【正文】 ..................................................................................... 32 第 5章 銷售管理 ............................................................................................................................................. 33 如何銷售 ..................................................................................................................................... 33 如何點菜開單？ .......................................................................................................................... 33 如何預(yù)訂桌位？ .......................................................................................................................... 34 如何更換桌位 ？ .......................................................................................................................... 36 如何退菜 ? ................................................................................................................................... 37 如何并臺或者并單 ? ..................................................................................................................... 37 如何結(jié)賬？ ................................................................................................................................. 38 如何打印賬單？ .......................................................................................................................... 38 如何清臺？ ................................................................................................................................. 39 什么是自動清臺和非自動清臺？ .................................................................................................. 39 添加查詢房間 .............................................................................................................................. 27 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 3 頁 共 64 頁 添加查詢桌位 .............................................................................................................................. 28 如何切換到大圖標(biāo)樣式？ ............................................................................................................ 39 如何知道每日酒菜銷售情況？ ..................................................................................................... 55 如何打包和外賣？ ....................................................................................................................... 39 如何收款？如何多次收款？如何多種方式收款？ .......................................................................... 40 如何處理銷售退貨？ .................................................................................................................... 41 使用銷售單出貨 ........................................................................................................................... 43 如何交班？ .................................................................................................................................. 44 關(guān)于日始日結(jié) .............................................................................................................................. 45 第 6章 庫存管理 ............................................................................................................................................. 45 酒菜快速入庫 .............................................................................................................................. 45 采用入庫單方式將酒菜入庫 ......................................................................................................... 45 如何調(diào)整進貨價格和銷售價格 ...................................................................................................... 47 調(diào)撥酒菜 ..................................................................................................................................... 48 酒菜拆零 ..................................................................................................................................... 49 打折與取消折扣 ........................................................................................................................... 50 如何停售酒菜 .............................................................................................................................. 50 庫存數(shù)量與有效期報警 ................................................................................................................ 52 庫存盤點 ..................................................................................................................................... 52 報損出庫 .................................................................................................................................... 53 第 7章 財務(wù)管理 ............................................................................................................................................. 53 日利潤 ......................................................................................................................................... 53 月利潤 ......................................................................................................................................... 53 年利潤 ......................................................................................................................................... 54 進貨往來賬務(wù)查詢 ....................................................................................................................... 54 中國最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者 所有 ) 第 4 頁 共 64 頁 第 8 章 打印控件及設(shè)置 .................................................................................................................................. 55 打印機名稱設(shè)置 ........................................................................................................................... 55 打印控件的安裝與卸載 ................................................................................................................ 56 安裝 ................................................................................................................................... 56 卸載 ...................