【正文】 在過去的幾年里，一些新進(jìn)入者，盲目跟風(fēng)，照抄照搬一些特色咖啡店的模式，選址與定位不能科學(xué)搭配，已經(jīng)成為咖啡店死亡的最大殺手。 附件六： 800平米咖 啡 西餐 廳組織 架 構(gòu)圖（雙班） 投資管理人 店長 1人 領(lǐng)班部長 2人 吧臺長 1人 廚師長 1人 收銀員 2人 采買員 1人 保安 2人 如何開一家成功的咖啡館 01 開店 非常感謝您下載本文，如果能得到您對本文的意見 ,這將對提供投資開店的質(zhì)量將有著極其重要的意義。我們希望越來越多的投資者參與到我們討論中來，這樣我們的后續(xù)的資料才能體現(xiàn)他們的想法和需求，展示他們的成功投資開店案例。 令供應(yīng)商將收銀機(jī)設(shè)定好 。我們希望越來越多的投資者參與到我們討論中來，這樣我們的后續(xù)的資料才能體現(xiàn)他們的想法和需求，展示他們的成功投資開店案例。 帶店人， 執(zhí)行人 列出吧臺所需的物料，列出清單。 帶店人， 執(zhí)行人 第 5天 制定薪酬設(shè)計(jì) 與 激勵(lì)方案，人員配置方案。我們希望越來越多的投資者參與到我們討論中來，這樣我們的后續(xù)的資料才能體現(xiàn)他們的想法和需求，展示他們的成功投資開店案例?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字，一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。 推廣計(jì)劃當(dāng)前最重要的是盡快建立本店的知名度，使本店為附近消費(fèi)者知曉。所以，我們必須利用現(xiàn)在的一切機(jī)會(huì)和資源，做好服務(wù)營銷，以更人性化的服務(wù)，建設(shè)好自己的品牌，鞏固消費(fèi)者的忠誠度。 （ 3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn) 明 顯的正 比例 關(guān) 系， 意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征 成功 階層的生活方式。 將來的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃：隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)將不斷的提高。 規(guī)劃分析：由于經(jīng)營時(shí)間較長，屬長線投資，因此要求在選擇店址時(shí)要分析城市建設(shè)的規(guī)劃，做到既考慮短期規(guī)劃，又考慮長期規(guī)劃，在了解該地區(qū)內(nèi)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅及其他建設(shè)或改造項(xiàng)目的規(guī)劃的前提下，做出最佳地點(diǎn)的選擇。 咖啡店具體店址選擇主導(dǎo)因素分析 決定具體店址，取舍的主導(dǎo)因素集中在周邊人群總體消費(fèi)水平、店面形態(tài)、交通條件客流規(guī)律、 如何開一家成功的咖啡館 01 開店 非常感謝您下載本文，如果能得到您對本文的意見 ,這將對提供投資開店的質(zhì)量將有著極其重要的意義。 咖啡店未來經(jīng)營的成功，較大程度上取決于店址的選擇。 本文給出了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)文件，根據(jù)你的實(shí)際情況刪減，相信有了它，你的想法會(huì)得到更多人的支持。 b)不斷上升的市場空間，積極有效的市場推廣計(jì)劃 c)選址的把握上，優(yōu)良的服務(wù)，強(qiáng)勢的出品，時(shí)尚新穎 的設(shè)計(jì)風(fēng)格，超前領(lǐng)先的高新技術(shù)運(yùn)用。 城市步行街、商業(yè)街、大型超市、購物中心、城市廣場等集中購物、休閑娛樂區(qū)：城市夜間、節(jié)假日等時(shí)段該區(qū)域人流如潮，時(shí) 尚消費(fèi)集中明顯，日營業(yè)時(shí)間長。 競爭對手分析：對競爭對手的分析，可以分為業(yè)內(nèi)競爭 和行外競爭兩種形式。 Email: 產(chǎn)品和服務(wù)描述：出售咖啡、西餐、商務(wù)餐，茶類、飲料、酒水、食品等商品，并為顧客提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位，體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、文化沙龍，情侶聚會(huì)的良好場所。速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能 代表咖啡消費(fèi)了 ，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、 風(fēng)格和 純正， 知道如何享受咖啡帶來的樂趣。也包括部分學(xué)生情侶。 （ 3） 投資方與業(yè)主的良好合作，雙方優(yōu)勢互補(bǔ)。 （ 3） 服務(wù)營銷除去品牌因素，服務(wù)對于咖啡消費(fèi)者來說，是最重要的。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。 Email: 附件三： 帶店人員工作日程表 時(shí) 間 工 作 內(nèi) 容 負(fù) 責(zé) 人 備 注 第 1~2天 考察工程進(jìn)展情況，人員配置情況， 物料，器具準(zhǔn)備情況，當(dāng)?shù)厥袌銮闆r（同行業(yè)人員工資水平，同行的生意情況，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)與其它地方不同之處等等）。列出清單 帶店人， 執(zhí)行人 列出廚房所需的物料，列出清單。令廚 師長 、 吧臺長制定工作計(jì)劃 。 帶店人，店方人員 第 16天 會(huì)同店長 、 廚師長 、 吧臺長 、主管或助理 面試應(yīng)聘人員，各部門選定人員，并通知培訓(xùn)時(shí)間。 帶店人，店方人員 第 39天 試營業(yè) ，總結(jié)試營業(yè)狀況并及時(shí)改進(jìn)不足。 五、衛(wèi)生許可證（一般要求廚房衛(wèi)生、消毒設(shè)施） 需準(zhǔn)備房屋租賃合同、法人代表身份證或暫住證（若為已婚人士另需計(jì)劃生育證），到區(qū)衛(wèi)生防疫站或當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局填寫申請表格；員工體檢，辦理健康證（因健康證的使用范圍受區(qū)域限制，因此需當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局辦理方可）。今天，街頭巷尾隨處可見的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、休閑的又一新的去處，實(shí)實(shí)在在成為國人生活中的一部分。 此外， 如何開一家成功的咖啡館系列活動(dòng) 2021年開始 ，主要為投資咖啡館這一細(xì)分群體搭建與咖啡館品牌所 有方及相關(guān)方橋梁，系列活動(dòng)已經(jīng)成功舉辦 十五 期，先后與星巴克，百怡，雕刻時(shí)光， 易思凱斯、 高樂雅，查理布朗咖啡合作，場場爆滿，得到了廣大投資者的一致好評與支持。我們希望越來越多的投資者參與到我們討論中來，這樣我們的后續(xù)的資料才能體現(xiàn)他們的想法和需求，展示他們的成功投資開店案例。 三、消防證件 備全套裝修規(guī)劃設(shè)計(jì)圖、裝修方案施工圖、電路分布圖（此三份圖在合同書簽定后由管理公司提供給投資者），報(bào)請當(dāng)?shù)氐慕ㄖO(shè)計(jì)院審批蓋章，聯(lián)系相當(dāng)資質(zhì)的施工單位后，再報(bào)當(dāng)?shù)毓簿只蛟趨^(qū)公安局的消防科申請，核發(fā)建筑裝修設(shè)計(jì)審核意見書，工程完工后驗(yàn)收、