20xx服務員20xx工作總結(存儲版)
【正文】 什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的。此刻的競爭是服務的競爭，質量的競爭，個性餐飲業(yè)尤為激烈。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。
關于明年，我的是：
認真做好每一天的每一項工作。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先思考到的是錯誤是不是在自我一方。
對本班組進行學習醬料制作。
傳菜人手的協(xié)調。
有時沒按相關標準操作。宴會出菜程序。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。沒有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁。每一天進步一點點是在走向成功。就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是職責的表現(xiàn)。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自我的企業(yè)和自我在激烈的競爭中獲勝，我們務必能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧。服務賓客的程序。
五、本班組在本年度做的不到位。
負責廳面的醬料運轉。
賓館相關制度培訓與督導。個性是職責多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。
真誠熱情好客是中華民族的美德。
重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)。近年來，商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)持續(xù)較快的發(fā)展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。
二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學消費、節(jié)約型消費。
在那里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，務必掌握七大要素：
微笑在好樂星日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它就應是不受時光、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時能夠為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得在好
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