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正文內(nèi)容

20xx學(xué)校后勤范文學(xué)校食堂工作總結(jié)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 堂治理操作流程進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)?! ×侵μ嵘髮W(xué)伙食質(zhì)量?! ∥迨峭晟苮xxx食堂治理應(yīng)急預(yù)案?! ∫皇敲鞔_xxxx食堂治理崗位職責(zé)?! ≡诖髲d開(kāi)設(shè)24小時(shí)值班窗口,確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。  三、加強(qiáng)硬件建立,杜絕事故發(fā)生?! ∷摹⒋嬖谧稍?xún)題  在自查自糾的過(guò)程中,還有些咨詢(xún)題:必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量,建立更可行的規(guī)章制度,應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)參加到膳管會(huì),從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育,平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)視、檢查工作等。  四、施行定點(diǎn)采購(gòu)制,杜絕平安隱患。一方面,食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)治理制度進(jìn)展學(xué)習(xí)的根底上,對(duì)全體員工進(jìn)展技能強(qiáng)化培訓(xùn),今年我們進(jìn)展了兩次模仿滅火演習(xí),還針對(duì)部門(mén)不同崗位的要求,對(duì)個(gè)人技能施行了屢次演練,另一方面,加大了治理制度施行過(guò)程對(duì)詳細(xì)操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度,以改變操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中一般存在著的不良習(xí)慣,通過(guò)采取一系列行之有效的措施,從而把治理制度措施逐步推向了落實(shí)。學(xué)校后勤范文之學(xué)校食堂工作總結(jié)   今年是我校搬到新校的第一學(xué)期,我們深知學(xué)校食堂治理工作、學(xué)生的衛(wèi)生飲食平安咨詢(xún)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康,關(guān)系到能否留住學(xué)生,關(guān)系到學(xué)校的開(kāi)展。從2004年起就制定了《學(xué)校后勤治理制度》、《食堂衛(wèi)生平安公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生根本要求》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂平安責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品儲(chǔ)存庫(kù)房制度》,《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》,以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容,做到制度健全,措施到位,治理嚴(yán)格,誰(shuí)出咨詢(xún)題誰(shuí)負(fù)責(zé),為防止各項(xiàng)治理制度流于方
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