大學生創(chuàng)業(yè)策劃書方案(存儲版)
【正文】 本店打算開在社區(qū)貿易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。 競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?？ㄉ嫌≈茣T的名字。 1食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”?！ ∶吭轮С觯?4033元。創(chuàng)業(yè)策劃書。 月銷售額(均勻)：21000元?！ o論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?！ ∫?、蛋糕店概況 本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。 Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展?！ 、陔S意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好?！ ?zhàn)略目標 ?、沤趹?zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房?！ 、奂热淮髮W生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。 C. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學?！ ≌模捍髮W生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全?！ 〈笠?guī)模(2040人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20002500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:002:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學?！ ∪⒔M織人員 管理 我們將顧客分為大、中、小規(guī)模?！ ∝攧展芾砣?，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金?！ . 請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
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