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酒店年終工作報(bào)告與酒店年終總結(jié)范文大全匯編-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng) 變不靈活。設(shè)施設(shè)備不盡完善。前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。全年共組織培訓(xùn) 余批,約 人次參加,通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。(七)以精干為原則,抓好人事工作合理定編。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。制訂預(yù)案。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了 %,超過(guò)了去年同期水平。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。競(jìng)聘上崗。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元,比去年超額 萬(wàn)元,超幅為 %?!揪频昴杲K總結(jié)范文大全】篇四XX年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)XX年。準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷力度。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路。以培訓(xùn)計(jì)劃 為參照,抓好培訓(xùn)工作制定酒店全員培訓(xùn)計(jì)劃,由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓(xùn),使中層管理人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部門經(jīng)理組織本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工在酒店有學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),使員工的工作得以提升、展示。認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算, 努力增效節(jié)支財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項(xiàng)非常重要的工作,為此, 財(cái)務(wù)部門認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。****年的工作設(shè)想****年,我們面臨市場(chǎng)竟?fàn)帉⒏蛹ち?,形式更為?yán)峻。現(xiàn)階段酒店管理比較混亂, 管理模式 主要表現(xiàn)在 人治 管理上,隨意管理等個(gè)體形為在管理者身上時(shí)有發(fā)生,酒店規(guī)章制度形同虛設(shè),這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展。同時(shí)他們也感念公司領(lǐng)導(dǎo)給予的機(jī)會(huì),并增強(qiáng)了他們的工作信心?,F(xiàn)將我們的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下:嚴(yán)格管理制度,完善管理程序酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實(shí)際,結(jié)合經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷的調(diào)整修訂,與酒店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際相吻合,并切實(shí)起到規(guī)范酒店的運(yùn)行作用。希望財(cái)務(wù)主管及成員,多學(xué)法,多問,多查,多建議,真正成為企業(yè)的管家,理財(cái)?shù)闹\士??傊?,令行即止,警惕常在,警鐘常敲。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。所以,xx人的前臺(tái)必須形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。二、營(yíng)銷的謀略和展望。說(shuō)話算數(shù),才是執(zhí)行的力度,我倡導(dǎo)并希望在座的每一位牢記以下7點(diǎn):?jiǎn)T工座右銘:將**小事做成精品,將細(xì)節(jié)做到極致,將服務(wù)做成超值,將重復(fù)做成精彩,每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。同時(shí)我們更因在年度中獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀員工而驕傲。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。二、今年完成的主要工作:(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。就會(huì)議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點(diǎn)意見:一、執(zhí)行力就是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心力,沒有執(zhí)行何言競(jìng)爭(zhēng)?我認(rèn)為管理需要6個(gè)字:目標(biāo)、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個(gè)字的含義)。管理追求:高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。三、前臺(tái)是xx的形象。我希望大家能以制度約束自己,用愛心做好服務(wù),強(qiáng)化技能,用責(zé)任擔(dān)當(dāng),讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。宣執(zhí)安全,要有禮有節(jié),執(zhí)法要有典施威。六、財(cái)務(wù)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下。用制度去管人、管事。在現(xiàn)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的前提下。廚房片面追求利潤(rùn) 殺客 現(xiàn)象仍很嚴(yán)重,加上廚房?jī)?nèi)部管理比較松散,員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴(yán)重有令不行、有令不止、令行不暢。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜,由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)較差的廚師要及時(shí)調(diào)換。以精干為原則、抓好人事工作合理定編、根據(jù)酒店實(shí)際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下。在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下,我們共同努力,我們對(duì)桃源酒店的明天充滿信心,讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)桃源酒店的明天而努力奮斗!!!【酒店年終總結(jié)范文大全】篇三20xx年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)20xx年??头砍鲎饴屎推骄?jī)r(jià)比20xx年都有一定的提高。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。營(yíng)銷力度還不夠,營(yíng)銷意識(shí)欠缺,營(yíng)銷手段單一,固定的客戶群體不大。加大培訓(xùn)力度,采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng) 勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制?!卑踩珓?chuàng)穩(wěn)定。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至 名,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房
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