20xx年酒店培訓(xùn)工作總結(jié)范文(3篇)(存儲(chǔ)版)
【正文】 年 1 月份起，以部門培訓(xùn)員50元，班組培訓(xùn)員30元標(biāo)準(zhǔn)，和部門獎(jiǎng)金同時(shí)發(fā)放；并相應(yīng)制訂了有關(guān)規(guī)章制度。組織全體培訓(xùn)員學(xué)習(xí)飯店管理部下發(fā) 的《培訓(xùn)員俱樂部章程》 ，并完善了如《月度計(jì)劃表》《班組月度計(jì)劃一覽表》《培訓(xùn)評(píng)估表》等。所有成績均登記在檔，并和員工及相關(guān)管理人員的獎(jiǎng)金掛鉤。各部門根據(jù)實(shí)際情況，組織員工培訓(xùn)，培訓(xùn)主題也豐富多彩，例如：2018年客房部以例會(huì)形式培訓(xùn)共75多次，其中每周全員全部到場參加培訓(xùn)有36次。開展員工酒店的目的是學(xué)以致用。而不是將培訓(xùn)看作是一種負(fù)擔(dān)，對于集團(tuán)開辦的培訓(xùn)工作，各部門應(yīng)積極響應(yīng)，不得敷衍了事。（二）前廳部：加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率；強(qiáng)化對住店客人進(jìn)行拜訪，爭取更多的回頭率；開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)；部門內(nèi)部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的交叉培訓(xùn)；每月對各崗位的案例進(jìn)行總結(jié)、分析、討論；對員工進(jìn)行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn)；加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、禮節(jié)禮貌、熱情及主動(dòng)服務(wù)的培訓(xùn)。 。跟蹤、紀(jì)要各部門培訓(xùn)進(jìn)度，關(guān)心集團(tuán)對酒店培訓(xùn)進(jìn)度，掌握員工培訓(xùn)情況。提高培訓(xùn)者積極性。通過案例的培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的能力。2018年年末，我們又開展了儲(chǔ)備干部人員培訓(xùn)班，說明集團(tuán)重視人才培養(yǎng)，為酒店的基層部門培養(yǎng)適合于本酒店發(fā)展的人才。飯店管理部組織了總臺(tái)、客房、餐飲及財(cái)務(wù)員工的操作考核，從考核成績來看，除財(cái)務(wù)員工較好外，其它成績均不佳，需要進(jìn)一步的培訓(xùn)和訓(xùn)練、考核。9月份在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，組織培訓(xùn)員到南京進(jìn)行參觀、考察，并和中心大酒店有關(guān)人員進(jìn)行了交流溝通。包括《培訓(xùn)員資格認(rèn)證》 、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《溝通技巧》等等。如《飯店管理者的語言藝術(shù)》、《法律糾紛安全與消防》、《增強(qiáng)管理意識(shí)，提高管理技巧》 、《口語表達(dá)的理論和技巧》、《企業(yè)文化講座》等等。究其原因有：①工作和學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突，學(xué)員愿意在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí)，但不愿在業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)；②領(lǐng)班英語基礎(chǔ)偏差，無法承擔(dān)起日常培訓(xùn)；③員工工作經(jīng)常翻班，無法參加所有的培訓(xùn)課程，經(jīng)常跟不上課程進(jìn)度。外語培訓(xùn)四月份起由公關(guān)部的xx執(zhí)教進(jìn)行2018年在員工中進(jìn)行了日語和英語的培訓(xùn)。除每月主題培訓(xùn)以外，各部門或班組也根據(jù)實(shí)際工作情況制訂并開展了相應(yīng)的 培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容都能貼近實(shí)際工作，但在內(nèi)容的變化和教學(xué)的方式上仍有待改進(jìn)。確保星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)的承諾，嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范地提升酒店衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為xx旅游事業(yè)添磚加瓦，創(chuàng)造輝煌，略盡酒店全體員工的綿薄之力。⑤餐飲部、娛樂部：主要培訓(xùn)預(yù)訂、開酒水單、托盤、擺臺(tái)、折餐巾花等基礎(chǔ)培訓(xùn)。2022年酒店培訓(xùn)工作總結(jié)范文(3篇)2022年酒店培訓(xùn)工作總結(jié)范文(3篇)總結(jié)是對某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。做好日常水、電、廚具、電梯等相關(guān)工程設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和巡檢，并積極響應(yīng)縣、州安監(jiān)部門組
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1