了。去年4月26日，我所在的這家紅橋店正式開(kāi)業(yè)了。以上就是我這次暑假的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，社會(huì)實(shí)踐是最為一個(gè)大學(xué)生必不可少的鍛煉活動(dòng)，他給我們更好的進(jìn)入社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓我們對(duì)社會(huì)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，讓我們明白大學(xué)生的未來(lái)不是個(gè)未知數(shù)，讓我們更好的邁向美好的明天。作為服務(wù)行業(yè)，要報(bào)顧客看成上帝，要善于跟顧客溝通，要了解他們的需要，征求他們對(duì)商品的品種、設(shè)計(jì)造型、口味口感、價(jià)格等方面的意見(jiàn)建議。近年來(lái)，大學(xué)生就業(yè)成了每個(gè)在校大學(xué)生人人關(guān)注的問(wèn)題。一是老板投資主體不明確。在創(chuàng)業(yè)之前，要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行考察調(diào)研，商鋪位置、服務(wù)人群、主要服務(wù)對(duì)象、促銷(xiāo)手段、同行業(yè)商品價(jià)格、行業(yè)政策規(guī)定等等都要做到心中有數(shù)。為什么技校生、高職生比我們能容易的能找到工作，因?yàn)樗麄冇休^強(qiáng)的動(dòng)手能力、到單位都能用得上。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題，大學(xué)生也成了就業(yè)困難群體，面臨“畢業(yè)即失業(yè)”的困境。但是，在我的內(nèi)心里卻留下了不可抹滅的記憶。雖然，這與我的設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)沒(méi)什么很大的關(guān)聯(lián)。對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽(tīng)取別人的意見(jiàn)時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話(huà)。”聽(tīng)了老板娘的話(huà)，心里像是吃了定心丸似的，于是就帶著一顆忐忑的心進(jìn)去了。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來(lái)。收銀暑假實(shí)踐報(bào)告篇一還記得上班第一天，我都不怎么開(kāi)口，不知道如何開(kāi)口與客人溝通，與同事之間也沒(méi)有什么話(huà)要講。夏天天氣熱工作那里都有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的，剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然，感覺(jué)到了上流社會(huì)的生活，但酒店的人事管理很有問(wèn)題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，認(rèn)認(rèn)真真做事。她問(wèn)我怎么啦，我說(shuō)來(lái)了一位男客人要來(lái)定包廂。而且還介紹他的朋友給我認(rèn)識(shí)，還讓我給自己也點(diǎn)一個(gè)菜請(qǐng)我一起吃酒飯。但我還知道我要學(xué)會(huì)：從哪里跌倒
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