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20xx年暑假餐廳社會實(shí)踐心得體會(實(shí)用13篇)(存儲版)

2025-08-06 19:26上一頁面

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【正文】 來不易,要想有自己的房子,有自己的家,對于一個在外面飄蕩打工的人來說,是多么的不容易。在平時的工作中,對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價還價,努力保質(zhì)保量完成;對自己份內(nèi)的工作也能積極對待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在這里,我第一次接觸到社會的實(shí)際生活,經(jīng)歷了生活的艱辛和困難。剛開始,我們不知道牛排要煮七八次。這些都是西餐行業(yè)必須具備和關(guān)注的地方。我們應(yīng)該在客人的日常工作中為他們提供人性化、藝術(shù)化的服務(wù),在高層次上滿足他們的需求,讓他們有經(jīng)常來訪的愉快愿望。通過這幾天的社會實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。這是我第一次打工,感慨頗多。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系,能自己做的事情盡量自己完成,在完成自己的工作之余,盡量幫助同事。首先,我認(rèn)識到,做一個其實(shí)并不容易。從老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠(yuǎn),就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。當(dāng)他們做得太過分的時候,要堅(jiān)決的回?fù)簟W屨沾粼谙笱浪奈?,嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。我感覺這個觀點(diǎn)不好。這次的社會實(shí)踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西,甚至這些東西將讓我終身受用。紹興縣富麗華大酒店是由浙江藍(lán)天實(shí)業(yè)集團(tuán)打造的一座五星現(xiàn)代化綠色商務(wù)型酒店,位于柯橋政治經(jīng)濟(jì)中心,商業(yè)一條街笛揚(yáng)路與群賢路交匯處,緊靠華聯(lián)國際商貿(mào)城,毗鄰風(fēng)光怡人的4a級景區(qū)--柯巖。通過這次實(shí)習(xí),我對餐飲部有了更深層次認(rèn)識。終于,我接到了他們的電話,于是我在第一時間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春。每天在工作時我一直在不斷觀察,觀察同事們的做事風(fēng)格,觀察不同級別同事的相處方式,觀察xxx的運(yùn)營方式和企業(yè)風(fēng)格。當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇,還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。我希望在畢業(yè)時能在xxx有一番作為。同時員工也會在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。剛開始,我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時間表,每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡,眼前總是有很多白天忙碌時的情景,我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。所以我選擇了長春xxx大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了一名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識和技能,培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng),最重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力,學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西,以及將理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識,提高處理實(shí)際問題的能力,了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容,這些對于我們在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會,處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準(zhǔn)備。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。而隨著暑假的開始,我們將走出象牙塔,走進(jìn)社會,為公眾書寫一份滿意的答卷。還有,我知道無論在任何時候都要自尊。讓我感到最神奇的是有一種魚,長了很多的牙齒,有一側(cè)沒有眼睛,而在它的頭頂上長出了一只眼睛,以前從未見過。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。我覺得老板娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進(jìn)。如果親自進(jìn)入社會,我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象,怎么能了解社會的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會實(shí)踐活動的真正意思所在?,F(xiàn)在想起來,我能堅(jiān)持下來,真的感覺很欣慰。在這里,我成功地應(yīng)聘了傳菜員。二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野,增長了才干,進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。在那里實(shí)習(xí)一個多月,我學(xué)到了很多,感受到了很多。樂團(tuán)坑里的小樂隊(duì)演奏古典名曲,服務(wù)員是個穿著燕尾服的年輕人。還有中國人不太了解的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂是與同事的和諧,老板的幽默;快樂是客戶對自己服務(wù)的肯定和欣賞;我享受的是充實(shí)而有趣的實(shí)習(xí)生活。這個暑假,我在xx有限公司工作了一個月,積累了經(jīng)驗(yàn),增長了見識,也讓我對西餐有了更深的了解。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給了我這么多,不得不感激父母讓我無憂無慮的過了二十年,不得不感激學(xué)校的用心良苦。很多面,頗有感觸!這時總會有想要退縮的念頭浮現(xiàn)腦中,可心中又有一個強(qiáng)烈的聲音在說:“走是很容易,也沒人能攔你,可當(dāng)你走了之后,就證明你輸了。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。從老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠(yuǎn),就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。首先,我認(rèn)識到,做一個領(lǐng)導(dǎo)者其實(shí)并不容易。工作量有點(diǎn)大,一站就要站幾個小時,剛開始有點(diǎn)不適應(yīng),一天下來腿都麻得受不了。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實(shí)自己壯大自己。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。每天上班時間不固定,每周都會給我們排班,有早班,中班還有晚班。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。范文的相關(guān)材料,希望對各位朋友的工作和生活有幫助。一起實(shí)習(xí)的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。每一項(xiàng)操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。在這次餐廳實(shí)習(xí)中,困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。”然后給了我一天的工資,我當(dāng)時真的好想哭,可是我沒有,我強(qiáng)裝堅(jiān)強(qiáng),我問他為什么,是不是我不夠好,不夠勤奮努力。因?yàn)樵谡夜ぷ髌陂g,我住在同學(xué)家里,整天呆在他家里,總覺得不好。這個暑假剛一放假的第四天,我就乘火車到了上海,本想到了上海之后就去找一份工作干一個月,然后再帶上海去玩一個月。記得那個寒假放假的第三天,我就在同學(xué)的帶領(lǐng)下,找到了人生中的第一份工作,在一家餐廳里做服務(wù)員,也許真的是上天的眷顧,也許是因?yàn)樽约旱那趭^,在餐廳,老板和其他同事對我都很好,因此除了一些基本的清潔外,是很輕松的,什么事他們都讓著我,我做錯了事他們也會用寬容的心包容我,還有一個和我差不多大的服務(wù)員對我情同姐妹,和我住的大嬸對我就像是自己的女兒,他們用自己的寬容、關(guān)愛等一切讓我覺得我就是生活在一個充滿愛的大家庭之中,沒有上下級之分,在一個月中我也沒有遇見特別挑剔的顧客,所以很輕松的我就到一個月了,拿著一個月僅有的400元錢,心里特別高興,因?yàn)檫@畢竟是自己人生中第一次用自己的雙手掙的。又是一個長期的暑假,在這個暑假之前我已經(jīng)早早的為自己做好了假期安排,因?yàn)橛袃蓚€多月的假期,我計(jì)劃放假之后,用一個月的時間去找一份工作,體驗(yàn)一下生活。結(jié)果憑著印象去放。當(dāng)你犯錯的時候,批評都已經(jīng)是很輕的處罰了。并利用這次的假期的時間,走入社會,通過在社會中的實(shí)踐體會來感受社會的生活?!焖贉?zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬,與銀臺交錢的時候也要唱收唱付。由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn),操作流程,(怕我們燙傷,摔傷,扭傷等),沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。餐巾攤開后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬不要放進(jìn)領(lǐng)口。為此我們挨了批評,這件事給了我一個教訓(xùn),對待事情嚴(yán)肅的人是不會做出這樣的事情來的。不能要求旁人都合自己的脾氣,須知你的脾氣也并不合于每一個人,應(yīng)學(xué)人寬容。這雖然是一些細(xì)節(jié),但它們組合起來構(gòu)成顧客對你的總印象。到顧客辦公室或家中訪問,進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門,然后站在門口等候。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。經(jīng)過社會實(shí)踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。通過這次實(shí)踐活動,我有以下心得:一、要善于與人溝通。暑假餐廳社會實(shí)踐心得體會篇二時間總是會過的很快,我結(jié)束了我的打工時代。通過這次酒店餐廳的社會實(shí)踐活動,我不僅對酒店餐廳有了更深入的了解,也獲得了許多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和人生感悟。第四段:鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力(300字)。同時,餐廳還注重服務(wù)品質(zhì),從顧客入座到用餐完畢,服務(wù)員都要以親切、熱情的態(tài)度去服務(wù)顧客。如今,越來越多的人選擇外出就餐,享受別具一格的餐飲體驗(yàn)。在人們生活水平的不斷提高過程中,消費(fèi)觀念也發(fā)生了巨大的變化。其次,我了解到餐廳的菜品推廣策略和餐飲管理模式,餐廳通過推出多樣化的菜品,吸引更多的顧客前來消費(fèi)。只有做到服務(wù)流程的規(guī)范和高效,才能讓顧客感受到優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),從而提高顧客的滿意度。第五段:社會實(shí)踐的收獲與感悟(200字)。我會把這次實(shí)踐的收獲帶入自己的學(xué)習(xí)和未來的工作中,為打造更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)貢獻(xiàn)自己的力量。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí),對事對物要對得起良心,對得起自己。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。其中有很多是細(xì)節(jié)問題是我們需要注意的。不要當(dāng)著顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實(shí)在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,盡量不要發(fā)出在場,不要亂丟果皮紙屑等。不要撥弄是非,傳播流言蜚語。老師在之前反復(fù)強(qiáng)調(diào):學(xué)習(xí)第一,享受美食第二,但我們偏偏是忘了這一條,完全忘記了要學(xué)習(xí)敬酒,只顧著要享受美食。有關(guān)餐巾的使用問題,必須等大家都坐定之后,才可開始使用。有的服務(wù),有的做清潔,還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作?!笳咀藰?biāo)準(zhǔn),用禮貌用語。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解,并且深刻的領(lǐng)悟到了,為什么吃是民生的根本!將來,我們
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