冰激凌創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-免費(fèi)閱讀
【正文】 五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)在創(chuàng)業(yè)之初,人員不宜太多4個(gè)足以,店長(zhǎng)、要求良好素質(zhì)的服務(wù)人員,較好的設(shè)計(jì)冰淇凌能力的操作員,財(cái)務(wù)管理人員。DIY系列:我們提供機(jī)器及原材料,消費(fèi)者在我們師傅的指導(dǎo)下,自己動(dòng)手做自己喜歡的屬于自己個(gè)性的冰淇淋。由于冰淇淋有點(diǎn)帶有季節(jié)性,所以前期我們走的就是專(zhuān)業(yè)冰淇淋道路,中后期我們化院店開(kāi)始走產(chǎn)品多元化道路,在冰淇淋的基礎(chǔ)上,還經(jīng)營(yíng)各種風(fēng)味小吃、巧克力、咖啡、甜品飲料、西式快餐、面包等。在國(guó)外這可是人們行業(yè)。熟知其生產(chǎn)過(guò)程以及環(huán)節(jié)并對(duì)銷(xiāo)售有一定見(jiàn)解,了解人員管理和安排。同時(shí)運(yùn)用全新的營(yíng)銷(xiāo)模式,全方位多品種加之優(yōu)美的環(huán)境,使消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)得到享受。而本公司主要的客源大部分是學(xué)生之類(lèi)的年青人,因而餐廳的選址是一很重要的問(wèn)題。在銷(xiāo)售主要是以店面銷(xiāo)售為主,可附帶外賣(mài),等送貨上門(mén)的服務(wù)。爭(zhēng)取給大家?guī)?lái)不同的四季味覺(jué)享受。由于在市場(chǎng)上摸爬滾打少,自知經(jīng)驗(yàn),技巧缺失,需要再經(jīng)后的時(shí)間里,多學(xué)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)。市場(chǎng)供求情況在繁榮地帶,冰淇淋店基本沒(méi)有,人們購(gòu)買(mǎi)冷飲和冰淇淋的地方,反而主要是在超市和快餐店,并無(wú)特定的銷(xiāo)售店面。產(chǎn)品策略按冰淇淋的形態(tài)分類(lèi):(
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